含栗子蜂蜜的双麦芽黑啤酒，采用顶层发酵和瓶中熟成法酿造。泡沫致密、持久、细腻，呈米黄色；酒体呈暗黑色，无悬浮物，但偶尔会有酵母絮状物；瓶底有细腻的气泡。散发着栗子蜂蜜香味，香脂味（栗子受椴木影响），草本苦味，烘焙味，轻微的焦糖味，啤酒加热时的酒精味，蜂蜡味，木材浸润的味道（蜂箱层板）。以栗子蜂蜜甜味为主，烘培味，草本苦味，烘焙麦芽、焦糖产生的轻微酸味，酒花的苦味。复杂的苦味来自蜂蜜、烘培麦芽和酒花的混合。口味浓郁。
小酒花pwabIa 2021-07-04 16:42