North Taiwan Independent Beer
全新德式小麦啤酒,使用小麦以及欧洲啤酒酵母,特色是水果香气与丁香味完美结合,是北台湾麦酒第一款德式啤酒作品。没有过滤酵母的酒液、就如主唱Freddy表示:「闪灵独立啤酒喝起来有点欧风,却保有一种台湾的甘味,让人上瘾!」
North Taiwan White Witbier
北台湾是台湾地区第一家瓶装精酿啤酒厂,该款白啤采用德国麦芽,萨兹酒花(Saaz),修道院酵母,风味独特。 泡沫消散快,酒体混浊,含酵母沉淀物,花香、香蕉气味,口感轻盈爽口,带有淡淡麦芽及热带水果气息,苦味极低。 2014 Asia Beer Cup 比利時啤酒組銀賞得主。
Taihu / Yo-Ho YoHu YLD Wheat Beer (Can)
台虎Saturday Limited Release系列為你带来全新酒款「YOHU柚虎啤酒」,由 Yo-Ho Brewing 酿酒师森田正文与 台虎精酿 Taihu Brewing 酿酒女神Winnie合作,打造台日友好的绝佳精酿~ 用新鲜出產的日本柚子尬上台湾柳丁,最后再以日本山椒香气收尾,迸出微甜清爽好滋味!
Floating Light Happy Yuzu Ale
清爽的小麦酒体衬托下,高雅细致的柚香扑鼻而来。浅啜一口,柚香麦香花香回旋于齿颊,与清新果酸共鸣而舞,余韵无穷……重新定义柚香啤酒,浮光。
Jim & Dad's Egret Black Tea Weizen
这次和位于宜兰县冬山乡的正福茶园合作,使用台茶17号白鹭红茶和比利时风格的小麦白啤酒结合,口感细腻而清爽,入口时带出丰富的酵母香气,尾韵带有红茶的花果香,层次丰富,适合细细品尝!
ZhangMen Olá 2021 Witbier
比利时白啤酒是一款苦度低、清爽易饮、带有香料气息的小麦啤酒。由于未经过滤,酒内的蛋白质和酵母造成了略白与浑浊的外观,故而被称之为“白啤”。 酿酒师在酿造这款“欧啦 2021”时发挥巧思,添加了橘皮、芫荽籽和肉豆蔻粉,为其增添丰富香料的气息。入口时即感受到酒体的清爽,但随后衔接的柑橘和甜感的确令人惊艳。在飞越2020年的时刻,最适合用这种幸福的口感,一杯接一杯地迎接2021的到来。
King Car Buckskin Kristallweizen (Can)
德式小麦采顶层发酵后,将酵母过滤处理,使酒液变得如水晶般清澈透亮,口感清爽细腻,带有香蕉和杏桃的清甜香气,整体果香气息清新舒爽,是风味相当迷人的酒款。
Modern House Farmers’ Passion Fruit Wheat
我们添加了百香果酿造了这款Farmers’ Passion Fruit Wheat。 农民是每个社会的基础。这就是为什么我们的革命始于这款农民小麦啤酒。
ZhangMen Girl Fashion Witbier
白啤的名称来自高比例小麦带来的淡黄色浑浊酒液,特色为酿造的时候会加入柑橘类水果及天然香料,如苦橙皮(Curacao orange peel)及芫荽(Coriander),因此带来清新的果香和芬芳的香气,略带酸味,而比利时白啤果香明显,酒体清爽,特别适合女性饮用。
King Car Buckskin Hefeweizen
源自巴伐利亚的经典德式啤酒代表之一,采取顶层发酵酝酿出丰厚的果香、入口清新爽口、余韵回甘缭绕。不经过滤使酵母保留于酒体中,释放独有的香蕉与香辛料气息,几乎没有苦味、口感细致层次丰富、泡沫绵密,是相当圆润顺口的迷人经典风味。