这是一款非常特殊的红色 IPA，起初是为了支持一个在 Pataskala 的音乐和艺术教育项目而酿造。没想到那里的人们喝了以后非常喜欢这款酒，于是他们决定大量酿造这款酒。酿造这款酒的麦芽是一种比较特殊的德国麦芽——Red X，然后用大量的Mosaic，Cascade 和 Amarillo进行干投提升香味和口感。
巨石的水准之下，入口甜，但香气不明显
stone很牛逼，形象特别高大、我喜欢它家的瓶子，摸上去就觉得是精品。不过酒却不是款款精品，红色ipa色红味带甜，味道不香是致命伤，配菜尚可。
新到的stone品脱杯，正好冰箱里就有stone的酒，立马迫不及待开瓶庆祝。 之前喝过黑色IPA，红色IPA倒是头一回，倒入杯中确实是红褐色的光泽，有酒标加持，颇有点血色藩篱的感觉，泡沫也是细腻柔滑，轻柔的漂浮在酒体上方。 拉近了嗅到并不是熟悉的果香四溢，奔放着的是甜香、麦香，还嗅到了烤地瓜的味道，兴许是焦糖化处理到太妃糖烘焙度的异化？总之闻着略显粘腻，像是棕艾和amber的综合体。 入口是比闻嗅更深一层的甜腻，焦糖味过于黏稠，压倒一切，甜味比苦味更突出，平衡是不可能了，但是也并没有因此带来丰厚的立体感，收尾的甜产生的收敛感带来了喉舌的干燥，忍不住要补充水分，实在败兴。 总体来说特点够突出，只是并非我所期待的感受，不得不感叹，大爷虽是大爷，但偶尔也有迷路的时候啊。
香气及格 口感实在是苦涩 太苦涩了 重点不是苦 而是涩！
略苦，香气一般，酒精包裹感并不算十分突出，焦糖味不错，及格线以上的一款作品
开瓶就是扑鼻而来的酒花香，但是细闻就可以嗅到麦芽的焦香，不持久～入口之后不同于一般的ipa，苦味不多，但是酸味非常明显，回味略微甘甜～至少在喝过的ipa里辨识度很高～但是个人觉得不适合～
很不错的一款（对于自己）入口香甜，苦味随之而来，也不会让人觉得腻
红艾里比较甜腻的一款
何泽瀚 2017-06-17 01:55
巨石的水准之下，入口甜，但香气不明显
Raven 2017-06-14 01:39
沈恺 2017-06-06 17:49
stone很牛逼，形象特别高大、我喜欢它家的瓶子，摸上去就觉得是精品。不过酒却不是款款精品，红色ipa色红味带甜，味道不香是致命伤，配菜尚可。
沉寂航线 2017-06-03 13:40
新到的stone品脱杯，正好冰箱里就有stone的酒，立马迫不及待开瓶庆祝。
之前喝过黑色IPA，红色IPA倒是头一回，倒入杯中确实是红褐色的光泽，有酒标加持，颇有点血色藩篱的感觉，泡沫也是细腻柔滑，轻柔的漂浮在酒体上方。
拉近了嗅到并不是熟悉的果香四溢，奔放着的是甜香、麦香，还嗅到了烤地瓜的味道，兴许是焦糖化处理到太妃糖烘焙度的异化？总之闻着略显粘腻，像是棕艾和amber的综合体。
入口是比闻嗅更深一层的甜腻，焦糖味过于黏稠，压倒一切，甜味比苦味更突出，平衡是不可能了，但是也并没有因此带来丰厚的立体感，收尾的甜产生的收敛感带来了喉舌的干燥，忍不住要补充水分，实在败兴。
总体来说特点够突出，只是并非我所期待的感受，不得不感叹，大爷虽是大爷，但偶尔也有迷路的时候啊。
宇凌 2017-05-26 18:52
SmashX 2017-05-26 00:11
香气及格 口感实在是苦涩 太苦涩了 重点不是苦 而是涩！
SteveX芝加哥 2017-05-23 10:52
略苦，香气一般，酒精包裹感并不算十分突出，焦糖味不错，及格线以上的一款作品
山泉 2017-03-31 00:34
开瓶就是扑鼻而来的酒花香，但是细闻就可以嗅到麦芽的焦香，不持久～入口之后不同于一般的ipa，苦味不多，但是酸味非常明显，回味略微甘甜～至少在喝过的ipa里辨识度很高～但是个人觉得不适合～
臭鼬 2016-07-20 12:19
很不错的一款（对于自己）入口香甜，苦味随之而来，也不会让人觉得腻
5skins 2016-07-20 11:56
红艾里比较甜腻的一款