摇尾狼是一款小麦啤酒,采用大量的有机新西兰品种啤酒花并以晚加法处理,进而提供了丰富的柑橘和热带水果的芳香。酿造中使用65%的小麦,用传统的德国小麦啤酵母发酵,散发出怡人的水果和香草的香气,最后保留着内敛的苦味。