Track / Vitamin Sea Where We Connect Sour Ale (Can)
夜晚在月亮的面纱下孕育,在释放之前隐藏在视线之外。这款Where We Connect Sour Ale拥有甜而酸的酒体,拥有美丽的麦芽风味,并且加入了粘稠的桃肉、香草和肉桂。你会感受到桃子馅饼的风味,浓郁而清新,微妙而饱满。收口时带有桃子果子露、杏干和香料味。
Gipsy Hill Urbanist Imperial Fruited Sour Ale (Can)
这款Urbanist Imperial Fruited Sour Ale使用了自培乳酸菌酸化,并且使用了香槟酵母发酵以获得轻盈干爽的收口感。蜜橘、覆盆子和黑莓的香气十分浓郁,酒体呈令人难以置信的紫色。是与Freddie Lab的朋友和科学专家合作酿造的,非常适合在公园散步时和穿着水果衬衫时享用。
Gipsy Hill Squashed Fruited Sour Ale - Strawberry, Raspberry & Blueberry (Can)
这个Squashed Fruited Sour Ale系列是为了最大限度地营造水果风味。这个版本加入了草莓、覆盆子与蓝莓,带有怀旧的莓果香气和酸味,酸甜均衡。
Wild Beer Beyond Modus Flanders Red Ale
通过一段时间的陈酿,他们首先混调了一批Modus Operandi,然后又在Burgundy红酒桶内继续陈酿4个月,之后手工包装得到了这款酒。 Wild 酒厂自称这款味道独特,口感复杂的混调酒是他们至今出品的最不错的啤酒之一。 Beyond Modus原名为超越莫得斯。
Gipsy Hill Squashed Fruited Sour Ale - Lychee, Gooseberry, Elderflower (Can)
这个Squashed Fruited Sour Ale系列是为了最大限度地营造水果风味。这个版本加入了每升220克荔枝、鹅莓与接骨木花,水果添加比例达到了22%,风味清爽明亮。
Gipsy Hill Squashed Fruited Sour Ale - Peaches & Vanilla (Can)
这个Squashed Fruited Sour Ale系列是为了最大限度地营造水果风味。这个版本加入了桃子和少量香草,带有饱满甜美的核果香气,收口酸涩,令人垂涎欲滴。风味好像易拉罐中的桃子馅饼。
Buxton / Lervig Trolltunga Sour IPA (Can)
这款Trolltunga是Buxton和Lervig的合酿酒款。酒名源自挪威突出的一块岩石——“巨人之舌”,这块石头离湖面有七百米,只有非常小心的沿着边缘行走才能通过。这款啤酒就是为了两个酒厂的友情以及对荒野自然的热爱而酿造。
Wander Beyond Black Beary Imperial Blackberry Sour Ale (Can)
这款Black Beary Imperial Black Sour Ale加入了超过半吨的黑莓酿造,拥有浓郁顺滑的果酱口感。简单的中性基酒让天然酸水果在其中闪耀。
Wild Beer Beyond Modus VII Flanders Red Ale
采用古老的英式大麦酒分别在不同年份的勃艮第葡萄酒桶和波本威士忌桶中陈酿。为了让今年的批次超越常规,我们添加了直接从农场采摘的新鲜1.5吨全熟樱桃,然后人工反复碾碎,使其呈现出一种爽快的酸味和果味。并加入少量杏仁,增加复杂的口感。然后将樱桃啤酒混合,比例为75/25。同时也丰富了各种不同桶的复合口感和层次。就像我们所有的“Beyond Modus一样,这种混合酒作为食物搭配是神圣的,也是非常完美的。
Pomona Island Uvavu Black Sour Double IPA (Can)
欢迎来到波莫纳岛。 你应该喝这个覆盆子和香草酸艾尔吗? 双倍IPA加上可可和乳糖糖,你会听到这声音...