Birra del Extra Re Ale
从常规锐艾尔啤酒衍生出来的品种,变化最大的是投放酒花的数量:采用了不同的投放方式加入了更大量的酒花。所有的酒花在煮沸阶段最后10分钟加入,使用了3倍于常规锐艾尔啤酒的酒花。结果是香味大爆炸,一系列的香味从柑橘香味到原有的(松脂和其它香味)迸发。口感干爽,立即就会感到苦味,然后出现美好又持久的橘子香味的回味。
Collesi Imper Ale Bionda Double IPA
清澈的中黄色酒体,中度的白色泡沫,有良好的花边,较为持久。适中的麦芽香气,具有甜味和果味气息。中等的啤酒花香味,有明显的果味。口感适中,甜苦适中,清香的麦芽味,果味悠长。身体酒体,质地油润,碳酸较低。
White Pony What The Fuck ?! Batch Three
在WTF batch02 获得了巨大的成功并且得到了满分的好评之后,他们自豪的宣布他们将发布WTF batch03,一款全新的IPA,加入了特别的修道院酵母以及大量的英国 .K.Golding 啤酒花和美国 Chinook 啤酒花。一段时间后,让所有的酵母沉淀,让颜色变得清澈。最后呈现的是一款橘黄色酒体,带着花香、成熟的热带水果、松树和柚子的芳香,同时麦芽给你增添了焦糖口感,你会有一种被疯狂的干啤酒花袭击的感觉。这款艾尔和美国西海岸酒花艾尔一样复杂,会让你难忘!一切尽在酒花中!
La Buttiga Rye 3 Rye American IPA
来自于意大利La Buttiga Craft Brewery的黑麦IPA,在酿造时加入了大量的黑麦,在保证传统IPA风味的基础上又具备了十足的辨识度,是一款不可多得的好酒。
Della Granda Black Hop Sun Black IPA
这是一款由Birrificio della Granda酿造的黑色IPA,具有黑色的酒体、干燥、苦如刀刃的特点。中度酒体,以柑橘、烤面包为主要风味。世涛的麦芽味与IPA的香气形成对比,使这款啤酒的香气十分复杂。
Birra del Borgo Re Ale
灵感来自传统的IPA啤酒,这种啤酒最著名的特点是慷慨地大量投放酒花,为此锐艾尔啤酒专门定购了美国香型酒花。在玻璃杯里它是琥珀色的,主要香味是柠檬味(柚子和桔子)和胡椒味。二氧化碳饱和程度较低,保持了啤酒的真正的风格,酒体适中回味悠长。最后会有强烈和持续的苦味。
Birrificio della Granda Alternative IPA
一款多汁的IPA,充满了皮埃蒙特蜜桃及水果风味,美式酒花的香气占据了主导地位,平稳又具有爆炸香气。
La Buttiga Psycho American IPA
这款啤酒具有浓烈酒香和迷人的热带花卉、柑橘和百香果的香气,99.8的苦度值,丰富的美式啤酒花风味与烘烤麦芽味道完美平衡,口感怡人,留下清新的干燥余味,会让你一直想要喝下去,直到变得疯狂。
Canediguerra Double IPA
酒体呈深琥珀色,开瓶蜂蜜甜,泡沫丰富,香气充满干苦的酒花味。入口有茶感,前段柑橘与蜂蜜,中段麦汁,后段苦味偏重且长。
Canediguerra Double IPA
酒体呈深琥珀色,开瓶蜂蜜甜,泡沫丰富,香气充满干苦的酒花味。入口有茶感,前段柑橘与蜂蜜,中段麦汁,后段苦味偏重且长。