Superstition Blueberry Spaceship Box Cider
Blueberry Spaceship Box 是世界上顶级的发酵苹果酒,从泰国桶装到哥本哈根,从加利福尼亚到佛罗里达的节日,现在你能够在你的客厅享用到它。如果你从未尝过Blueberry Spaceship Box,那么它是一种由苹果和蓝莓组成的酸甜口感混合酒,它被当作气泡开胃酒或是搭配任何烧烤类的食物时,就像是在家一样安适。
Revel Cider Long Story Sweet Cider
我们的第一款Apera--算是吧。Apera是新世界雪利酒的术语。我们把这个定义拉长了一些。"长篇大论 "是由在橡木桶中陈酿的含盐、类似雪利酒的苹果酒(2017年),与年轻、明亮的长相思(2020年)混合而成。如果你喜欢我们的苦艾酒,你也会喜欢这款开胃酒.它是什么样的?长长的故事是相当神奇的。黄油、咸味的橡木与热带荔枝融为一体,创造出一种令人费解的马拉斯蒂诺白茶特征。它很重,酸度低,而且静止。与我们的苦艾酒不同,我们建议像对待普通的葡萄酒一样对待长篇故事,并在2-3天内喝完它。
Ace Joker Dry Hard Cider
这是一款由美国 California Cider Company酿造的西打酒,采用100%新鲜苹果汁酿造,由于原料里面没有任何谷物,它非常适合麸质过敏的人群饮用。
Eden Specialty Ciders Beeflustered Cider
这款新的冰苹果酒由传世苹果混合而成,自然冷浓缩,部分发酵,然后在Superstition Meadery酒厂用来陈酿樱桃蜂蜜酒的黑麦威士忌桶中陈酿。果实的复杂性和浓郁度与酸度、单宁和酒精的平衡度相当。不用费心思去搞清楚,只需细细品尝,就能享受其中的乐趣!
B. Nektar Zombie Killer Cider
蜜蜂与花蜜(B. Nektar)僵尸杀手是由密歇根酸樱桃汁、苹果汁和星蓟蜂蜜混合酿造而成的。它很甜并且很好的平衡了和酸樱桃的味道。小心…这种清爽非常让人上瘾。
Revel Cider Sol IV Dry Cider
Sol IV是由Reinette Russet(40%)、Golden Russet(40%)和与皮肤接触的Riesling(20%)混合而成。它的香气漂亮而复杂--金罗塞特的红糖,莱纳特的轻度汽油(想想网球),以及野花花粉轻轻吹到乡村门廊的综合体验。味道有点不同--明显的橘子、红糖、菠萝皮和罐装番石榴。它有一种咸味和坚定的单宁,呈现出咸味和干果的味道。享用索尔四号就像享用一瓶葡萄酒一样。它现在正喝得很好。
Revel Cider Cadenza Cider
华彩乐段是音乐中的一个时刻,在这个时刻,艺术家可以自由地演奏独奏,并有艺术许可证,可以超越僵化的节奏。历史上,我们总是用蒙莫伦西樱桃酿造樱桃酒。今年,我们决定尝试一种莫雷洛樱桃。莫雷洛樱桃是“teinturier”,意思是它们的果肉是红色而不是白色。这种植物色素的浓度还伴随着明亮的樱桃香气和质感单宁的浓度。它是什么样的?华彩乐段具有野生发酵黑比诺的风味,带有樱桃农场主的暗流。它专注、单宁,充满活力。我们总共制作了43箱华彩乐段。现在就喝,或者在阴凉阴暗的地窖里喝。
Ace Guava Cider (Can)
这款Guava Cider灵感来自House兄弟在巴西海滩上享受番石榴Caipirinha鸡尾酒的经历,加入了巴西粉红色番石榴汁和半甜的苹果西打酒酿造,口感饱满多汁,完全未经过滤。
Revel Cider Fountain
自然发酵的苹果酒中加入新鲜的蓝莓做水果再发酵。该酒带有的果香+足,特别是宜人的蓝莓风味。值得一提的是该酒中的鲜度让这款酒的佐餐性十足,特别适合做为开胃酒,或是搭配沙丁鱼和软奶酪。
Revel Cider Good Morning Fruit Cider
这是一款融合苹果酒与葡萄酒并加入蜂蜜的混合酿造。单一品种的ReinetteRusset苹果汁中加入MuscatOttonel和Vidal葡萄做浸皮。来自葡萄的柠檬皮及桃子的风味特征被蜜蜂所带来的花香、柑橘味增强、放大。香气中蕴藏着浓郁的橘子蜂蜜、佛手柑,入口好似柑橘蜜酒。