Gin Bock Beer是 杜松子酒（Gin）和博克啤酒（Bock）的结合，是一种混合型啤酒，具双性啤酒魅力，既有金酒的清新爽口，又有博克啤酒浓郁的醇香与酯香。这款啤酒使用了大麦芽、小麦芽和焦香麦芽，充分利用了三种麦芽不同的色泽、香气，加上使用精选的啤酒花品种和优选优育的酵母发酵的独特风味，使这款啤酒展现了香气独特、层次丰富、回味甘洌的特有的风味特征，而且达到了最佳的融合与平衡。
像用福佳作为辅料调制的马天尼，口感上酒韵很长，层次比较明显。入口的顺滑带来甜味的凸显，接着甜味褪去苦味占据主导，收尾时唇齿留香，舌苔发涩。个人比较喜欢这种层次渐落比较明显的酒，可以想象酿造的困难程度。点评时时间过去了5分钟我的口腔里依然是香气，麦芽的香味和甜味一直在回荡。唇齿生津，颇有意思的禅茶感。杜松子的加入让这款酒的风味更加的复杂而平衡。虽然也有略微的酒精感，但是马上被香甜掩盖。糖度略高，嘴唇被黏住了。是个不可多得的甜酒，麦汁浓度的高，带来了更加顺滑的口感，真液体面包的饱满感。芫荽的加入拉长了香气的持续性。总体来说，好酒，一个博克做的够复杂，够香，够有意思。最后感谢酒花给这个机会做评测。也感谢每一个酿造人孜孜不倦的追求与分享。
混世金刚 金博克 产地中国 avb 7 麦芽浓度18 采用千岛湖的水加入了蜂蜜 杜松子 香菜子 和豆蔻 混合酿造，开瓶香料味很重，可能混合多种材料费缘故， 泡沫丰富细腻不持久，酒体呈橙色，混浊，。入口感觉十分劲爆，酒精感十足，感觉在喝金酒一样，回味甘甜，同时酒精感依然停留在味觉中！很容易上头，酒标很霸气，如同名字一样，酒给人的感觉和酒名一样，霸气十足，十分不错的一款酒！感谢酒花儿测评酒！
闻起来特别像福佳白，1664那种。 蜂蜜喝得出来，酒精感太明显，烧喉咙了都。 总体的香气是可以，入口也容易接受，但绝对不适合新手来喝。太重了！ 入口酒精感出来了，甜也出来了，回口感觉到比利时风格的艾尔。
因为没有提前冰镇，所以喝的时候不是最佳的温度，但是口感依然不错，国产有此作品已经是不错的了，希望能多推荐一下国产精酿。
中规中矩，并没有杜松子的味道，可能是味道淡了，反正不推荐。因为在看配料表的时候期待太高。 还是感谢酒花儿这次评测。
抽中酒花测评的机会，很是开心。这酒出的时候说里面有杜松子，就特别想试一下。酒体颜色还不错，有些浑浊，入口感觉酒花味道重了一点，温度上来后，这个味道感觉好了一点点。入口的时候芫荽子，肉蔻的味道是有些，因为没喝过有这些增味剂的酒，不是特别确定它们一定这个味。吞咽时舌尖可感觉到杜松子的味道，整体来说呢，这酒第一次喝，速度快不起来啊
首先感谢酒花儿的测评，混世金刚这个名字有点厉害，打开尝尝。 入杯后酒体呈黄色，泡沫比较多，但是消散比较快的。入口香味主要是麦香、乳酸、蜂蜜和香菜味，味道还是不错比较浓郁。中段出现淡淡的青草味，很清新舒服。尾段是乳酸和麦香味为主，最后有一丝甜味。 整体来说不错，有着博克的身影，但是金酒没喝过就不知道是啥味道了。这款混合风格酒味道其实不错，香味各方面也到位，但是看大家评价可能还不能很好接受这种结合，可能是我们还没有到这个程度吧，拿我自己来说，我只喝过不多的博克，金酒就没有喝过了，要是别人两种酒都很了解，那他喝混世金刚就能更好的把握这款酒了。国内的尝试我们应该支持，希望国内越做越好吧！
喝之前冰镇了，适合温度在4-5°，口感扎实，泡沫细腻，持久。很不错的一款金博客，国产酒厉害，雄起！！
外观浑浊，深橙色，泡沫很好，有很明显的香菜子味道，对其他风味掩盖较重。入口饱满浓郁，偏甜腻，杀口力不足，有明显麦芽香，有后苦。口味香菜子味太重，对口味影响较大，愉悦感不足
整体印象不错，泡沫丰富持久，琥珀色，入口带有酒花香，冷藏味道极佳！带有柑橘，清新花香，味道有层次，口感顺滑。
白龙 2018-06-13 23:35
像用福佳作为辅料调制的马天尼，口感上酒韵很长，层次比较明显。入口的顺滑带来甜味的凸显，接着甜味褪去苦味占据主导，收尾时唇齿留香，舌苔发涩。个人比较喜欢这种层次渐落比较明显的酒，可以想象酿造的困难程度。点评时时间过去了5分钟我的口腔里依然是香气，麦芽的香味和甜味一直在回荡。唇齿生津，颇有意思的禅茶感。杜松子的加入让这款酒的风味更加的复杂而平衡。虽然也有略微的酒精感，但是马上被香甜掩盖。糖度略高，嘴唇被黏住了。是个不可多得的甜酒，麦汁浓度的高，带来了更加顺滑的口感，真液体面包的饱满感。芫荽的加入拉长了香气的持续性。总体来说，好酒，一个博克做的够复杂，够香，够有意思。最后感谢酒花给这个机会做评测。也感谢每一个酿造人孜孜不倦的追求与分享。
时光机 2018-06-12 23:16
混世金刚 金博克 产地中国 avb 7 麦芽浓度18
采用千岛湖的水加入了蜂蜜 杜松子 香菜子 和豆蔻
混合酿造，开瓶香料味很重，可能混合多种材料费缘故，
泡沫丰富细腻不持久，酒体呈橙色，混浊，。入口感觉十分劲爆，酒精感十足，感觉在喝金酒一样，回味甘甜，同时酒精感依然停留在味觉中！很容易上头，酒标很霸气，如同名字一样，酒给人的感觉和酒名一样，霸气十足，十分不错的一款酒！感谢酒花儿测评酒！
萧敬腾 2018-06-10 20:55
闻起来特别像福佳白，1664那种。
蜂蜜喝得出来，酒精感太明显，烧喉咙了都。
总体的香气是可以，入口也容易接受，但绝对不适合新手来喝。太重了！
入口酒精感出来了，甜也出来了，回口感觉到比利时风格的艾尔。
阿越 2018-06-08 15:36
因为没有提前冰镇，所以喝的时候不是最佳的温度，但是口感依然不错，国产有此作品已经是不错的了，希望能多推荐一下国产精酿。
破晓73 2018-06-07 18:49
中规中矩，并没有杜松子的味道，可能是味道淡了，反正不推荐。因为在看配料表的时候期待太高。
还是感谢酒花儿这次评测。
lel的小姨 2018-06-06 09:06
抽中酒花测评的机会，很是开心。这酒出的时候说里面有杜松子，就特别想试一下。酒体颜色还不错，有些浑浊，入口感觉酒花味道重了一点，温度上来后，这个味道感觉好了一点点。入口的时候芫荽子，肉蔻的味道是有些，因为没喝过有这些增味剂的酒，不是特别确定它们一定这个味。吞咽时舌尖可感觉到杜松子的味道，整体来说呢，这酒第一次喝，速度快不起来啊
燃烧的牛圈 2018-06-06 08:41
首先感谢酒花儿的测评，混世金刚这个名字有点厉害，打开尝尝。
入杯后酒体呈黄色，泡沫比较多，但是消散比较快的。入口香味主要是麦香、乳酸、蜂蜜和香菜味，味道还是不错比较浓郁。中段出现淡淡的青草味，很清新舒服。尾段是乳酸和麦香味为主，最后有一丝甜味。
整体来说不错，有着博克的身影，但是金酒没喝过就不知道是啥味道了。这款混合风格酒味道其实不错，香味各方面也到位，但是看大家评价可能还不能很好接受这种结合，可能是我们还没有到这个程度吧，拿我自己来说，我只喝过不多的博克，金酒就没有喝过了，要是别人两种酒都很了解，那他喝混世金刚就能更好的把握这款酒了。国内的尝试我们应该支持，希望国内越做越好吧！
老婆儿子专用厨子 2018-06-05 19:03
喝之前冰镇了，适合温度在4-5°，口感扎实，泡沫细腻，持久。很不错的一款金博客，国产酒厉害，雄起！！
世界上的另外一个我 2018-06-05 11:29
外观浑浊，深橙色，泡沫很好，有很明显的香菜子味道，对其他风味掩盖较重。入口饱满浓郁，偏甜腻，杀口力不足，有明显麦芽香，有后苦。口味香菜子味太重，对口味影响较大，愉悦感不足
淋漓尽致 2018-06-05 00:23
整体印象不错，泡沫丰富持久，琥珀色，入口带有酒花香，冷藏味道极佳！带有柑橘，清新花香，味道有层次，口感顺滑。