狸造品牌的第一款酒,创造性的结合了德式小麦的酒体和美式IPA的香气。 使用西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、尼尔森(Nelson Sauvin)三种酒花进行干投,用柑橘、百香果、白葡萄等热带水果香气替代了德式小麦原有的香蕉和丁香味道,同时将苦度控制在较低的水平,香气过后又可以尝到德式慕尼黑小麦的风味。泡沫丰富持久,酒体饱满,适饮性极佳,既可单独饮用也非常适合配餐。
金色酒体,一指泡沫,开瓶柑橘、百香果味,入口却是更多的麦香夹杂着水果味,回味不苦,非常易饮好喝。
标准的小麦香气伴随着丰富且细腻的泡沫,酒体偏水,但考虑到小麦啤的酒精度和麦汁浓度,无疑水准之上。
330 ml bottle @ Beijing China 外观:淡黄色透明酒身,大量大颗粒泡沫,持续时间中等,有明显的挂杯比利时花边。 香气:热带水果香气,菠萝、芒果、青草以及一些辛辣的spicy气味。 味道:入口,持续的热带水果味道冲击,浓烈的菠萝、芒果味道。 回味:初期口中的水果味道散去之后,有个短暂的真空,之后出现微弱的苦味和涩感,类似柚子白肉,持续较久。 口感:酒体中等,有滑腻感,沙口感极弱,酒精感无,苦度值低。 综合评价:不知道为什么要特意强调小麦两字,而且用了德语weizen。除去泡沫之外完全没有感受到小麦应有的风格,整体感觉就是使用了干投酒花的味道作为整体骨架。香蕉、丁香味道完全不知所踪。如果不使用weizen字样,且划分到非小麦分类,打分应该会更高。
闻起来满满的ipa香气,喝起来却没有ipa的苦,确实不错,性价比高
酒体浑浊呈暗黄色,泡沫丰富,颗粒度小,持久性较好,挂杯效果不错。倒杯后看上去有点像浑浊类ipa。 香气浓郁,柑橘和百香果香气很明显。 入口后杀口感偏弱,初段很有点像浑浊ipa入口的感觉,水果果汁感较强。到了中后段小麦的感觉转为主角,麦芽甜味成了味觉主体,后段有点小麦的微涩感。最后麦芽甜味留口。 总体感觉还好,易饮性很高,干投酒花的小麦能做到这个程度很不错。推荐。
不是很喜欢,感觉一般!清爽中带着少许浓烈的酒花香
这款酒非常的好喝啊!!!好久没有这种清爽的感觉了。最近很迷酒花型小麦这个风格。感觉就是浑浊ipa的表亲。说会这款啤酒,清爽宜人的新鲜水果风味,像一杯果汁一样的多汁甜腻。酒花的那种柑橘香气也恰到好处。酒体也非常易欣顺滑,加了小麦使得酒体不像常规ipa那样的单薄和过于甜腻。今年喝到的国产前二,(另一款是梦想酿造的丝绸之路)
容易接受的ipa风格,适合入门,主要是苦度适中。易饮,支持国产
是个大众口味的酒,很不错。学习到了。挺好奇这款酒的ibu在多少?
皮老虎 2017-12-30 00:24
金色酒体,一指泡沫,开瓶柑橘、百香果味,入口却是更多的麦香夹杂着水果味,回味不苦,非常易饮好喝。
RioIM 2017-12-29 23:04
标准的小麦香气伴随着丰富且细腻的泡沫,酒体偏水,但考虑到小麦啤的酒精度和麦汁浓度,无疑水准之上。
LeiShuo 2017-12-29 13:04
330 ml bottle @ Beijing China
外观:淡黄色透明酒身,大量大颗粒泡沫,持续时间中等,有明显的挂杯比利时花边。
香气:热带水果香气,菠萝、芒果、青草以及一些辛辣的spicy气味。
味道:入口,持续的热带水果味道冲击,浓烈的菠萝、芒果味道。
回味:初期口中的水果味道散去之后,有个短暂的真空,之后出现微弱的苦味和涩感,类似柚子白肉,持续较久。
口感:酒体中等,有滑腻感,沙口感极弱,酒精感无,苦度值低。
综合评价:不知道为什么要特意强调小麦两字,而且用了德语weizen。除去泡沫之外完全没有感受到小麦应有的风格,整体感觉就是使用了干投酒花的味道作为整体骨架。香蕉、丁香味道完全不知所踪。如果不使用weizen字样,且划分到非小麦分类,打分应该会更高。
435 2017-12-28 22:19
闻起来满满的ipa香气,喝起来却没有ipa的苦,确实不错,性价比高
洋洋得意 2017-12-28 09:53
酒体浑浊呈暗黄色,泡沫丰富,颗粒度小,持久性较好,挂杯效果不错。倒杯后看上去有点像浑浊类ipa。
香气浓郁,柑橘和百香果香气很明显。
入口后杀口感偏弱,初段很有点像浑浊ipa入口的感觉,水果果汁感较强。到了中后段小麦的感觉转为主角,麦芽甜味成了味觉主体,后段有点小麦的微涩感。最后麦芽甜味留口。
总体感觉还好,易饮性很高,干投酒花的小麦能做到这个程度很不错。推荐。
五月的麦地 2017-12-27 00:07
不是很喜欢,感觉一般!清爽中带着少许浓烈的酒花香
天麟Fred 2017-12-26 22:57
这款酒非常的好喝啊!!!好久没有这种清爽的感觉了。最近很迷酒花型小麦这个风格。感觉就是浑浊ipa的表亲。说会这款啤酒,清爽宜人的新鲜水果风味,像一杯果汁一样的多汁甜腻。酒花的那种柑橘香气也恰到好处。酒体也非常易欣顺滑,加了小麦使得酒体不像常规ipa那样的单薄和过于甜腻。今年喝到的国产前二,(另一款是梦想酿造的丝绸之路)
GZ青蜂 2017-12-25 22:08
容易接受的ipa风格,适合入门,主要是苦度适中。易饮,支持国产
thrashblast 2017-12-25 21:10
红红火火恍恍惚惚 2017-12-25 16:51
是个大众口味的酒,很不错。学习到了。挺好奇这款酒的ibu在多少?