美国西北角太平洋沿岸的华盛顿州是享誉世界的啤酒花产区，贡献着全美超过70%的啤酒花产量。位于华盛顿州的精酿酒厂自然相当值得期待。本期测评，为大家奉上来自华盛顿州鱼尾精酿酒厂的一款淡色艾尔。这款名叫超越平淡Beyond The Pale的淡色艾尔刚在2015的WBC啤酒世界杯上斩获“世界最佳啤酒”的奖项。

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本期酒款简介

这款酒采用了四种麦芽与五个品种啤酒花奇妙地平衡了口感，使口味清晰、明快，带有浓郁的香气以及丰富的麦芽味。

酒名：超越平淡淡色艾尔啤酒

风格：美式淡色艾尔

酒精度ABV：5% 

麦芽度：12.5°P

苦度：35ibu

适饮温度：10°C – 13°C

鱼尾酒厂简介

创立于1993年的鱼尾从自酿酒吧开始起家，客人也都是本地人。因为华盛顿州得天独厚的农业条件，鱼尾酒厂的酿酒原料非常优质，加上他们专注的精神，产品很快供不应求。1996年，Crayne和Mary Horton购买了一幢巨大的纺织车间，扩大了生产规模，并且安装了瓶装生产线。

或许因为诞生于农业州华盛顿，鱼尾酒厂没有像其它西海岸酒厂那样的张扬，而是关注啤酒的材质本身，基于本地的优秀材质和啤酒传统，从街头酒吧不断演进和丰富自己的产品风格，一直发展到行销世界的精酿酒厂，给人留下稳健、靠谱的印象。

参与流程：

1.进入酒花儿公社公众号，点击菜单中的“点评精酿中的本期活动”，填写报名信息。

2.我们的后台将收到你的报名信息，本期测评酒限量85瓶，将选出85名报名参与者，把酒包邮快递到你手里。入选者将收到短信通知，请确保手机号码填写正确！

3.打开快递包裹，你将收到本期点评酒款1瓶，以及带有二维码的说明卡片一张。

4.用微信扫描卡片上的二维码，系统将自动识别你的报名ID，并导向问卷填写页面。

5.把酒冰镇至适饮温度，倒入干净的玻璃杯，对照问卷的页面，认真品饮并填写反馈。

6.报名截止日期：7月28日上午9：00

这就去公众号报名吧！