Nøgne Ø Red Horizon American Strong Ale
酿造这种啤酒用了日本长野县著名的清酒7号酵母。 我们在酿酒师的建议下在发酵时保持了很低的温度,并且有意的延长了发酵的时间,带出了这种十分惊人的果味。
Nøgne Ø American Pale Ale
我们对美式淡色艾尔的诠释被认为是2016年的新纪元。而这款American Pale Ale就是这样的啤酒,它要比传统的美式淡色艾尔酒体更加轻盈,香气更加浓郁。 推荐搭配烧烤或单独品尝。
Aass Bryggerhuset Tropical Red Ale (Can)
这款红色艾尔使用hop bursting方法(在煮沸结束时添加所有的酒花)酿造,并且在贮藏啤酒时添加椰子片,在罐装之前又添加芒果和百香果。酿造中使用了西姆科(Simcoe)、阿扎克(Azacca)、许尔甜瓜(Hull Melon)和巴伐利亚橘香(Mandarina Bavaria)啤酒花。
Ægir Rallar Amber Ale
这款酒整体上醇厚而平衡,深红色的颜色,搭配上坚果、巧克力和太妃糖的特色味道。它的口感来自于六种不同的麦芽,使得啤酒出奇地容易上口。与烧烤和奶酪很相配。
Lervig / Surly 1349 Black Ale
这款1349艾尔(1349 Ales)是由挪威黑金属大师1349乐队、美国酒厂爆脾气(Surly)和挪威上升酒厂之星乐威(Lervig)强强合作出来的结果。 这款啤酒来自于不同工艺世界并把三方对啤酒的真正想法展示出来,大家都为这个项目付出了心力、感情以及灵魂,沉醉在酒神精神之中! 黑死病杀死了挪威三分之二的人口,现在,这种黑暗的液体将发散出炙热的灰烬,让你喘不过气并一直渴望它。 1349艾尔是一种奇怪的老配方,强大的酒液里装满了所有有威力的麦芽,啤酒花和新鲜的埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡(Ethiopian Yirgacheffe coffee),带来了层次感清晰的味道, 一大堆味道之中您一定能感受到吐司的香味。
Lervig Betty Brown
这款贝蒂棕色艾尔(Betty Brown)拥有充满诱惑力的红棕色酒体,无尽地散发着巧克力的香甜,皮尔森麦芽(Pilsner Malt)平衡了其甜味,适合搭配香肠品尝。
Nøgne Ø Red Horizon 3. edition American Strong Ale
裸岛一直在尝试通过清酒酵母发酵获得最不错的果香味。这款啤酒的酿造采用了清酒9号酵母,它在低温环境中发酵了整整10周。