Anchorage Greed (2022) Triple IPA (Can)
用柠檬和蜂蜜酿造。用硫醇增强酵母发酵。DDH与Vic Secret、Sabro和Nelson Sauvin合作。
Fidens Evolution New England Pale Ale (Can)
推出一款啤酒,以纪念我们的小啤酒厂和使之成为可能的生产团队的发展。进化淡啤酒(5.2%),所有Nelson啤酒花均来自自由式啤酒花 。
BlackStack / Slice SLICE OF LIFE Triple IPA (Can)
我们与加州林肯市的Slice酿酒厂合作的一款西海岸三倍IPA。添加了手工挑选的西姆科,Idaho 7,Nugget和Mosaic cryyo啤酒花和Mosaic Spectrum酒花油酿造。透明的金色酒体,白色泡沫丰富,柑橘和草本植物的芬芳惹人喜爱,中等酒体,口感舒适平衡,精致的苦味结尾。
Ye Brewing MaLuYaZi: APA
2022年5月1日,受疫情影响,北京停止堂食。憋疯了的几位酒友来到建华南路尽头,坐在马路牙子上畅饮直到午夜。其间不断有受邀而来的朋友、遛狗路过的小哥、附近的的邻居等等各路“奇怪”的人加入其中。最终本厂总酿酒师喝到断片,抱着“建华南路”的路牌激动到不能自已。为了纪念这段特殊时期的难忘夏天,我们特地酿造了这款低苦度、低酒精度、酒花香气爆棚、清脆可口的美式淡色艾尔,让你抱着路牌一直喝也不会醉!喝酒要畅爽,喝酒要自由!
Sheng Craft King's Fruit Bergamot IPA (Can)
这款如佛手柑般金色的IPA带有浓郁,层次分明的柑橘风味,在这份柑橘导弹里装载了你最熟悉的柑橘“火药”,Citra、Centennial、Simcoe,一抹Sabro的荔枝风味会让整体香气更加活泼愉悦 ,当然它并没有止步于此,感谢佛手柑,给这枚柑橘导弹加上了封杀整个口腔味蕾的“霸道弹头”,一口便是浓厚的“柑橘硝烟”四起!
Bravo Song of Chu Hazy Pale Ale
每一口都是热带水果的满心欢喜,轻松入口的美妙换无限续杯的心瘾。浓郁的热带水果,蜜柚、荔枝香气,番石榴风味突出,六种麦芽配比提供了极为丰富的回甘。
Hoof Hearted South of Eleven 666 Triple IPA (Can)
三重干跳IPA与马赛克,酒体呈淡黄色。
Peiping Machine Squeeze IPA (Can)
这是一款添加了大量优质血橙汁的小麦啤酒,口感爽滑饱满,富含大量的维生素C。 酒体呈现出血橙特有的鲜艳而又诱人的红色,果香浓郁、酸甜适口。
Brewing Wave Winter Lapsang Souchong Tea & Smoked Malt Pale Ale
「冬茶」使用了烟熏麦芽与武夷山正山小种红茶,因其口感浑厚,香甜,我们使用烟熏麦芽进行风味混搭,茶叶本身的松柴烟香与烟熏味道一拍即合。尾调回甘香甜,香气持久萦绕在舌根,两种原料的搭配就像大雪纷飞的山间小屋飘起袅袅炊烟,温馨与和睦。
Nøgne Ø Grønn Jul (2021) IPA
根据定义,圣诞啤酒应该又黑又浓。有了gne GRNN Jul,我们敢于酿造清淡的啤酒花。煮沸后在发酵容器中加入富含大量Cascade、Vic Secret和Citra啤酒花的混浊IPA。