Selfmade Dungeon Master Double IPA (Can)
魔术,魔药,魔语……回顾遥远的第87年经典游戏,我们像里面的角色一样,投入了完美的“咒语”进行酿造。力量、元素、形式和结盟是创造出色咒语的理想构成。在尝试了很多组合之后,我们找到了最好的方式。西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)两种啤酒花与西海岸IPA风格酵母带你进入地下城。
Selfmade Ceremony DDH Jasmine Oat IPA (Can)
这是我们在新英格兰IPA上的新实验。这次我们决定通过添加茉莉花茶来突出浓缩西姆科(Simcoe Cryo)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花的香气,产生了水果和微妙花香的优雅风味组合,与绿茶的微妙苦涩味形成了完美的结合。
GAS Brew Slice of Vice New England Double IPA (Can)
这款Slice of Vice New England Double IPA使用了阿马里洛(Amarillo)、西楚(Citra)、地层(Strata)和浓缩马赛克(Mosaic Cryo)四种啤酒花酿造。
AF Brew Kveik Me Up When September Ends Kveik IPA (Can)
这款Kveik Me Up When September Ends Kveik IPA使用了特殊的Kveik酵母进行高温发酵,并且使用了西楚(Citra)和萨布罗(Sabro)两种啤酒花进行两次干投,产生了浓郁的热带水果气息和柑橘风味。
AF Brew Breeder Reactor IPA (Can)
这款Breeder Reactor IPA是我们2018年的第一个酒款,使用了西楚(Citra)和西姆科(Simcoe),以及爱达荷7号(Idaho 7)三种啤酒花进行两次干投。据说这款IPA与1951年在美国爱达荷州沙漠中的第一个实验增值反应堆EBR-1上点亮的四个200瓦灯泡一样明亮生动。
XP Brew G.see Toy Hazy IPA (Can)
这款G.see Toy Hazy IPA加入了西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和银河(Galaxy)三种啤酒花,以及伦敦三号酵母酿造。
AF Brew Oodles Of Labradoodles IPA (Can)
同时成为拉布拉多和贵宾犬是什么样的感觉? 这将是一只来自澳大利亚的有趣而友好的杂交品种Oodles Of Labradoodles IPA。与我们的新款IPA相同,它使用了两种最多汁的澳大利亚啤酒花:银河(Galaxy)和埃拉(Ella)“杂交”酿造而成的。
XP Brew G.see Stream Hazy Double IPA (Can)
这款G.see Stream Hazy Double IPA使用了尼尔森(Nelson)啤酒花和伦敦艾尔三号酵母酿造,形成了完美的搭配。
XP Brew G.See Point Hazy Double IPA (Can)
这款G.See Point Hazy Double IPA使用了维克秘密(Vic Secret)和银河(Galaxy)两种啤酒花酿造,产生了蜜饯水果、菠萝、苹果和葡萄柚的味道,口感均衡。
Bakunin Fibonacci Double American IPA (Can)
在这个大胆的实验中,我们使用了一系列斐波那契数列进行啤酒花投放,产生了强烈的热带水果香气,并带有啤酒花苦味收口感。想要寻求那种疯狂的水果味道背后的天才?那就不要局限于马赛克(Mosaic)、奇努克(Chinook)和世纪(Centennial)三种啤酒花。这款IPA带有柑橘香气,麦芽酒体起到了平衡的作用,并具有典型的苦啤酒花味收口感。