Wisconsin Wiskator Dark Doppelbock - Heaven Hill Barrel Aged
这款Wiskator Dark Doppelbock在Heaven Hill波本威士忌桶中进行了长达7个月的陈化,风味得到了大幅度的增强。
Wisconsin Wiskator Dark Doppelbock - Rittenhouse Rye Barrel Aged
这款Wiskator Dark Doppelbock在Rittenhouse黑麦威士忌桶中陈化了长达7个月的时间,风味得到了大幅度的增强。它饱满的味道犹如诱人的液体爱心一样。
Heater Allen / de Garde Eichenbock Doppelbock
我们与卫士的一款合酿款,这是一款过法式橡木桶陈化的双博克拉格。香气中带有水果、黑色谷物、橡木和一丝甜味。口味有一些橡木和面包的味道。
Great Lakes The Doppelrock Doppelbock
摇滚乐可能发源于美国克利夫兰,但它的影响力远远超出了伊利湖的范围。我们这款The Doppelrock Doppelbock见证了多个“双倍”:双倍博克风味、决斗摇杆和摇滚传说中的着名双颈吉他。这款酒拥有顺滑且圆润的麦芽风味,适合搭配炖牛肉和充满泥土气息的奶酪享用。
Metropolitan Cherry Generator Doppelbock
几个世纪以来,博克啤酒是为了在四旬斋戒期间为禁食的德国修道士提供营养。我们不禁食,也不是僧侣,老实说,我们甚至都不知道四旬斋戒在什么时候。但我们很高兴以传统的冬季酒款Generator Doppelbock为基础,加入新鲜樱桃进行第二次发酵,然后装入木桶中再次展现在大家面前。
Metropolitan Generator Doppelbock
这款Generator Doppelbock是围绕着麦芽酿造的。我们使用了深色慕尼黑麦芽酿造,为这款看似简单的啤酒提供了饱满的麦芽酒体。以及使用了地平线(Horizon)和桑蒂亚姆(Santiam)两种啤酒花来创造平衡的轻微酒花风味。 他的热情足以提供一个和尚的斋戒所需的营养,它强劲到足以中西部的砂砾为食,它勇敢到可以把一个野人踢进垃圾堆。
Icarus ChewBocka the Masticator Doppelbock
这款以我们心爱的酿酒厂狗狗Chewie命名的,“Doppelbock”将带领你毫发无损地度过霍斯或泽西海岸的冬天。我们对传统的德国“Doppelbock”啤酒的看法是,7%的酒精度一开始可能看起来很吓人,就像Chewie,但后来在我们3个月的啤酒酿造过程中,麦芽甜度和浓重的味道得以显现,彰显出这款啤酒的魅力。这杯啤酒虽然黑但不苦,而且浓而温和,是你所有冒险的完美伴侣。
Ardent Defenestrator Doppelbock
这款Defenestrator Doppelbock是我们与The Cask Café咖啡馆的年度合作,拥有红宝石棕色酒体,它那纯净而浓郁的口感使水果味、坚果味、麦芽味和面包甜味更加突出,收口感非常清爽,整体十分易饮。
Devils Backbone Shroombock Lager
这款Shroombock Lager是我们家酿计划的其中一款,在酿造过程中添加了牛肝菌菇粉,并使用牛肝菌菇粉、鸡油菌菇粉和羊肚菌菇粉进行“干投”,创造了这款浓郁美味的黑色啤酒。
Elevation Prostator Smoked Doppelbock
这款Prostator Smoked Doppelbock是Elevation酒厂与The Rare Beer Club和Pints for Prostates合作推出的特别版本,使用啤酒这个通用语言,通过非营利性组织501c3来提高对前列腺癌的预防意识。每售出一瓶啤酒,其中的部分收益将用于捐助Pints for Prostates。我们希望您与朋友共同分享这款特殊的啤酒并提醒他们,正确且早期的检查预防是击败前列腺癌的关键。 这款啤酒沿用了德国班贝格烟熏啤酒的传统酿造而成,是我们的第一款拉格,同时也是第一款烟熏啤酒,我们用德国传统博克的方式来命名。它带有焦糖味、面包烘焙味和沙滩木烟熏气味。在口感上,烟熏味道融合了焦糖味和德国双倍博克的酒精感,使其成为烟熏味道和甜味的完美结合。