云水当之无愧地是欧洲最受追捧的啤酒酿造商之一,并以他们的大量酒花的多汁浑浊IPA而闻名。我们认为我们也做的很不错,因此这次合酿是一次很容易的抉择。在此之前,我们还未曾看到过一款双倍干投的浑浊黑麦IPA,我们将自认为最爱的黑麦加入到了IPA中,黑麦以其辛辣顺畅的特点而闻名,并配以千金一诺(Golden Promise)淡麦芽的达到美味口感。 然后使用我们新的HopGun榨汁两次。 我们把奇诺克(Chinook)、马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)的混合色度降低了三倍,然后带给了它西楚啤酒花(Citra)的爆炸香气,这也是这款IPA不可缺少的部分。