8 Wired Hop Salad Hazy IPA (Can)
这款Hop Salad Hazy IPA使用了尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)、马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)和银河(Galaxy)四种啤酒花酿造,产生了浓郁多汁的猕猴桃、草莓、蓝莓、桃子、橙子和梨味。
8 Wired Hippy Berliner
这是一款很适合春夏时节来喝的啤酒,柏林小麦的酒体颜色——金黄色,冒着气泡和顶着泡沫头,看起来诱惑十足。 倒出入杯,泡沫上升的速度非常快。朦胧的金色酒体阳光下看起来很透亮,闻起来的味道是轻轻的酸味和水果的味道,柑橘、柠檬、橙子、芒果这几种都是清新的水果香气。入口的口感很温和,起初圆融的酒花味道和麦芽的甜味有一个很好的碰撞从而变得平衡,口感很轻快,沙口感适中,4%的酒精度真的太适合牛饮。 五彩斑斓的酒标也体现出了嬉皮士那种随意的感觉,慵懒的下午,开一瓶独饮也没有压力,有人预测未来市场柏林小麦的类型会逐渐占据比利时白啤的市场,因为喝的时候更有意思。
8 Wired Ventura WC IPA
夏日和有力的大胆的酒花氛围。这款西海岸IPA闪耀着大胆的五颜六色的麦芽束,在Simcoe、Centennial、Columbus和Mosaic啤酒花的大浪上闪闪发光,冲击着你的味蕾。
Wild Kite Tasman Express DDH IPA (Can)
我们很幸运地拿到了来自新西兰南岛日出山谷(Sunrise Valley)的稀缺Freestyle尼尔森酒花——这款不同于常规的尼尔森酒花,会颠覆你对它的认知——不用去管它的风味走向,暴力输出的果香在一瞬间就能让你想到整个热带果林的世界,超高游离硫醇更是把这股爆炸的水果香气直接顶到了你的天灵盖。
Garage Project Triple Day of the Dead Flavored Beer
这是款拉格,但绝对不是通常我们所知道的那种。Triple Day of the Dead,这款深色拉格灵感来自阿兹特克的一种特有饮品,巧克力始祖-"xocolatl"糟克力。这个版本添加了额外的烟熏墨西哥辣椒、可可和龙舌兰,然后在新鲜清空的龙舌兰酒桶中陈酿超过一年,还添加了可可豆原粒。难以置信的浓郁和深色,它有着独特复杂的香料、橡木、烟熏巧克力和辣椒的混合气息,是对黑暗面的真正庆祝。
Wild Kite Never Wind DDH IPA (Can)
致敬伟大的涅槃乐队,不收线的风筝越飞越高,不收线的鱼竿越钓越多。来自地心深处的岩石怪也被这罐啤酒吸引,穿过了古老洞穴,成为了诱捕的对象。这款酒喝起来的味道就是你知道的那个维密,菠萝、松树和百香果……我们使用了冷萃夏洛、冷萃西楚、2023银河和泰勒斯。什么!?这款酒里没有维密酒花?这就是啤酒花的神奇魔法吧!
Behemoth Chur! NZ Pale Ale
Chur! NZ Pale Ale是我们的旗舰酒款,使用了太平洋翡翠(Pacific Jade)、新西兰卡斯卡特(Cascade)、尼尔森·索万(Nelson Sauvin)和瑞瓦卡(Riwaka)四种新西兰啤酒花酿造,是热带酒花水果沙拉气息充满了酒瓶和酒杯。清新的苦味使你迫不及待地渴望下一口。这款啤酒的浓郁风味绝对会满足你的朋友和家人的。干杯! 这款酒适合搭配炸鱼薯条、海鲜、泰国菜、任何带香料的食物、香肠卷、麦片、芝士和菠萝享用。
Liberty Hoptical Illusion Double IPA
我们使用能找到的最淡色的Weyermann皮尔森麦芽酿造,并在酿造的各个过程加入非常规数量的西姆科、苏文、马赛克和哥伦布啤酒花。我们采用从美国东海岸收集到一种珍稀的酵母菌株,然后静待魔法的产生。
Wild Kite Nugget Barrel Aged Wild Ale
甄选三个不同年份的野菌酸艾尔,混合陈放于邦穹橡木桶和霞多丽橡木桶中。金色的酒体承载着同样高贵的风味,花香与果香交相呼应,香料气味同样在中后段引人注目。野菌带来的自然气息充盈整个口腔,既能体验到陈年酒体带来的厚重感,更有新鲜酒体充满活力的酸味,橡木桶带来的木质香气与酒体本身相得益彰,回味绵长。
Wild Kite The Annihilation Double West Coast IPA
野风筝与酒花民族的合酿之作,传说中的神秘啤酒“湮灭”,“凤凰羽翼结出的珍贵啤酒花酿成”。酿酒大师巧妙融合稀有麦芽与神秘酵母,创造出高度复苏的美酒。品味“湮灭”,犹如凤凰涅槃,焕发新生。尘世烦恼消散,唯有真正的酒徒懂得此味。醇厚难得一见,一饮难尽。曾尝此酒者,恍如凤凰永恒翱翔。