Siren Project Barista - Cold Brew Schwarzbier
Cold Brew是一款德式黑啤酒,担任经典的咖啡啤酒,干爽轻盈而不甜。我们将所有的深色谷物冷泡过夜,以产生咖啡和巧克力的气息,同时减少烧焦感和苦味。精致的阿马里洛和艾库瓦诺(Amarillo & Ekuanot)酒花组合,为这款拉格带来一些水果味道,而Climpson & Sons的巴西咖啡呈现出浓郁的奶糖和焦糖气息。
Siren / Naparbier Dios De La Guerra Bière de Mars
与Naparbier合作的酒款。Bière de Mars意为“三月啤酒”,一种在冬季发酵、庆祝春天的季节性艾尔。这种风格起始于十九世纪的法国东北地区,但我们在这里和Naparbier一起制作它,并受到现代西班牙烹饪中使用鲜花的做法。结果是得到一种带有精致的洋甘菊、花香、木槿和柑橘香气的芳香农舍艾尔,非常适合清爽的春天。
North Brewing Herzog Kölsch (Can)
口感干脆清爽的艾尔、拉格混合型啤酒,历史悠久的科隆风格焕发新生。
Harbour Pilsner No. 1
海港皮尔森啤酒,原产地:英国,由水、大麦芽、啤酒花和酵母酿制而成,酒精度仅有5°的这款啤酒作为Harbour的代表款,深受大众喜爱。
Cloudwater Spring Summer Pilsner Mandarina Bavaria Pilsner (Can)
这款皮尔森使用WLP803酵母进行发酵,使用了100%皮尔森麦芽和100%的巴伐利亚橘香酒花。
Thornbridge Tzara
查拉是一款科隆系啤酒,由于原产地保护,这一款在英国酿制的科隆啤酒不能被叫做Kölsch(特指原产于德国科隆的科隆啤酒),但她连续在2014和 2015世界科隆啤酒大赛中击败了所有原产科隆的 Kölsch,赢得世界最好的科隆啤酒之称。 这是一款混合酿造型啤酒,如同艾尔一样一级顶层发酵,又如拉格一样二次低温贮藏发酵。丰富的水果口感,配以香草和新鲜烘焙面包的口味,是一款清爽提神的饮品。
Cloudwater Spring Summer 2017 Mittelfrüh Tettnanger Helles (Can)
一款采用了 Hallertauer Mittelfrüher 和 Tettnanger 酒花的淡色拉格啤酒。
BrewDog No Label
这是一款公益性质的啤酒,酿酒狗为了支持LGBTQI人群(同性恋,双性恋),选择酿造一款介于拉格和艾尔之间的啤酒,高温上发酵,低温后熟的科隆啤酒。售卖后收益均捐赠与相关公益组织。
Boss Bare Munich Helles Lager
这款Bare Munich Helles Lager使用了100%世界级麦芽和啤酒花酿造,比大多数拉格的啤酒花都多。酒体纯净清爽,气泡感强烈,充满了爱、关怀和耐心。这款拉格通过了长时间缓慢的罐中熟化,让清爽的柠檬慕斯、饼干、杏仁和焦糖的香味散发出来。
Fourpure Basecamp Pils Lager (Can)
山麓、林地、营地或攀登。将背包捆在后背上,探索没有地图导航的全新地区。寻找新的方法离开地面,在太阳下山时搭起帐篷。这款Basecamp Pils Lager清爽易饮,带有花香和辛辣的香气。