Smog City The Nothing Imperial Stout
这种双倍巧克力帝国世涛的魅力在冬季吸引着所有人。每年酿造一次来满足爱好者的期望,这是为了纪念《说不完的故事》(原名:Die unendliche Geschichte,是德国作家麦克·安迪于1979年出版的奇幻小说),虚无(The Nothing)是小说中的一个角色,他是所有失去希望和梦想的化身,是为了摧毁所有幻想而存在的。
Founders Lizard of Koz
这是创始者的酿酒师Kosmicki特意为他的妹妹Eilzabeth酿造的一款生日礼物,因为Eilzabeth特别的喜欢蓝莓和巧克力,所以有心的哥哥和Eilzabeth的丈夫用了将近一年的时间,做出了这款极具有风味的帝国世涛啤酒,赶在了妹妹的生日之前,将这个惊喜带给她。酒的名字正是Kosmicki和Eilzabeth合在了一起。浓浓的蓝莓和巧克力香味的组合被波本桶的烘托,这想必是年底最好的一杯暖心酒。打开瓶盖,倒入杯中,深黑色的酒体让你看起来特别带劲,闻起来浓浓的蓝莓巧克力完全让你感受不到10.5度的酒精度,喝上一大口,酒体的复杂度,过了波本桶的味道,统统体现出来,如果说还有什么能给你惊喜,我想就是这一瓶充满爱的帝国世涛了,而且这酒只出这一次,以后再也喝不到…
Hill Farmstead / Mikkeller Daybreak Imperial Stout
这款Daybreak Imperial Stout是我们与Mikkeller酒厂的合作酒款,加入了柑橘酿造,并且使用了橡木桶进行陈化,酒体呈纯黑色,棕色的泡沫非常持久,烘烤风味和柑橘水果味突出,口感顺滑。
Põhjala CocoBanger Imperial Stout
一款重量级的帝国世涛,加入椰子与来自哥斯达黎加的咖啡酿造。有着浓郁的椰子与咖啡的特征,滑腻腻的椰子伴随着咖啡滑入舌根,留下足够诱人的后味想让你马上来下一口…
Ye Brewing Nightingale Lava Black Cake Imperial Stout
夜莺是安徒生唯一以中国为背景的童话主角,她用清脆歌声驱走黑暗,给人带来幸运与幸福。夜莺也是王尔德童话《夜莺与玫瑰》的主角,唱响了一曲无私的爱情赞歌。夜莺还是雅尼的名曲,用中国的竹笛模拟夜莺的声音,悠扬,婉转,清越。现在,夜莺是你喝到口中美妙的啤酒。 这款酒我们经历了无数次的配方调整,使用了八种麦芽精心酿造,在不同阶段加入了香草、咖啡、椰子,闻香是扑鼻的巧克力味道,酒体浓厚细腻顺滑,呈现出令人惊叹的熔岩蛋糕风味,层次丰富,像喝一杯黑巧液体蛋糕一样。它甜味适中,毫无腻口感,让人只想一杯杯喝下去。这是一款酒,也是一只夜莺,更是唯美的理想、壮丽的爱情和甜蜜的生活。更加绝妙的是,夜莺的英文名Nightingale,后三个字母拆开正是Nighting-Ale。
Burlington Dream Eater Double Pastry Imperial Stout (Can)
一款甜品风格的帝国世涛,酿造时使用了两百多磅肉桂脆谷物、每桶两磅咖啡、大量奶糖,并加入了适量的香草。这款啤酒的酿造过程非常有趣,充满了墨西哥咖啡、肉桂、布朗尼的风味和香气。
Lervig / Way 3 Bean Stout
巴西路酒厂(Way)的酿酒师来到了挪威,为了酿造了一款重量级的世涛,两家酒厂为了平衡度考虑又在这款世涛里加入了一些魔法豆(黑豆、香豆、可可豆),于是诞生了这款浓厚而奇妙的啤酒。
Nickel Brook Winey Bastard Pinot Noir Barrel-Aged Imperial Stout
这款Winey Bastard Pinot Noir Barrel-Aged Imperial Stout是我们“Bastard”系列啤酒中的另一个庞大酒款。我们使用黑皮诺葡萄酒桶进行了长达一年的陈化,酒体非常饱满,充满了巧克力味、咖啡味和深色水果味。黑皮诺桶为它增添了一层新的复杂风味,带来了诱人的水果味和花香,以及令人愉悦的酸味。泥土气息以及与橡木混合的明显葡萄味,为这款美妙的冬季啤酒带来了生机与活力,而糖蜜、可可和无花果的味道增强了悠长而美妙的收口感。抓紧喝掉它吧,或者也可以贮存后享用。
Lotus Brewing Three Two Imperial Coffee Stout
这款贰•壹 帝国咖啡世涛加入了咖啡、枫糖浆和巧克力酿造,酒精度高达12%,口感饱满醇厚。
Great Divide Big Yeti Double Imperial Stout (Can)
为了庆祝啤酒和大胆字符25周年,我们酿造了一批非常特别的Yeti Imperial Stout。这只被称为“大雪人”的庞然大物出奇地光滑,极为罕见。我们在罐头艺术上玩得很开心,为我们过去和现在最喜欢的粗体字注入了活力。