狸造品牌的第一款酒,创造性的结合了德式小麦的酒体和美式IPA的香气。 使用西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)、尼尔森(Nelson Sauvin)三种酒花进行干投,用柑橘、百香果、白葡萄等热带水果香气替代了德式小麦原有的香蕉和丁香味道,同时将苦度控制在较低的水平,香气过后又可以尝到德式慕尼黑小麦的风味。泡沫丰富持久,酒体饱满,适饮性极佳,既可单独饮用也非常适合配餐。
可以感受出,秦大师的用心之处,也可以说是一种用心良苦,既要考虑成本又要考虑普通大众的接受程度,确实做的很好了
挺爽口的,不过不是很喜欢这种类型的!喜欢喝一板一眼的,小麦就小麦,个人感觉小麦型的又那么多啤酒花感觉怪怪的
酒体浑浊,泡沫稀少,果香味比较浓,比普通小麦啤酒的麦香味淡很多,喝起来有比较重的热带水果香味,酒花味道过重,总体口感和普通小麦啤酒差距很大,更偏向ipa。
狸造1号虽然名字起的颇有灵气,但酒标酒瓶中规中矩,并没有太大的惊喜。 开瓶倒杯,随着金黄色的酒液入杯,一股芬芳的果香弥漫开来,沁人心脾却并不张扬,让人心生愉悦。 浑浊型的酒液虽不清亮通透,但产生泡沫细腻丰富持久,在灯光的映衬下煞是喜人。提鼻闻去,柑橘和青草的香气分明,酒体中等,入口也还算清爽,中调趋于平淡,有些淡淡的麦香,酒精的刺激感隐藏的非常好,几乎感觉不出。出乎意料的是后调比较明显,有别于入口的清甜,后调在酵母的钝感中颇有些苦涩味道,有点大地的味道。 总体来说这是一款自觉很平衡的酒,泡沫丰富,前中后调区分明显,果香喜人,入口清爽,回味感人。充分体现出了酿酒师的水准,是一款任何人都不会抗拒的小聚休闲饮品,包括不喜饮酒的女孩子。 万事有阴阳,重口最难调,从另一面来说,讨喜平衡的背后也是自身特点不突出的注脚,对于阅历丰富,特立独行遍寻不同的酒中仙和像我一样被高盐厚味,白酒酸菜大幅拉低了敏感度的重口东北酒鬼来说,稍显寡淡轻薄。 我深知吹毛求疵不好,所以,没错这是一款好精酿,值得你去细细品尝!
泡沫丰富,持久细腻。浅金色酒体,中度,浑浊。酒花香让我以为是浑浊,柑橘,麦香,苦度小。中段小麦啤的特点显出,沙口感中度,面包香,末尾有轻微酒精感。很喜欢这款酒的酒花香,适合长期口粮。
外观上酒体为小麦啤酒的浑浊型,颜色为金色,比较悦目,泡沫非常丰富细腻结白且持久;香气上酒花浓郁,干投的风格明显,有花果香;味道上非常平衡,麦芽味道与酒花味道既各自保留又不互相影响,苦香味突出;总整印象,非常有特色的一款酒,香气浓郁,味道鲜明,酒体较厚又平顺。
苦味适中,酒花香味突出,入口柔顺,麦芽味稍微弱一点,甜味平衡,泡持性好,酒体混浊度可以增加些才够贴近混浊型。
从酒瓶外观来看平淡无奇,酒标很普通。开瓶入杯酒体浑浊金黄,泡沫细腻洁白偏少,持续时间一般;酒花香味很重,浓厚的柑橘香,果香持久
金色酒液,乳白的泡沫很细腻,酒花带来的热带水果香气先发而至,随后透出基底的麦香和饼干香。味道柔和,微酸,麦芽和酒花的特点都比较鲜明,但整体有点松散,回味略水。必须说这款酒的适饮性的确做得不错,对于女士无压力,但缺点也明显,偏饮料感,类似梦果酌系列,过于娇弱了些。
卿5iRJ3A 2018-01-26 01:50
可以感受出,秦大师的用心之处,也可以说是一种用心良苦,既要考虑成本又要考虑普通大众的接受程度,确实做的很好了
Yuanyuan 2018-01-26 00:54
挺爽口的,不过不是很喜欢这种类型的!喜欢喝一板一眼的,小麦就小麦,个人感觉小麦型的又那么多啤酒花感觉怪怪的
醉龙 2018-01-25 21:06
酒体浑浊,泡沫稀少,果香味比较浓,比普通小麦啤酒的麦香味淡很多,喝起来有比较重的热带水果香味,酒花味道过重,总体口感和普通小麦啤酒差距很大,更偏向ipa。
理想主义吧 2018-01-25 20:08
狸造1号虽然名字起的颇有灵气,但酒标酒瓶中规中矩,并没有太大的惊喜。
开瓶倒杯,随着金黄色的酒液入杯,一股芬芳的果香弥漫开来,沁人心脾却并不张扬,让人心生愉悦。
浑浊型的酒液虽不清亮通透,但产生泡沫细腻丰富持久,在灯光的映衬下煞是喜人。提鼻闻去,柑橘和青草的香气分明,酒体中等,入口也还算清爽,中调趋于平淡,有些淡淡的麦香,酒精的刺激感隐藏的非常好,几乎感觉不出。出乎意料的是后调比较明显,有别于入口的清甜,后调在酵母的钝感中颇有些苦涩味道,有点大地的味道。
总体来说这是一款自觉很平衡的酒,泡沫丰富,前中后调区分明显,果香喜人,入口清爽,回味感人。充分体现出了酿酒师的水准,是一款任何人都不会抗拒的小聚休闲饮品,包括不喜饮酒的女孩子。
万事有阴阳,重口最难调,从另一面来说,讨喜平衡的背后也是自身特点不突出的注脚,对于阅历丰富,特立独行遍寻不同的酒中仙和像我一样被高盐厚味,白酒酸菜大幅拉低了敏感度的重口东北酒鬼来说,稍显寡淡轻薄。
我深知吹毛求疵不好,所以,没错这是一款好精酿,值得你去细细品尝!
依云 2018-01-25 09:43
泡沫丰富,持久细腻。浅金色酒体,中度,浑浊。酒花香让我以为是浑浊,柑橘,麦香,苦度小。中段小麦啤的特点显出,沙口感中度,面包香,末尾有轻微酒精感。很喜欢这款酒的酒花香,适合长期口粮。
葵逢阳 2018-01-25 00:20
外观上酒体为小麦啤酒的浑浊型,颜色为金色,比较悦目,泡沫非常丰富细腻结白且持久;香气上酒花浓郁,干投的风格明显,有花果香;味道上非常平衡,麦芽味道与酒花味道既各自保留又不互相影响,苦香味突出;总整印象,非常有特色的一款酒,香气浓郁,味道鲜明,酒体较厚又平顺。
王导 2018-01-24 19:33
苦味适中,酒花香味突出,入口柔顺,麦芽味稍微弱一点,甜味平衡,泡持性好,酒体混浊度可以增加些才够贴近混浊型。
不朽CSiINF 2018-01-24 15:39
从酒瓶外观来看平淡无奇,酒标很普通。开瓶入杯酒体浑浊金黄,泡沫细腻洁白偏少,持续时间一般;酒花香味很重,浓厚的柑橘香,果香持久
沉烟的缓慢阅读 2018-01-24 10:55
金色酒液,乳白的泡沫很细腻,酒花带来的热带水果香气先发而至,随后透出基底的麦香和饼干香。味道柔和,微酸,麦芽和酒花的特点都比较鲜明,但整体有点松散,回味略水。必须说这款酒的适饮性的确做得不错,对于女士无压力,但缺点也明显,偏饮料感,类似梦果酌系列,过于娇弱了些。
沉烟 2018-01-24 10:50
金色酒液,乳白的泡沫很细腻,酒花带来的热带水果香气先发而至,随后透出基底的麦香和饼干香。味道柔和,微酸,麦芽和酒花的特点都比较鲜明,但整体有点松散,回味略水。必须说这款酒的适饮性的确做得不错,对于女士无压力,但缺点也明显,偏饮料感,类似梦果酌系列,过于娇弱了些。