断魂椒是世界上最著名的一种辣椒，又称“印度鬼椒”，是盛产于印度东北部阿萨姆邦的一种辣椒。 同时也因为它的辣椒指数闻名遐迩。验最高辣度为 1,041,427 SHU(史高维尔指标)；在中华地区的餐 、厅常运用到最辣的鸡心椒、朝天椒辣度大约是 270,000 SHU。 当你尝试这款啤酒时，你会发现全所未有的体验感。 这也是在中国地区内第一款以辣椒为主题的手工精酿啤酒。
真的不知道怎么评价，奇妙的体验，三个人分一瓶喝了好久，辣度太高。
之前在精酿邀请节上喝过一次，印象深刻，回来就迫不及待让店家进货。原以为是三料香气会重一点，可是并没有那么强烈。入口沙口感比较弱，可能是因为辣味的缘故除了一点果香其他味道并没有尝出（还是因为嘴拙），辣味主要在喉咙感受最明显。一般来说冬天喝啤酒会有点冷，但是这个喝完身上暖呵呵的。酒量不行但是这个是唯一一瓶能完全喝完的大瓶装的
那天是米菲以及海威斯顿的品鉴会，断魂椒绝对是除了芙力草莓最抢眼的酒。但是人们会喝第二次吗？这个问题有待回答——因为吃辣与喝辣是有区别的，尤其是这款酒的辣味仅在嗓子眼存留，不知道啤酒的化学反应给了辣椒什么魔力。不得不说这款酒让人们再一次保留对精酿啤酒的兴趣，而且确实不难喝可以说是很好喝。但无论是辣味、麻椒、生姜、桂皮、大料或其他任何一种刺激性的增味想要喜欢并且爱上真的需要一种机缘巧合，目前为止我还是喜欢泥煤，可能是我吸烟的缘故。
带上这么一瓶，聚会就不愁没话题了。 辣味明显，不建议一个人独享一瓶。
微辣型 算是商品酒里增味辣里很明显的了。很平合的一款酒
带劲…喝了之后一宿没睡好
辣味很足，每2.5千升才添加了100克断魂椒。香味感觉没有三料那款足，但依然可以感受到果香和辣椒交汇出来的气味。酒体比较混浊，泡沫没有三料那款丰富。
这个就是用魔鬼断魂椒作为辅料的极限啤酒，倒出入杯，琥珀色的酒体特别诱人，洁白的泡沫头细腻紧致而丰富，闻起来的闻到很香的水果香气和一点酵母的味道，气味的感觉让你觉得这款有点比利时啤酒的风格，入口的口感，沙口感并不是很强烈，入口很顺滑，水果的香气很浓郁，夹杂着酒花的苦味一路蔓延，焦糖的麦芽很快就中和的苦味，留下水果的香气久久不散，在中调的时候，舌苔中部的位置很明显的感受到了这股魔鬼的气息，辣味的威力上来了，但是很多人在没喝过之前会抵触辣味，会感觉这跟喝辣椒油是不是差不多感受，但是错了，虽然断魂椒是世界第二辣的啤酒，但是米菲把这个辅料用的实在是无与伦比，辣味虽冲，但是并不会让舌头感受到特别大的刺激感，反而这种辣味挑起了味蕾的欲望，更加感受到了酒体中的平衡，酒花的苦，伴随着带出来的水果香气，焦糖的麦芽味道，魔鬼般的辛辣。
酒液金黄泡沫不多但足够细腻，三料的香味和辣椒香很突出。入口麻辣味终于给力了（其普通版本不够辣，只微微有感觉），不过也不算多厉害，只能说比较明显，三料的果香依然明显，这款酒干净且风格突出，又不失基酒明确的风格，确实有拿奖的风范。
斯维德里加依洛夫 2016-05-15 21:54
真的不知道怎么评价，奇妙的体验，三个人分一瓶喝了好久，辣度太高。
加藤蛤 2016-05-15 01:10
之前在精酿邀请节上喝过一次，印象深刻，回来就迫不及待让店家进货。原以为是三料香气会重一点，可是并没有那么强烈。入口沙口感比较弱，可能是因为辣味的缘故除了一点果香其他味道并没有尝出（还是因为嘴拙），辣味主要在喉咙感受最明显。一般来说冬天喝啤酒会有点冷，但是这个喝完身上暖呵呵的。酒量不行但是这个是唯一一瓶能完全喝完的大瓶装的
安格斯 2016-04-30 15:13
那天是米菲以及海威斯顿的品鉴会，断魂椒绝对是除了芙力草莓最抢眼的酒。但是人们会喝第二次吗？这个问题有待回答——因为吃辣与喝辣是有区别的，尤其是这款酒的辣味仅在嗓子眼存留，不知道啤酒的化学反应给了辣椒什么魔力。不得不说这款酒让人们再一次保留对精酿啤酒的兴趣，而且确实不难喝可以说是很好喝。但无论是辣味、麻椒、生姜、桂皮、大料或其他任何一种刺激性的增味想要喜欢并且爱上真的需要一种机缘巧合，目前为止我还是喜欢泥煤，可能是我吸烟的缘故。
丁小怪 2016-04-27 23:14
带上这么一瓶，聚会就不愁没话题了。
辣味明显，不建议一个人独享一瓶。
黑黝黝的怪蜀黍 2016-04-26 19:57
微辣型 算是商品酒里增味辣里很明显的了。很平合的一款酒
啤酒桶里的大鱼 2016-04-26 17:04
带劲…喝了之后一宿没睡好
金国群 2016-04-22 21:24
辣味很足，每2.5千升才添加了100克断魂椒。香味感觉没有三料那款足，但依然可以感受到果香和辣椒交汇出来的气味。酒体比较混浊，泡沫没有三料那款丰富。
Time 2016-04-22 18:21
这个就是用魔鬼断魂椒作为辅料的极限啤酒，倒出入杯，琥珀色的酒体特别诱人，洁白的泡沫头细腻紧致而丰富，闻起来的闻到很香的水果香气和一点酵母的味道，气味的感觉让你觉得这款有点比利时啤酒的风格，入口的口感，沙口感并不是很强烈，入口很顺滑，水果的香气很浓郁，夹杂着酒花的苦味一路蔓延，焦糖的麦芽很快就中和的苦味，留下水果的香气久久不散，在中调的时候，舌苔中部的位置很明显的感受到了这股魔鬼的气息，辣味的威力上来了，但是很多人在没喝过之前会抵触辣味，会感觉这跟喝辣椒油是不是差不多感受，但是错了，虽然断魂椒是世界第二辣的啤酒，但是米菲把这个辅料用的实在是无与伦比，辣味虽冲，但是并不会让舌头感受到特别大的刺激感，反而这种辣味挑起了味蕾的欲望，更加感受到了酒体中的平衡，酒花的苦，伴随着带出来的水果香气，焦糖的麦芽味道，魔鬼般的辛辣。
Eric韦力铱 2016-04-20 14:23
酒液金黄泡沫不多但足够细腻，三料的香味和辣椒香很突出。入口麻辣味终于给力了（其普通版本不够辣，只微微有感觉），不过也不算多厉害，只能说比较明显，三料的果香依然明显，这款酒干净且风格突出，又不失基酒明确的风格，确实有拿奖的风范。