这是一款很有代表性的美国手工啤酒复兴时代的小麦啤酒,酒水未经过滤,其中的酵母也赋予了酒液更复杂的风味和口感。入口即有丰富顺滑的口感,浓度适中,略带烘焙麦芽的味道,有怡人的柑橘类果味和柔和的啤酒花苦味,充分展现了极佳的平衡和丰富、颇具个性的风格。 曾获奖项: 2003-2006 世界啤酒大赛金奖 2000 年 GABF 美式琥珀艾尔金奖
蓝星啤酒,4.5%,美式小麦,开瓶果香清幽,入杯后泡沫丰富持久,漫出了两次,酒体橙黄,略有浑浊,入口清爽,果香麦香混合,上口清甜,回味略有苦感。也是属于畅饮类型。
美式小麦,酒液淡金色,沫头丰富洁白细腻持久。个人觉得带出了新世界美国啤酒的某些调子,不得不提德式小麦与比利时小麦,德式显得清爽的不情愿,气味层面均略显严肃,整体有单调的乏味与一成不变,但又不会失于寡淡,如果喝惯了,极难割舍;比利时小麦如今大行其道,清新活泼是其讨巧的调子,增味元素多以橘科果皮或香料籽为主,提香增爽,颇具欧式小公国的慢调风;蓝星作为一支美式,麦香和微酸突出,不甜,增味香气体现的硬朗有余,主要是酒花儿味道明显并且苦感比比利时为高。
喝常喝的德式小麦不同,这款酒香气上以柑橘,柠檬等酒花香气为主,没有麦芽甜香和脂香味。入口微酸,后段苦感明显,杀口感强
典型的美式小麦啤酒。微酸的感觉。酒体比较薄,泡沫不错。没有德国和比利时小麦啤的酯香味,有美式酒花的香气。还不难喝,但是确实无法留下太深的印象。
咽下之后,口腔中留有淡淡的水果香味,还算是一款甜爽口味的啤酒。 厚度适中,沙口感较强,配合较淡的口味让它更适宜畅饮。
美国蓝星,风格属于小麦啤酒,美国啤酒以后除了IPA别的我也不再尝试了,小麦啤酒还是选德国的。大概说下,4.5%vol,11.5°p,香味一般,起泡多,消失速度偏快,沙口感不是很细腻,层次感略差,收口干爽。个人认为和之前提到的德国维森不能比。美国人做的IPA优势在于他有顶级的Hops(啤酒花),而小麦的品质是远不如欧洲的,所以小麦啤酒做的不好也是有原因的。
小濮很忙 2016-05-17 20:02
蓝星啤酒,4.5%,美式小麦,开瓶果香清幽,入杯后泡沫丰富持久,漫出了两次,酒体橙黄,略有浑浊,入口清爽,果香麦香混合,上口清甜,回味略有苦感。也是属于畅饮类型。
陌生你好 2016-04-30 09:17
美式小麦,酒液淡金色,沫头丰富洁白细腻持久。个人觉得带出了新世界美国啤酒的某些调子,不得不提德式小麦与比利时小麦,德式显得清爽的不情愿,气味层面均略显严肃,整体有单调的乏味与一成不变,但又不会失于寡淡,如果喝惯了,极难割舍;比利时小麦如今大行其道,清新活泼是其讨巧的调子,增味元素多以橘科果皮或香料籽为主,提香增爽,颇具欧式小公国的慢调风;蓝星作为一支美式,麦香和微酸突出,不甜,增味香气体现的硬朗有余,主要是酒花儿味道明显并且苦感比比利时为高。
骥 2016-04-27 21:31
喝常喝的德式小麦不同,这款酒香气上以柑橘,柠檬等酒花香气为主,没有麦芽甜香和脂香味。入口微酸,后段苦感明显,杀口感强
zuoliyong 2016-04-27 17:37
典型的美式小麦啤酒。微酸的感觉。酒体比较薄,泡沫不错。没有德国和比利时小麦啤的酯香味,有美式酒花的香气。还不难喝,但是确实无法留下太深的印象。
嘟嘟 2016-04-27 12:56
咽下之后,口腔中留有淡淡的水果香味,还算是一款甜爽口味的啤酒。 厚度适中,沙口感较强,配合较淡的口味让它更适宜畅饮。
Time 2016-04-23 21:11
美国蓝星,风格属于小麦啤酒,美国啤酒以后除了IPA别的我也不再尝试了,小麦啤酒还是选德国的。大概说下,4.5%vol,11.5°p,香味一般,起泡多,消失速度偏快,沙口感不是很细腻,层次感略差,收口干爽。个人认为和之前提到的德国维森不能比。美国人做的IPA优势在于他有顶级的Hops(啤酒花),而小麦的品质是远不如欧洲的,所以小麦啤酒做的不好也是有原因的。