夏洛特小麦由来自河北的家酿冠军耿宏伟酿制，经典的德式小麦，丁香风味十足。
清爽，能感受到酒精的辣口！杀口感不强！颜色稻黄色！酒体略薄！我真的感受不到小麦的香气啊！感觉不是德式小麦是比利时小麦
淡橙色的酒很新鲜！泡沫洁白细腻散发着淡淡脂香，诱人品饮，入口时的杀口感韵律激荡，酒体浑厚，浓烈，麦香突出，酒精度较高，酒量小的一瓶头会晕，酒量大的连续喝不会腻口。
昨天已经通过扫描二维码发了点评，但一直没在酒花儿找到。今天再次给耿大师点个赞。
早上就是被这瓶酒的快递小哥叫醒的，虽然困但还是有点小兴奋的。直接入正题吧。以前喝过的小麦啤酒也算不少吧，包括许多德国品牌的，还有比利时的福佳小麦白，甚至是国内的青岛全麦白啤酒。小麦啤酒给我的印象就是甜美易饮，就是那种粮食在口中流淌的感觉。打开瓶盖，倒入杯中，酒液呈现出金黄的颜色，这让我想到了小麦成熟的颜色，光是看着就觉得这酒很可口。鼻子凑近杯子里浅浅一闻，就闻到了熟悉的味道，面包还有浓郁的柑橘香气，还有小麦啤酒特有的微弱的酸味（跟兰比克的酸不同），很是喜人！初入口，满嘴的感觉就是甜美，柑橘的香气充满口腔，真的像是水果味的粮食在口中流淌，不舍咽下。入喉之后，舌头上就泛起了苦味，怎么说呢，这苦味让我想到了IPA，我觉得这点有点不像小麦啤酒啊，当然，这只是个人见解。我试着品尝出那种像面粉发酵后的微微的酸味，但是没品尝出来，感觉像丢了一样，因为闻是闻得出来的，有点遗憾！这款就我觉得中规中矩吧，出色的地方就是它的香气还有漂亮的颜色；缺点我觉得是入口后没有那种让人满足的感觉。总体来说这也是一款好的精酿！支持！
入口感觉比柏龙小麦更淡爽，更好喝，颜色很漂亮，泡沫也不错，比比利时小麦更适合我的口味，值得推荐，是一款好酒，尤其适合现在炎热的盛夏！
感觉这款酒的香气很愉悦，在喝过的精酿里也算比较出众的（层次比较多），但在口感上的强度，层次较之于香气，就略为逊色，比较单一。余味表现一般（不知道这项是否这能做为啤酒的评测标准）。
河北家酿冠军做的酒，酒花儿评测给的，总的来说水平相当之高。金黄色酒体稍显浑浊，泡沫丰富细腻，消散速度较快，喝完之后有好看的花边残留。香气麦香，脂香和辛香料为主，略带点酒花香气。入口酒体中等，麦香十足，微酸，酒精掩盖得还算不错。随着温度升高，苦味明显。
经典的酯香加麦香的味道，日期新鲜，余味长久，不负液体面包之名，就是泡沫还有改进余地。该类啤酒日常消费市场上已非常多见，同质化严重，希望以后能开发更多有特色的酒款。
入杯后首先感觉酒体些许混浊，泡沫持久，一直不散。闻起来有些许香料的气味但不是很重，主要是发酵的香味，类似俄罗斯列巴那种酸酸的面包味。入口后，首先感觉到小白啤酒那种偏酸的酒体，没有酒精味，有些许的香料味。回味单薄，就是吃完面包后的余味。
作为一款优秀的淡色德式小麦，丰富浓郁的麦香、清新明显的酵母香、爽口易饮的酒体是基本特征。这款夏洛特作为国产德式小麦整体上已经表现出了这些特征，但细节处理上还是略有不足，入口到收口麦香至始至终占据主导地位，酵母表现的层面太弱，香气与酒体混合的不太平衡也不太均衡，有些突兀，有一种香气游离于酒体之外的感觉。但适饮性方面表现的还算出色，感觉国产精酿最有希望追赶上欧美脚步的领域就在这小麦啤这个领域了，希望以后可以尝到更优秀的国产作品。
wu 2016-07-25 16:46
清爽，能感受到酒精的辣口！杀口感不强！颜色稻黄色！酒体略薄！我真的感受不到小麦的香气啊！感觉不是德式小麦是比利时小麦
夜飘雨 2016-07-25 15:06
淡橙色的酒很新鲜！泡沫洁白细腻散发着淡淡脂香，诱人品饮，入口时的杀口感韵律激荡，酒体浑厚，浓烈，麦香突出，酒精度较高，酒量小的一瓶头会晕，酒量大的连续喝不会腻口。
稻草人 2016-07-25 09:14
昨天已经通过扫描二维码发了点评，但一直没在酒花儿找到。今天再次给耿大师点个赞。
919 2016-07-24 23:32
早上就是被这瓶酒的快递小哥叫醒的，虽然困但还是有点小兴奋的。直接入正题吧。以前喝过的小麦啤酒也算不少吧，包括许多德国品牌的，还有比利时的福佳小麦白，甚至是国内的青岛全麦白啤酒。小麦啤酒给我的印象就是甜美易饮，就是那种粮食在口中流淌的感觉。打开瓶盖，倒入杯中，酒液呈现出金黄的颜色，这让我想到了小麦成熟的颜色，光是看着就觉得这酒很可口。鼻子凑近杯子里浅浅一闻，就闻到了熟悉的味道，面包还有浓郁的柑橘香气，还有小麦啤酒特有的微弱的酸味（跟兰比克的酸不同），很是喜人！初入口，满嘴的感觉就是甜美，柑橘的香气充满口腔，真的像是水果味的粮食在口中流淌，不舍咽下。入喉之后，舌头上就泛起了苦味，怎么说呢，这苦味让我想到了IPA，我觉得这点有点不像小麦啤酒啊，当然，这只是个人见解。我试着品尝出那种像面粉发酵后的微微的酸味，但是没品尝出来，感觉像丢了一样，因为闻是闻得出来的，有点遗憾！这款就我觉得中规中矩吧，出色的地方就是它的香气还有漂亮的颜色；缺点我觉得是入口后没有那种让人满足的感觉。总体来说这也是一款好的精酿！支持！
Pete 2016-07-24 22:17
入口感觉比柏龙小麦更淡爽，更好喝，颜色很漂亮，泡沫也不错，比比利时小麦更适合我的口味，值得推荐，是一款好酒，尤其适合现在炎热的盛夏！
夏布利XSherry 2016-07-24 21:52
感觉这款酒的香气很愉悦，在喝过的精酿里也算比较出众的（层次比较多），但在口感上的强度，层次较之于香气，就略为逊色，比较单一。余味表现一般（不知道这项是否这能做为啤酒的评测标准）。
骥 2016-07-24 21:46
河北家酿冠军做的酒，酒花儿评测给的，总的来说水平相当之高。金黄色酒体稍显浑浊，泡沫丰富细腻，消散速度较快，喝完之后有好看的花边残留。香气麦香，脂香和辛香料为主，略带点酒花香气。入口酒体中等，麦香十足，微酸，酒精掩盖得还算不错。随着温度升高，苦味明显。
yw 2016-07-24 20:21
经典的酯香加麦香的味道，日期新鲜，余味长久，不负液体面包之名，就是泡沫还有改进余地。该类啤酒日常消费市场上已非常多见，同质化严重，希望以后能开发更多有特色的酒款。
鲲鹏 2016-07-24 17:40
入杯后首先感觉酒体些许混浊，泡沫持久，一直不散。闻起来有些许香料的气味但不是很重，主要是发酵的香味，类似俄罗斯列巴那种酸酸的面包味。入口后，首先感觉到小白啤酒那种偏酸的酒体，没有酒精味，有些许的香料味。回味单薄，就是吃完面包后的余味。
EchteLiebe 2016-07-24 13:45
作为一款优秀的淡色德式小麦，丰富浓郁的麦香、清新明显的酵母香、爽口易饮的酒体是基本特征。这款夏洛特作为国产德式小麦整体上已经表现出了这些特征，但细节处理上还是略有不足，入口到收口麦香至始至终占据主导地位，酵母表现的层面太弱，香气与酒体混合的不太平衡也不太均衡，有些突兀，有一种香气游离于酒体之外的感觉。但适饮性方面表现的还算出色，感觉国产精酿最有希望追赶上欧美脚步的领域就在这小麦啤这个领域了，希望以后可以尝到更优秀的国产作品。