北京首次!「TripSmith」8.28酒头占领在苟市

酒花儿

酒花儿

2020-08-26

编者荐语:

文章后面有活动详情,福利多多喔!北京的小伙伴这周末喝好玩好~

以下文章来源于苟市 ,作者苟市

苟市苟市

苟市酒馆唯一公众号。



「这是苟市的第221篇推送」


在精酿啤酒的世界

你一定要知道

「TripSmith」


8月28日(周五)「TripSmith」将占领苟市11个酒头!

苟市
被报社、国贸CBD、环球金融中心层层包围的精酿小酒馆。
隐藏在繁华的东三环旁边、呼家楼社区大院儿的红色复古大门里。
33平米、12个生啤酒头的小店。
苟市的客人囊括着各行各业;
以互联网、出版、金融业的居多,常有作家出没。
招牌菜是#郭靖的炸酱面#
绝对是酒吧界面最好吃、面馆界酒最好喝的都市休闲佳地了。


这是「TripSmith」第一次来北京做酒头占领活动。


我先跟大伙介绍一下这11款酒:

这里每一款酒都有一个极其浪漫的名字:


NO.1




  月球旅行者  
皮尔森
Fly Me To The Moon 

5.0%VOL  IBU 19
麦芽香气明显、口感清爽、风味平衡

🌛

⼀个异想天开的⽉球旅⾏计划,
⼀段在⽉球表⾯开始的奇幻冒险之旅,
一款因捷克的酒鬼们不满不变的啤酒口味
而引发暴动从而诞生的啤酒。
电影与啤酒一样,为人类制造出了无数个异想天开,
感谢那些人类史上的“异想天开”,
让幻想,为人类制造现实。



NO.2


  液体贝斯  
淡色艾尔
Liquid Bass 

5.2%vol  IBU 33
苦度适中、柑橘香气明显

🎸

⼀支⽜逼的乐队必须
也必然有⼀个坚如磐⽯的贝斯⼿,
不管主唱和吉他如何摇摆,
身后的⻉斯⼿必须稳如泰⼭地把控节奏。
⼀个牛逼的夜晚必然需要⼀杯淡⾊艾尔,
不管世界如何改变,
不管我们身处才华有限的命运,
如何难以启齿,
⽣命的节奏永远不能中断。 



NO.3


  拾荒者 
浑浊IPA
Scavenger 

5.5%vol  IBU 28
桔香、菠萝香气、浅橙色酒体

💡

我们拾起别⼈摒弃的事物,
并珍惜它所受时间洗礼的纹理和裂痕,
这也是对美的重新认识。 



NO.4


  爆裂鼓手  
双倍IPA
Whiplash

 7.2%vol  IBU 70
苦度适中、热带水果香气明显

 🥁 

“If you don’t have ability,
you wind up playing in rock band.” 
--影片《爆裂鼓手》台词

⼀面是灿烂如花的香,
⼀面是漆⿊如墨的苦,
⾹与苦中既带魔性,⼜存神性,
皆可让⼈沉沦,
酒,便是这样的东⻄。 
你是不疯魔不成活,
视热爱为⽣命的爆裂⿎手。



NO.5


  午夜赌徒  
浑浊IPA
DR. Mabuse

7.2%vol  IBU 40
厂牌旗舰款、芒果、百香果香气

🃏

纯粹的邪魔,⽆迹可寻的幻象,
Dr. Mabuse就是那个披着天使外⾐的恶魔赌徒。
⽆需多⾔言,在午夜降临时,
让⼀杯午夜赌徒,
陪伴你等待致命⼀局。



NO.6


  雾都孤儿  
英式波特
Oliver Twist 

6.8%vol  IBU 40
入口顺滑、香草以及麦芽香气


Porter,码头搬运工;
Smith,铁匠。
Porter 与 Smith , 搬运⼯与铁匠;
⾏走的无产阶级们下班以后,
脱掉身上的锁链,
喝完⼀杯波特,得到整个世界。



NO.7


  黑桃皇后  
帝国世涛
The Queen Of Spades 

9.1%vol  IBU 40
酒体绵绸、咖啡、巧克力香气突出

♠️

过去的⼀百年间,
帝国世涛是雪原,
是⻓夜,
是茫茫⻄伯利亚,
是苏德战场牺牲的2700万英魂,
是⽑子与北极熊,
是⼀种暴⼒美学。



NO.8


  远洋舵手  
水果柏林酸小麦
One Piece Berliner

4.0%vol  IBU 8 
加入100%菠萝汁、火龙果汁、水果层次丰富

⚓️

“⼈的梦想是不会终⽌的!”
 哥伦布发现新大陆,⻨哲伦环球航行,
没有做不到的事情,
就像没有到达不了的彼岸。
每⼀次的酿酒都是⼀次科学合理的冒险,
最终的⽬标是达到我们内⼼渴望的彼岸。



NO.9



 红气球 
火龙果古斯
 Red Ballon

4.0%vol  IBU 10
淡淡火龙果香气、微酸

🎈

“永远不要怀疑纯真”

人生就是如此奇妙!
 你不知道什么时间,
什么地点会遇到什么意外;
但意外总会带来惊喜;
就像原本不属于亚欧大陆的火龙果。
愿这一杯火龙果古斯;
能给带来让你惊喜的红气球。


NO.10



  晚之桃桃  
小麦
Peach

8.0%vol  IBU 10
桃子、香蕉香气、甜、爽口

🍑

桃之夭夭
灼灼其华
给自己满意的果
愿这杯清甜的桃之
给你回味不尽的甜



NO.11


  荒谬的奇迹  
杨梅IPA

I Wish YangMei 

4.0% vol  IBU 40
加入贵州本地杨梅、口感柔和

🍻

“落落出群非榉柳,青青不朽岂杨梅”

杨梅曾是只有中国才有的水果;
而I.P.A来自亚欧大陆另一端的英国。
贵阳的杨梅,
加上漂洋过海而来的酒花与酵母;
以“国”为界,
在TripSmith完成另一种奇迹的转化。



看完这11款设计洋气、名字好听的酒,你是不是很好奇这究竟是来自于哪个厂牌。


「TripSmith」是啥?

「TripSmith」成立于2013年,是贵阳的第一家精酿厂牌,也是中国精酿的元老品牌。

第一次知道「TripSmith」是被他的logo吸引。



不同于市面是主打中国风的logo设计,一次看到「TripSmith」还以为是国外的厂牌。

「TripSmith」还有一个很好听的中文名字叫「行匠」----行走的工匠。

Trip有旅行的含义;

Smith作为单词的后缀,用来指专业领域的能工巧匠;比如铁匠blacksmith、铜匠Coppersmith……作家writer和作曲者songwriter就可以分别用wordsmith和tunesmith来表示;

logo中的鸟是北极燕鸥,一种海鸟;每年秋季从北极出发,穿越赤道,绕过地球半周,到达南极;直到南极冬天来临前,再回到北极。是已知的动物中迁徙路线最长的,全部行程有40000多公里。

科技发达的今天,就连飞机往返南北两极也不是件容易事,更别说一只鸟。

logo中三角形是北极燕鸥跨越的冰山,也象征着稳定。

如你所见,这四个元素加起来组成了「TripSmith」


「TripSmith」,精酿世界里行走的工匠,力求完美的工作态度就像北极燕鸥不畏惧危险跨越南北两极。

「那些说了一万次的梦想,将来要实现的事情,都在这LOGO里了。」


「TripSmith」在哪?

贵阳余家巷27号是「TripSmith」的第一家店。

我问过贵阳的朋友,第一次去「TripSmith」余家巷店的第一印象印象是啥?

“难找!”


如果你正要去、或者已经在贵阳,请你替我去一趟余家巷27号,这里是「TripSmith」开始的地方。

喝一杯最新灌装的啤酒,也顺道帮我感受一下,这里的难找程度是不是跟苟市有个一拼。


如果你喜欢乐队,喜欢痛仰,也一定要去;

这里有痛仰乐队高虎眼里国内最牛逼的啤酒。




   二杆是谁?  

二杆是「TripSmith」的主理人,圈里人亲切的叫他杆哥;

不是因为岁数大,而是他在各种江湖传闻里的人设就像是个大哥。


我没见过二杆,却听过他很多“传闻”。

我听到杆哥第一个传闻就是他年轻的时候在上海看场,经常拿个棍子在胡同里追打不顺眼的客人,这还不够“大哥”吗?

杆哥是见过好东西的人,不然不会做出这么多“好东西”。

什么快闪店啊都是杆哥玩剩下的。


文章开头的视频是「TripSmith」2019年的生日Party,杆哥把自己的酒厂改成了露天泳池。

传闻还说杆哥看上去一脸严肃,其实非常“骚”,他会写诗。

从TripSmith每一款酒的名字就可看出杆哥的浪漫;

他会在每一款酒上架、或者喝多了的时候在朋友圈洋洋洒洒的来上一首诗。

「TripSmith」起步初期没有稳定合作的酿酒师,杆哥就逼着自己一点一点学、一个批次一个批次的酿。

久而久之形成自己的风格。


现在的「Tripsmith」早就告别这种作坊式酿酒了。

他们在2016年拥有了自己的酒厂:

酒厂占地1000平米,每年可以生产600吨啤酒。


有专业的团队;



还有不输国外的好设计。




现在的「TripSmith」已经很红火了。

这样的一杯酒,你还要错过吗?

   当天有啥活动?  

#活动时间#

2020年8月28

#活动内容#

喝满6款酒
送「TripSmith」纪念酒杯一个

喝满11款酒
再送「TripSmith」T恤一件
T恤衫数量有限,8月28日活动当天如T恤送完可换成一杯酒)

*数量有限 先到先得

#活动地址#

苟市

北京市朝阳区呼家楼北里10号楼中单元对面红大门院内 苟市酒馆
电话:15801575777  15810008898
( 可直接大众点评搜索:苟市酒馆 )




最后

让我们以酒之名

为TripSmith举杯



参考文章:
1、《你可能不够任性,所以做不了TripSmih》--imbeer爱啤酒
2、公众号:TripSmih2013


   广告时段   



    场地合作    

 苟市大院诚邀场地合作方,想在「苟市大院」搞事情的老总们看这里!

比如:市集举办、婚礼、狗子生日会、快闪店……


自从今年苟市大院开放,不知道有多少老总进院第一句都是在感叹:

在大三环能有这么一个院子,太难得了。

既然院子如此难得,总要在里面搞些难忘的事情。

欢迎对苟市大院有想法、可执行的老总们联系我们。

七七电话(同微信):15810008898


风里雨里 · 苟市等你


用户点评 共 3 条评论

闲散剑客Alani
闲散剑客Alani 2020-08-28 11:21

2018年第一次在丽江的一家酒吧喝到荒野诗人,一口就喜欢上了这款酒,哈哈哈,两年多过去了,还是经常买这家的酒

杯酒即是缘
杯酒即是缘 2020-08-28 11:14

doubleIPA老版苦度110的才够劲,沒上给他们尝尝。

GFF9441
GFF9441 2020-08-26 17:59