我们来看看在九月十一号到九月二十号之间，国内精酿圈有什么新闻

9月11日

成都道酿恢复发货

受COVID-19影响，成都的道酿在前一段时间停止发货，现在已经恢复正常

阿脸评论：加油！共度难关！

保霖精酿第四期沙胆行动顺利举办

「沙胆」在粤语中意为“胆子大，不怕S”的意思。酿酒的魔法必然掌握在无所畏惧的酿酒师手中。

沙胆行动是保霖每个月推出两款小批量限定新酒及一场线下限定款新酒品鉴会。限定款新酒将会由酿酒师Brewer X 酿造而成。Brewer X是「沙胆行动」的酿酒师代号，并没有特指哪个酿酒师，X代表任何人都可能成为「沙胆行动」的酿酒师。

本期沙胆行动的两款新酒分别是：

NO. 007的确凉 新西兰酒花皮尔森 Decocted Cool Pilsner With New Zealand Hops 三水的好水质配合煮出法工艺的一款皮尔森

酒精度/ ABV ：4.9% 苦度/ IBU：30 原麦汁浓度/ O.G.(°P) : 11.7°P

酒名定义：广东的初秋依然是“的确凉”的季节

风格定义：酒花皮尔森

风味描述：三江汇流之地，水都名不虚传。此等优越的水源和皮尔森简直绝配，也提供了让我们钻研煮出法工艺的好机会。纯净的麦芽经过美拉德反应提升了麦香，低温发酵创造出清脆干爽的酒体，而尼尔森和莫图伊卡酒花增添了一些柠檬、白葡萄和薄荷的香气，来感受初秋的清甜吧。

Brewer X的灵感来源：作为酿酒师最爱的风格，钻研皮尔森的酿造工艺使人沉迷。

NO. 008灯光夜市 银河干投卡斯卡特深色艾尔 Night Market Cascadian Dark Ale Dry Hopped with Galaxy 黑色的经典带着银河酒花的璀璨回归

酒精度/ ABV ：5.5% 苦度/ IBU：45 原麦汁浓度/ O.G.(°P) :15 P°

酒名定义：高调的酒花和冷酷的黑啤相结合，不就是夜市的各色斑斓和喧哗吗？

风格定义：卡斯卡特深色艾尔/Black IPA

风味描述：这款使用了卡斯卡特和银河酒花的深色艾尔，是我们对6年前酒厂开篇之作的致敬-黑棕色的酒体和奶油般的泡沫下，缓缓飘来浅烘咖啡的香气，仿似裹着莓果和西柚的黑巧克力。入口交织着松香、甜橙和可可豆般的风味，融合进冰美式一样的清爽口感。

Brewer X的灵感来源：6年前喝的第一杯Bravo意难

本期沙胆行动于9月11日下午，在广州TAPS mini小酒馆顺利举行

阿脸评论：广州的活动真多，我也想去耍一耍。

9月12日

拾捌精酿 | 串门计划 | 拾捌精酿X三吨计划-莓关系-莓果西打 生啤发售

当蓝莓、树莓和草莓掉进西打的发酵罐里，满满的花青素赋予了酒体红宝石般的色泽。苹果的果香、浆果的微酸带来微上头的愉悦，让舌尖在浆果池里畅游，又带你一起掉入西打的甜蜜陷阱。

这是拾捌和三吨计划的第二次合酿，第N次合作，身处武汉广州的异地老友，总有咵不完的天，交流不完的意见，选择【莓果】是看重果酸带来的刺激不凡，而【西打】就像“It's ok”般的对谈，在任何社交场景中都合理存在。

生啤发售地点：① SATURN 三吨计划（地址：广州市天河区信诚南街侨景大厦西塔（华康小区内）三吨计划）② 18号酒馆 所有门店

罐装预计将于本月21日发售。

阿脸评论：那我们只能是月底再见咯

9月14日

2022欧洲啤酒之星大赛获奖名单公布，国产酒厂成绩斐然

欧洲啤酒之星（European Beer Star，下简称EBS）比赛由Private Brauereien Deutschland与Private Brauereien Bayern创立于2004年，两个协会共同负责组织比赛。欧洲啤酒之星比赛现已成为世界最重要的啤酒赛事之一。

欧洲啤酒之星比赛以欧洲风格、欧洲酒厂为主体，同时面向全世界，接收各种规模酒厂的作品。EBS比赛下常设67个不同的风格，由各国的啤酒评审专家团对所有参赛作品进行为期两天的盲品，质量优异同时满足风格要求的作品，在各细分品类中前三品质的酒款依次获得金、银、铜三奖。

本次获奖的国产精酿厂牌的啤酒有：

牛啤堂 牛比克桶陈布雷特帝都海盐 荣获桶陈酸啤酒栏目金奖

拾捌精酿 不在湖 荣获特种IPA栏目银奖

野鹅微醺 夜莺熔岩黑巧蛋糕帝国世涛 荣获增味或甜点世涛栏目银奖

大九酿造 无量美式小麦 荣获新式酵母型小麦白啤酒栏目银奖

沙坡尾 善恶牛奶帝国世涛 荣获帝国世涛栏目银奖

阿脸评论：恭喜这些厂家，庆幸自己这些酒基本上都喝过

9月15日

京A 香菜很忙 香料浑浊淡色艾尔 发售

你是不是也有这样一位朋友，他（她）不吃香菜？却有理有据振振有辞，口味不同的人到底能不能一起下馆子

京A的答案是：“你们可以！”

阿脸评论：我爱吃香菜，但对于香菜味道的啤酒我可不敢确定。

9月16日

京A 空气大爆表 西海岸双倍印度淡色艾尔 新品发售

碧空如洗、万里无云，空气大爆表向我们熟悉的城市和建造它的人们，致以未经过滤的、坦率的敬意。混合了特制麦芽，口感浓郁，还带有松脂、葡萄柚、桃子的清爽口感，回味干爽。

阿脸评论：已入！准备写篇测评！

ETBrewery推出新品：任意门 西海岸IPA

2021年的抖音神曲热点已过，国内精酿行业“西海岸IPA”风格，也适时的在这两年迎来小高潮。

E.T. BREWERY 的酒单上一直不乏西海岸风格的IPA，得意之作【随意门】在2019年拿到了国内比赛金奖后，我们不断的探索其他的酒花/麦芽组合，有了后续的【S博士】、【电子漩涡】，“西海岸”一直是E.和T.乐在其中的饮用风格，清亮、纯粹、直接，也是E.T.一直引以为傲的酿造。

ET将【随意门】的配方做了全新的演绎，Cryo Pop Blend 和 Idaho 7 的搭配干投带来奔放的香气，菠萝和荔枝皮的复合风味让人着迷，收口的甘醇又让人忘却复杂。

阿脸评论：改天去尝尝

酒花农场全面复工

重磅消息！！！自8月10日乌鲁木齐实施静默管理以来，酒花农场积极主动配合防疫相关工作，现根据相关政策，酒花农场于即日起（9月16日），全面复工

阿脸评论：恭喜复工，快快恢复！

9月19日

由丹茵芬代理，巨石新品到港

巨石STONE心火新鲜到，一如既往，很美式，很西海岸！

阿脸评论：准备入点，之前喝的巨石的香橙特快非常好喝！

明日酿造 醉桂 蜜酒 新酒发售

这是款市面少见的蜜酒,将啤酒与蜂蜜酒的酿造工艺融合,选用来自秦岭大山里的天然蜂蜜以及广西特级金桂,蜂蜜的添加量近30%，以赛松酵母发酵,使酒体尽可能干爽易饮,桂花的浓香,蜂蜜的甜美与酵母发酵带来的辛香有机融合,正如东坡先生所言：“巧夺天工术已新,酿成玉液长精神。迎宾莫道无佳物，蜜酒三杯一醉君。”

阿脸评论：准备入一瓶，就等发售价格确定了！

9月20日

蜜蜜啤 世外桃源 德式小麦 香港发售

香港版蜜蜜啤最新口味登場！

《蜜蜜啤×思施》Paradise Weissbier世外桃源 德式小麥啤酒

產品故事：熊貓蜜蜜一見這酒的微黃酒色腦海即浮現出她和綿羊思思一次在新西蘭牧場騎馬時那猶如照在世外桃源上的那暖和陽光。她倆繫於“施比受有福”這理念，常大談在人間分享愛的點滴和從中而來那難以言喻的心甜感覺和動力！大獅啤啤見狀誘發他特別釀造這款醒神暢快、清甜的《世外桃源》，讓人嚐到施予為樂的舒暢感！

方啟聰品酒筆記：香氣除散發出傳統德式小麥迷人的香蕉及丁香外，世外桃源更多了一份活潑純真的感覺。入口清純，口感幼滑，汽泡感明顯，令人感覺舒暢。韻乾淨而清甜。

阿脸评论：请尽快引入内地！

黑客酿造新品：阳光玫瑰 发售

黑客酿造新品：阳光玫瑰NEIPW（India Pale Wine印度淡色葡萄酒），abv:5.6%

风味介绍：使用了红酒酵母发酵的NEIPW在发酵中加入了200KG的葡萄原浆，搭配motuek和亚麻黄酒花来营造浑浊IPA的复杂花香，葡萄中丰富的有机酸极大的增加了酒体的层次，随着温度的变化，逐渐增加的白葡萄风味让回温的这杯酒更美好。

IPW（India Pale Wine）是突发奇想的一个词，希望这款印度淡色葡萄酒能给你留下深刻的印象。

阿脸评论：有意思的新酒，有机会一定要试一下！

以下为本新闻栏目合作的国产精酿厂牌：

感谢这些厂牌对国内精酿圈做出的贡献！

以上是本期的阿脸的精酿半月刊，我们下一期再见！

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