Brew By Numbers 01/13 Saison - Mosaic (Can)
它有着浓郁的果味和爽脆干爽的口感,这款现代的酒花风味的赛松在酿造过程中加入了马赛克(Mosaic)啤酒花,产生了华丽的西番莲果味和油性柠檬味。
Brew By Numbers / Duration 18/12 Farmhouse Brett Pale Ale
这款Farmhouse Brett Pale Ale是我们与Duration Brewing合作酿造的,这是一首ORVAL的颂歌。苦味、花香、泡腾的和干燥的。我们使用了英式艾尔酵母和布雷特酵母(Brettanomyces Clauseni)发酵,当新鲜饮用时,它将呈现出更多的水果和花香,慢慢发展出一种经典的麦芽菌,随着时间的增长,他将呈现出农舍的风味。
Cloudwater Saison Tettnanger Saison (Can)
这款赛松中添加了 特南(Tettnanger)酒花,由八种谷物,三种酵母,两种酒花发酵而成,并添加了煮沸的 chuckleberry (一种杂交而成的醋栗)果汁。
BrewDog TM10
这是酿酒狗为泰特现代美术馆10周年纪念限量酿造的一款赛松,加入生姜和柑桔皮,味道复杂有深度,辛辣与果香相得益彰。
Brew By Numbers 01/04 Saison - Ginger & Grapefruit
生姜与葡萄柚的添加让这款清新且春意盎然的酒,拥有了略带辛辣的风味和橙香四溢的气息。
Brew By Numbers 01/01 Saison - Citra
这款酒是记数酿造酒厂中对比利时经典农场赛松的诠释,拥有轻酒体,新鲜水果的味道,加上温和的苦味使得这款酒的口感清爽可口。
Cloudwater BA Saison Brut Farmhouse Ale
这款陈酿赛松是用WLP565 赛松酵母进行初级发酵,然后再使用香槟酵母发酵,并在红酒桶中陈酿21个月。 我们在装瓶之前使用银河(Galaxy )和艾库瓦诺(Ekuanot )酒花干投,并在瓶中用德国布雷特(Brettanonmyces )酵母菌株二次发酵。
Cloudwater MF Grisette El Dorado Saison(Can)
我们今年的第一次发酵是用WLP644和WLP568(分别是酿酒酵母“Bruxellensis”Trois和比利时式的桑拿酵母混合物)混合发酵。 麦芽包括小麦麦芽,金色燕麦燕麦和腌制的小麦,以加入这种可循环的聚焦啤酒酵母。 与El 多拉多和曼德拉琳巴伐利亚一起轻微地干燥,微妙的气味,你会发现从开始的香气到余味都是混杂着酵母的香味。 酒精度为4.4%
BrewDog Electric India Hoppy Saison
这是2015版新款的十万伏特印度赛松,酒精度5.2%。 旧的版本是6.5%的酒精度。酿酒狗推出了这款啤酒作为2015的春季款,曾经是酿酒狗朋克股东专属产品,它保留了标志性的辛香,果香,完美融合了比利时赛松和美式IPA的特点,还加入了花椒和蜂蜜进行增味,所以这是独一无二的啤酒。
Northern Monk / Alefarm Patrons Project 7.01 DDH Saison(Can)
使用了西楚、马赛克以及银河三种啤酒花,朦胧的淡金色酒液,泛起一层白色泡沫,保持时间不算短。浓郁的柑橘水果香味,热带气息,略辣,还有一股花香。与柑橘和热带水果香调一样,辣椒味,酵母,草本,苦甜。 中和平衡,碳酸化。 是款不错的啤酒。