灵感来自在智利鉴赏酒时,对于在酿酒中使用迷迭香这个做法非常赞同,并且还可以一定程度上和果味的啤酒花相互照应体现出更特别的香味。鉴赏小屋:迷迭香IPA属于一款红色IPA,我们使用了淡色麦芽、琥珀麦芽、午夜麦子与黑麦芽经过合理的调配当作原料,同时使用了奇诺克、西姆科、西楚以及卡斯卡特啤酒花,让这款酒有了浓郁的香气。并且独特的迷迭香也让它在拥有果味的同时也有着迷迭香的醉人香气,它的平衡程度出乎你的想象。
闻香:浓浓的花椒迷迭香的味道,好特殊,第一次在啤酒里面尝出这种风味 palate:入口花椒香气和迷迭香主导,到中段越来越浓郁,草本精油的感觉。中段也出现柑橘的甜香,和草本在一起很和谐。尾段柑橘酸和酒花苦味留口,收口干净。 酒体:虽然是琥珀色但是给我的感觉不是很浓郁,喝起来没啥负担,清爽。 香气很不错,第一次喝到这种感觉的IPA呢,非常nice
Commissar 2017-09-05 23:22
闻香:浓浓的花椒迷迭香的味道,好特殊,第一次在啤酒里面尝出这种风味
palate:入口花椒香气和迷迭香主导,到中段越来越浓郁,草本精油的感觉。中段也出现柑橘的甜香,和草本在一起很和谐。尾段柑橘酸和酒花苦味留口,收口干净。
酒体:虽然是琥珀色但是给我的感觉不是很浓郁,喝起来没啥负担,清爽。
香气很不错,第一次喝到这种感觉的IPA呢,非常nice