狸造品牌的第一款酒,创造性的结合了德式小麦的酒体和美式IPA的香气。 使用西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、尼尔森(Nelson Sauvin)三种酒花进行干投,用柑橘、百香果、白葡萄等热带水果香气替代了德式小麦原有的香蕉和丁香味道,同时将苦度控制在较低的水平,香气过后又可以尝到德式慕尼黑小麦的风味。泡沫丰富持久,酒体饱满,适饮性极佳,既可单独饮用也非常适合配餐。
这款真的是小麦啤酒吗?完全没感受到麦香,开瓶就能感受到满满的IPA气息,果香浓郁,苦味适中,很是清爽,值得一喝。
高于预期很多的一款。 虽然风格不够明确,几乎没有德式小麦啤酒的特征。很多IPA为了做出一些特色,也会添加小麦和燕麦麦芽。不过是占比不一样。 但这款酒仍是很讨喜的。酒花的干投给这款酒带来了类似浑浊IPA的热带水果的香气。 泡沫丰富,持久性良好。 酒体橘色浑浊。 香气是类似浑浊ipa的香气。热带水果尤其芒果的味道较为突出。 入口酒体薄,杀口感强于大部分麦啤。口感比较香甜,酒花的带来的果香味道完全盖住了小麦啤酒传统的香蕉和丁香味道。余味微苦,有回甘。 酒精度只有5度,极其易饮。 相比施耐德5号而言,这款要更讨喜一些。性价比超级高。
模仿施耐德5号多花小麦。然而这种风格本身就很失败。
好喝,ipa的苦和德式小麦的甜兼备,闻起来先是美式酒花的香气,随后跟来丁香花的酯香
我只能说酒花味道好重,小麦味道不是很明显,外观上是类似浑浊的样子,深黄色的酒体,泡沫丰富,面包、柑橘的味道很突出,说实话差点以为是一款ipa,哈哈
蛮有意思的一款。浑浊金黄色带绵密白泡沫,闻香酒花味明显,入口轻飘飘的柑橘,中后段到余味有松针但也很轻盈,时隐时现毫无苦感,尾段上扬的清泉口感是典型的德麦风格,总体非常干净轻快,杀口感弱,层次不多但风味分明口感完整,不腻味,的确是做出了德麦和美式ipa的特点 今天看了看新的评论,感觉我喝的那瓶并没有苦涩感呀…可能是出品不稳定
其实很少会见到kuma君说,算了吧,这样的个人色彩词语。 不过,我是真的想说,算吧啦。。。 这瓶酒我跟朋友对半分,半杯下来,一半是强行灌进去的。 我看看酒花儿评价,还以为出了新的大师作品呢。结果,嘻嘻。哈哈,呵呵。 香味说实话更像是贵族酒花的风格,伴随着小麦带来的那种面团味道,跟小麦酵母酯香,混合起来,是需要很强的功底的,明显这一款酒就没有找到这个平衡,味道揉杂起来,不分主次。 味道上,面团感太强,实在是喜欢不起来,其实这款酒最大的问题是,他根本就没把小麦的精髓做出来,高品质的小麦,还加上酒花这个层次进去。要不就用大量的酒花干投,强行主角,要不就老老实实。可惜 整体而言,不推荐
有点特色,毕竟小麦啤一般不会做得那么苦,但和ipa比起来又比较小清新。味道比较单一吧,适合畅饮,可作为口粮酒。
闻着有浓浓的酒花味儿,有IPA的错觉。尝一口还是蛮明显的小麦~这大概就是所谓“酒花小麦”~
秦老师这款酒用好喝来形容非常合适,苦味压的很好,就是后味有点太淡了,依旧推荐!!喜欢
惊蛰 2017-12-20 15:32
这款真的是小麦啤酒吗?完全没感受到麦香,开瓶就能感受到满满的IPA气息,果香浓郁,苦味适中,很是清爽,值得一喝。
ZeminChao 2017-12-20 13:55
高于预期很多的一款。
虽然风格不够明确,几乎没有德式小麦啤酒的特征。很多IPA为了做出一些特色,也会添加小麦和燕麦麦芽。不过是占比不一样。
但这款酒仍是很讨喜的。酒花的干投给这款酒带来了类似浑浊IPA的热带水果的香气。
泡沫丰富,持久性良好。
酒体橘色浑浊。
香气是类似浑浊ipa的香气。热带水果尤其芒果的味道较为突出。
入口酒体薄,杀口感强于大部分麦啤。口感比较香甜,酒花的带来的果香味道完全盖住了小麦啤酒传统的香蕉和丁香味道。余味微苦,有回甘。
酒精度只有5度,极其易饮。
相比施耐德5号而言,这款要更讨喜一些。性价比超级高。
狗子 2017-12-19 15:56
模仿施耐德5号多花小麦。然而这种风格本身就很失败。
敌羞吾去吸他喵 2017-12-19 00:50
好喝,ipa的苦和德式小麦的甜兼备,闻起来先是美式酒花的香气,随后跟来丁香花的酯香
小白的明天 2017-12-17 23:34
我只能说酒花味道好重,小麦味道不是很明显,外观上是类似浑浊的样子,深黄色的酒体,泡沫丰富,面包、柑橘的味道很突出,说实话差点以为是一款ipa,哈哈
Raziel 2017-12-17 12:16
蛮有意思的一款。浑浊金黄色带绵密白泡沫,闻香酒花味明显,入口轻飘飘的柑橘,中后段到余味有松针但也很轻盈,时隐时现毫无苦感,尾段上扬的清泉口感是典型的德麦风格,总体非常干净轻快,杀口感弱,层次不多但风味分明口感完整,不腻味,的确是做出了德麦和美式ipa的特点
今天看了看新的评论,感觉我喝的那瓶并没有苦涩感呀…可能是出品不稳定
XX朵朵XXX 2017-12-17 11:42
其实很少会见到kuma君说,算了吧,这样的个人色彩词语。
不过,我是真的想说,算吧啦。。。
这瓶酒我跟朋友对半分,半杯下来,一半是强行灌进去的。
我看看酒花儿评价,还以为出了新的大师作品呢。结果,嘻嘻。哈哈,呵呵。
香味说实话更像是贵族酒花的风格,伴随着小麦带来的那种面团味道,跟小麦酵母酯香,混合起来,是需要很强的功底的,明显这一款酒就没有找到这个平衡,味道揉杂起来,不分主次。
味道上,面团感太强,实在是喜欢不起来,其实这款酒最大的问题是,他根本就没把小麦的精髓做出来,高品质的小麦,还加上酒花这个层次进去。要不就用大量的酒花干投,强行主角,要不就老老实实。可惜
整体而言,不推荐
国荣Gary 2017-12-17 01:42
有点特色,毕竟小麦啤一般不会做得那么苦,但和ipa比起来又比较小清新。味道比较单一吧,适合畅饮,可作为口粮酒。
钟海威 2017-12-16 20:30
闻着有浓浓的酒花味儿,有IPA的错觉。尝一口还是蛮明显的小麦~这大概就是所谓“酒花小麦”~
犬马声色 2017-12-15 20:14
秦老师这款酒用好喝来形容非常合适,苦味压的很好,就是后味有点太淡了,依旧推荐!!喜欢