这是拉格,但不是你知道的拉格。这款死亡之日是一款深色的烈性拉格,灵感来自阿兹特克的一种特有饮品,巧克力始祖-"xocolatl"糟克力。这是巧克力最初的形态,由可可粉,发酵的玉米糊和小辣椒制成,所以在酿造这款酒时加入了烟熏辣椒,可可粉和龙舌兰糖浆,喝起来另类又复杂。
辣椒味不突出,后段表现较多,焦苦感倒挺鲜明,麦芽甜味怡口,有特色的拉格。
突破了传统拉格的口感,虽然是黑啤但口感清爽,可可味很香,其他调料的增加,盖住了大麦的香味,有点儿不像是在喝酒,后味辣辣的感觉很特别
这是拉格,有点那么一点的苦味 是的 剩下来的都是凑字数
泡沫很多消散的快,闻香是很淡的橘子味,入口咖啡味很突出,稍苦
开罐淡淡可可味,倒入杯中酒体呈深棕色接近黑,泡沫白色较丰富,散退较快,细腻度一般。杯中细闻巧克力、焦麦芽味明显,气味挺好闻的期初还以为过了桶,拉格过桶有点夸张了。总体来说它是拉格但并不水,要是价格美丽点作为口粮很赞…
增味了那么多东西,感觉都有了,但是都很弱,个性口粮的代表作
有拉格味道但绝不仅仅是拉格,焦香苦味较突出,以至于喝后留在口腔的都是苦
酒体和瓶身一样纯黑,泡沫丰富,入口巧克力味明显,非常顺口,收尾有一点并不突兀的烟熏、辣椒味,整个过程几乎感觉不到苦味,体现了拉格的易饮性,可能是味道最复杂的拉格,也充分说明拉格发酵并不是原罪,最重要的还是用心和创意。
这酒虽然加了很多烟熏辣椒,但入口还是比较平衡的,新西兰的水好麦好,酒花好,高雅而不低俗;这款拉格的麦芽很甜,烟熏味不过分,比stone的墨西哥巧克力艾尔配方要讨巧。
Glen 2019-11-18 00:34
辣椒味不突出,后段表现较多,焦苦感倒挺鲜明,麦芽甜味怡口,有特色的拉格。
LuCy旅友 2018-07-09 11:40
突破了传统拉格的口感,虽然是黑啤但口感清爽,可可味很香,其他调料的增加,盖住了大麦的香味,有点儿不像是在喝酒,后味辣辣的感觉很特别
LokXkei 2017-03-16 19:07
这是拉格,有点那么一点的苦味
是的
剩下来的都是凑字数
北玄 2017-03-05 14:33
泡沫很多消散的快,闻香是很淡的橘子味,入口咖啡味很突出,稍苦
小便便死你 2017-02-12 21:29
开罐淡淡可可味,倒入杯中酒体呈深棕色接近黑,泡沫白色较丰富,散退较快,细腻度一般。杯中细闻巧克力、焦麦芽味明显,气味挺好闻的期初还以为过了桶,拉格过桶有点夸张了。总体来说它是拉格但并不水,要是价格美丽点作为口粮很赞…
小濮很忙 2017-02-12 20:16
增味了那么多东西,感觉都有了,但是都很弱,个性口粮的代表作
刀 2017-02-04 15:21
有拉格味道但绝不仅仅是拉格,焦香苦味较突出,以至于喝后留在口腔的都是苦
老汤姆 2017-01-24 09:03
不如胡来-阿翔 2017-01-15 19:49
酒体和瓶身一样纯黑,泡沫丰富,入口巧克力味明显,非常顺口,收尾有一点并不突兀的烟熏、辣椒味,整个过程几乎感觉不到苦味,体现了拉格的易饮性,可能是味道最复杂的拉格,也充分说明拉格发酵并不是原罪,最重要的还是用心和创意。
沈恺 2016-09-28 15:10
这酒虽然加了很多烟熏辣椒,但入口还是比较平衡的,新西兰的水好麦好,酒花好,高雅而不低俗;这款拉格的麦芽很甜,烟熏味不过分,比stone的墨西哥巧克力艾尔配方要讨巧。