这款巨石出品的啤酒采用了多种谷物酿造,除了比较常见的大麦和小麦,还有黑麦和黑小麦,同时也有发芽的小米和荞麦,总共达到了9种谷物。这些杂粮爆炸出了泥土、坚果和麦片的味道,与四种美式酒花带出的柑橘和花香味相互融合,复杂得让人很难琢磨清楚。
酒体醇香,入口甘甜,有效的内敛了酒精的麻醉,回甘味不错,但不知如何归类,个人感觉像世涛的风格
一开始听说是多种谷物酿造的,满怀期待,可是开瓶后并没有我所期待的浓厚的谷物香,反而是酒花的飘香,入口感觉还是比较醇厚的,酒果然是偏甜啊
我对Stone是有一定的粉丝情结的,并且我这人认准了观点是个绝对主观的概念,所以我有啥说啥: 1.个人觉得谷物的多样性在嗅觉层面的表现被酒花的高昂气味展现欲望打压了; 2.酒液的偏红棕的色泽近似大麦酒的感觉,个人猜测,多样性的谷物添加是这种深邃颜值的缔造者; 3.味觉层面,酒花依旧强势,新世界的香型与清晰的苦主导着味蕾,很饱满很扎实,无不昭示着迷人且平衡的IPA的调子。有明显的甜,但不像果甜的蜜汁感而是一种附带浓重麦芽味的干香。但酒花的香味实在是无处不在,我这不专注又贪图新奇的味觉,很容易的还是会跟着酒花的感觉偏向IPA的意识流了; 4.我这局限性明显的感官和知识储备,如果盲品第一印象妥妥IPA,除了颜色会让我犹豫片刻; 5.如果从IPA的角度看,标准之上多了滑润与略丰沛的甜香感,既不像大麦又不像美式烈艾😂; 6.感谢朋友分享以及实话说,无论风格为何,这酒挺好喝👍🏻
喝之前看介绍里面有六种谷物,本以为会是满满地谷物香气,没想到打开之后竟是一股子酒花味,盲品的话会以为是款IPA ,味道嘛嘴拙,个人认为接近普通版本的傲慢混蛋
风味不错,各种谷物的香气也丰富,略有酒花香气。结合的还是比较不错的。但是好甜😂😂为啥老美的很多酒都甜呢
香气和味道复杂度很高,可以感受到美式酒花味道和坚果的味道,有点偏甜,酒体很厚。
王慧 2016-06-23 08:40
酒体醇香,入口甘甜,有效的内敛了酒精的麻醉,回甘味不错,但不知如何归类,个人感觉像世涛的风格
北纬三十度 2016-05-15 17:38
一开始听说是多种谷物酿造的,满怀期待,可是开瓶后并没有我所期待的浓厚的谷物香,反而是酒花的飘香,入口感觉还是比较醇厚的,酒果然是偏甜啊
陌生你好 2016-05-15 17:02
我对Stone是有一定的粉丝情结的,并且我这人认准了观点是个绝对主观的概念,所以我有啥说啥:
1.个人觉得谷物的多样性在嗅觉层面的表现被酒花的高昂气味展现欲望打压了;
2.酒液的偏红棕的色泽近似大麦酒的感觉,个人猜测,多样性的谷物添加是这种深邃颜值的缔造者;
3.味觉层面,酒花依旧强势,新世界的香型与清晰的苦主导着味蕾,很饱满很扎实,无不昭示着迷人且平衡的IPA的调子。有明显的甜,但不像果甜的蜜汁感而是一种附带浓重麦芽味的干香。但酒花的香味实在是无处不在,我这不专注又贪图新奇的味觉,很容易的还是会跟着酒花的感觉偏向IPA的意识流了;
4.我这局限性明显的感官和知识储备,如果盲品第一印象妥妥IPA,除了颜色会让我犹豫片刻;
5.如果从IPA的角度看,标准之上多了滑润与略丰沛的甜香感,既不像大麦又不像美式烈艾😂;
6.感谢朋友分享以及实话说,无论风格为何,这酒挺好喝👍🏻
加藤蛤 2016-05-15 00:42
喝之前看介绍里面有六种谷物,本以为会是满满地谷物香气,没想到打开之后竟是一股子酒花味,盲品的话会以为是款IPA ,味道嘛嘴拙,个人认为接近普通版本的傲慢混蛋
Kevin 2016-04-29 13:37
风味不错,各种谷物的香气也丰富,略有酒花香气。结合的还是比较不错的。但是好甜😂😂为啥老美的很多酒都甜呢
金国群 2016-04-29 13:31
香气和味道复杂度很高,可以感受到美式酒花味道和坚果的味道,有点偏甜,酒体很厚。