角鲨头 南瓜艾尔
Dogfish Head Punkin Ale

角鲨头 南瓜艾尔

Dogfish Head Punkin Ale

产地: 美国
风格: 其它类型啤酒 南瓜艾尔
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 28
  • 色卡: 4
  • 想喝: 73
  • 喝过: 518
  • 总体评分 55
    3.19 分
产地: 美国
风格: 其它类型啤酒 南瓜艾尔
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 28
  • 色卡: 4

啤酒简介

这款啤酒用南瓜、红糖和香料酿造而成。浓郁的棕色艾尔啤酒带有一丝顺滑的南瓜香和红糖香。随着季节的变凉,这是一款很好的暖胃啤酒。
事实上,南瓜艾尔首次被知晓是在1994年Punkin Chunkin食谱大赛上获得一等奖。上市以来,每个秋天他们都酿造南瓜艾尔。每年的9月1日上市。当你发现它时,最好多买一些,因为通常在感恩节时就售完了。

  • 南瓜(68)
  • 中度酒体(51)
  • 棕色(49)
  • 甜(49)
  • 泡沫不持久(36)
  • 轻度酒体(35)
  • 适合入门级(33)
  • 苦(28)
  • 清澈(27)
  • 适合进阶级(25)

用户酒评 共 129 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2016-11-22 20:14

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 焦糖
  • 南瓜
  • 松针味
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

香气:相较一般南瓜增味艾尔,这款香气五香大料味没有那么重,很有一种奶油焗南瓜的感觉。
颜色:清澈浅棕色,泡沫消散快。
口感:入口焦糖甜,南瓜味明显,没有过多肉桂等香料味,但有一丝酒精味浮现,回口麻涩感较强,收口苦,口腔内微微奶油焦糖味。
感受:喜爱南瓜风味的可以试一下吧,个人是接受困难。

无与伦比的美丽A

无与伦比的美丽A 2024-02-02 22:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

金城酒魔

金城酒魔 2021-10-21 05:10

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 南瓜
  • 轻度酒体
  • 小清新

开瓶香气较淡,入口微甜,口感淡淡的油感,整体一般,没啥亮眼的地方。

胖大厨

胖大厨 2021-01-14 15:03

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

中规中矩吧,入口就是ale的味道,不甜,一点点草本味,麦芽味,一般苦度,后味有南瓜味,看了配料表,有食用香料,估计也是光投南瓜出来没有南瓜味。和花生ale一样道理,加花生酱也没用。季节酒,随便喝喝

小哲圆

小哲圆 2020-12-27 00:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 泡沫不持久
  • 清澈
  • 辛香料
  • 南瓜
  • 轻度酒体

闻起来是香料和南瓜的气息,喝起来比较干和淡薄,有点像比利时风格,香料味主导,夹杂些许麦芽和南瓜气息,整体还算清爽易饮。

墨西哥浪味仙

墨西哥浪味仙 2020-02-22 00:31

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

Arina0307

Arina0307 2019-12-12 12:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 红色
  • 橙色
  • 清澈
  • 焦糖
  • 南瓜
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合进阶级

对于角头鲨这款南瓜艾尔,我的感受是矛盾的。一来是自己比较喜欢的酒厂,然而另一方面这款酒比我想象中的要稍微不同,没有达到我个人的期望吧

回到客观的简单评论上,这款增味啤酒没法用简单几个标签去解释

外观:SRM达到接近琥珀艾尔的水平(纯属个人目测)橘子红,清澈,不浑浊,干净,泡沫相对持久

香气:刚打开的时候有一股南瓜的香气,但是并不典型,然后倒杯后南瓜味渐渐散去,香韵不算持续,后面的是饼干的香味,但很微薄

口感味道:入口前段感受到些许沙口感,前段南瓜味并没有占据味蕾,即不强烈。中段反而是一股淡淡的饼干味,但是体验五味杂陈,不是那么彻底,整体的体验跟我想象的有点不一样,后段吞下的时候鼻子很难感受到南瓜香气,即个人而言,显得不干脆,杂味体验不出来,略带甜。

对于这款角头鲨前期的作品而言,可以说是他们的一个旅程碑,但是这款酒本身味道口感可能并不讨喜一部分人,从适饮度来说,只能算中等。

但精酿啤酒世界丰富多彩,萝卜白菜各有所爱,但从这款酒的质量还是保持了一定的水准的。增味啤酒本来就是新奇的无底洞,喜欢尝试的朋友的可以一试。

关心粮食and蔬菜

关心粮食and蔬菜 2019-11-15 14:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 南瓜
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

小酒花xxUpmd

小酒花xxUpmd 2019-09-28 14:38

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

#深夜酒馆#角头鲨南瓜啤酒:据说是角头鲨的招牌酒,创始人是靠这支酒出道的。选这支酒的时候以为会有小南瓜的甜味,然鹅真相是跟一般的IPA不同,味道很复杂也很特别,我试着形容一下,似乎是焦糖巧克力里撒了一大把肉桂豆蔻粉后的液化版本,厚重到超乎想象。有种远看你以为小鲜肉然后近看是个深沉大爷的赶脚,总之,这瓶酒是个误会吧。

毛多夫斯基

毛多夫斯基 2019-08-21 10:20

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号