每一款酒的诞生或多或少都具有一些特殊的意义！或代表了某个年份限量发售，或代表了酿酒师对其独特的情分，亦或是代表了一个酒厂对另一个酒厂的关怀与鼓励！

在 2011 年日本大地震中，日本一家叫“猫头鹰 HITACHINO”的精酿酒厂在该次海啸中受到严重打击。

因此，帝国精酿特别设计出了“白色阿芙洛”啤酒为其重建筹款。 后来HITACHINO酒厂主席专门从日本来到纽约，亲手给David送上来一瓶最好日本清酒来表示对这次筹款的感激。随后该款啤酒在美国国内受到了极大欢迎，逐渐成为帝国精酿的旗舰款啤酒。

David Katleksi

帝国精酿创始人

纽约州精酿协会创始人

－本期评测－

酒名：帝国精酿 白色阿芙洛

风格：比利时小麦

ABV：6.0% vol

建议品饮温度：8°C - 10°C

白色阿芙洛是一款未经过滤的比利时风格小麦艾尔啤酒，最大程度保留了小麦啤酒醇香的口感。将皮尔森PILSNER 麦芽和小麦麦芽完美融合，融入德国HALLERTAUER啤酒花，完美提炼酒花香气。和普通酿造配方中加入肉蔻和橙皮不同的是，EMPIRE 在酿造过程中加入了浪漫的薰衣草、口感清新的柠檬以及生姜皮调味，极大丰富味觉享受。

酒厂简介

帝国精酿啤酒厂由DAVID KATLESKI于1994年创建，是美国东部最具代表性的精酿品牌之一。截至2017年初，EMPIRE已经酿造了超过100款风格各异的精酿啤酒。

众多酒款更是在各类大赛中获奖，Black magic stout 获得了WBC金奖和GABF银奖；Skinny Atlas Light获得了WBC铜奖和GABF铜奖......不一一列举，大家有机会可以尝尝整个系列。

2016年，他们创建了美国东部最大的“精酿啤酒庄园” 。在农庄上种植了Empire 的啤酒花、以及酿酒和“啤酒花园餐厅”所需的各类香料和原料。 

四万四千平方英尺的啤酒厂就坐落在这片22英亩的农庄上，美丽的啤酒餐厅可同时容纳200人就餐，啤酒厂的年产能更是达到了8-12万桶。所以你如果有机会去美国东部，可以来这家啤酒餐厅体验下新鲜的啤酒餐。

参与流程

1.点击文末左下角“阅读原文”，填写报名。

2.我们的后台将收到你的报名信息，本期测评酒限量50瓶，将选出50名报名参与者，把酒包邮快递到你手里。入选者将收到短信通知，请确保手机号码填写正确！

3.打开快递包裹，你将收到本期点评酒款1瓶，以及带有二维码的说明书一张。

4.用微信扫描卡片上的二维码，系统将自动识别你的报名ID，并导向问卷填写页面。

5.把酒冰镇至适饮温度，倒入干净的玻璃杯，对照问卷的页面，认真品饮并填写反馈。

6.报名截止日期：7月14日12:00

7.分享文章到朋友圈，评测概率翻倍！

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