第93期测评 | 世嬉之一 樱岚 IPA

酒花儿

酒花儿

2019-05-24


樱花的花期很短,盛放一周,也就随着春风,纷纷飘落,落下一阵阵樱花雨。


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所以,在日本的文化中,人们常常用樱花短暂而灿烂的生命来比喻武士道精神——花为樱木,人则武士。


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樱花是春天的特别定制,也是春天的限定颜色。那么,如果将樱花的风味融入到一款手工精酿啤酒之中,又会怎么样呢?


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来自世嬉之一酒造的樱岚IPA,将会给你答案!


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位于日本岩手县一関市的世嬉之一酒造,以清酒酿造而闻名日本,历经四代传承至今。随着精酿啤行业在日本萌芽,自1995年开始,世嬉之一酒造开始酿造精酿啤酒,成为日本第一批成立精酿啤酒酿造品牌。


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从MondeSelection到WBA,再到TIBC,它囊括了日本国内以及国际上超多重量级奖项。


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世嬉之一酒造作为一家传承经典的老酒厂,风格多样的精酿啤酒又赋予了他们创新的灵魂:


山椒艾尔,百合花天然酵母啤酒、牡蛎世涛...当然还有这次测评的樱岚IPA。



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 世嬉之一 樱岚 IPA 


这款酒每酿造2340升,就会添加多达60kg的樱花樱叶,非常重料。小麦麦芽给啤酒带来柔和的口感,而樱花无疑和IPA中的柑橘和鲜花调相互补充,风味完整而不留缺憾。


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酒款介绍


这款添加了樱花叶的IPA,不仅有坚实的麦芽基础,还有着樱花叶的清苦和香甜,喝后口中像吃了樱花饼一样的芳香。这款酒通过使用好几种麦芽创造出坚实的麦芽汁,选用四种啤酒花为酒带来芳香,再添加日本著名的八重樱的樱花叶,增加了别致的风味。


风格:IPA

酒精度:6.0%

苦度:58


报名方式


请前往微信公众号上报名

报名截止日期:5月29日 23:55

用户点评 共 7 条评论

独蹚渡岁月长河
独蹚渡岁月长河 2019-05-28 17:21

想喝

卡拉
卡拉 2019-05-28 15:37

已喝过,感觉世嬉还是牡蛎世涛好喝点……果然还是世涛适合我的重口味啊

九如
九如 2019-05-26 23:23

啥价格???

血型IPA
血型IPA 2019-05-26 17:24

今年上海展会上已经喝过了

爱酒的小邋遢
爱酒的小邋遢 2019-05-25 19:15

期待

graduate
graduate 2019-05-25 17:30

想试试

青岛猫花小酒馆
青岛猫花小酒馆 2019-05-25 17:20

超感兴趣