因为全世界实在有太多不同种类的啤酒，以至于让很多好喝的酒被严重低估，来自科恩河(Kern River)的西楚双倍IPA就是其中之一。

Kern River Citra Double IPA

双倍IPA作为GABF竞争最为激烈的类目之一，它杀出重围，一举夺得金奖。

除了备受啤酒品鉴师们的喜欢，它也是酒客们极力推荐的酒款。Untappd上近万个综合评分后，依然拿下4.4分的超高分，就足以证明！

此外，它位列Ratebeer Top 50榜单前十，压过树屋的朱利叶斯国王(King Julius)，分身(Doppelganger)等等酒款！

同时也是双百分酒款

在收录了超过30万款啤酒的Beer Advocate中，更是全风格啤酒的Top 100！

之所以会被很多人所低估，主要还是因为这款酒很少在媒体上露面，而它因为是限量发售，在精酿啤酒的圈子里也是一瓶难求。

酒客们不远千里地派对，只是想喝上一口西楚双倍IPA

即便是向来相当挑剔的精酿极客们，对于这款酒也毫不吝啬赞美之词。口碑相传，加上很难喝到，在家试图复制科恩河的这款西楚双倍IPA的家酿爱好者不在少数。

来自科恩河边的酒厂

科恩维尔是一个充满着冒险的小镇，也是户外爱好者的首选之地，因为这里不仅提供各种各样的户外活动，漂流、滑雪、钓鱼、露营、山地自行车、攀岩等等，十分擅长酿造IPA的科恩河酒厂也坐落在这里。

酒厂坐落在科恩河只有几个街区的距离，虽然地处偏远，但这里从来不缺酒客登门拜访。除了酿造的酒好，也得益于这家品牌的文化。

如果去到科恩河酒厂，你很可能会看到一位叫做Rebecca的女性在酒厂里熟练地搬运着麦芽，另一位叫Eric的人拖着地洗着设备。

Rebecca

其实Rebecca和Eric是这家酒厂的创始人。前者是2004年奥运会银牌得主，2002年的世界冠军，多次在全国比赛上夺冠，也是美国国家队队员；而Eric，则是环境生物学的博士后。

Eric

精酿啤酒对他们而言，就像运动或者学术一样，是一种生活方式，也可以和更多人分享乐趣。两人只想把酒酿好，分享给更多人，名誉、金钱、机会对他们来说，早已是过去的东西。

或许正因为如此，才有了西楚双料IPA这么经典的酿造作品。

当然，他们的高质量作品也不止这一款。专注于酿造IPA的科恩河几乎每一款酒都能拿到超高评分。

例如科恩河无与伦比(Just Outstanding)，采用了大量的Simcoe和Amarillo两种酒花进行干投，有着让人感到十分愉悦的花香和柑橘风味。

Untappd评分：4/5

Ratebeer评分：99/100

其实从对酒款的描述，你大概也能看出来，他们的确不怎么会“修饰”自己酿造的啤酒(所以他们的酒也被很多人严重低估)。但平淡的介绍是一回事，酒好喝，高口碑，足以让科恩河脱颖而出。

另一款名为教教教会！(Chuuurch!)的西海岸IPA，介绍中也仅仅只给出了Mosaic，Citra和Amarillo三种酒花，却同样能在Untappd和Ratebeer上拿下高分。

Untappd评分：4/5

Ratebeer评分：97/100

虽说科恩河的酒十分限量，甚至都没有在全美其他州分销，但好消息是，科恩河已经在中国授权代理，酒款也即将上线酒花儿商城，包括西楚双倍IPA。

敬请期待！

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