Gweilo / Mikkeller Skyline IPA (Can)
这款Skyline IPA是我们与Mikkeller酒厂的合作酒款,使用了每升25克的阿马里洛(Amarillo)、阿扎克(Azacca)和加莱纳(Galena)三种啤酒花进行干投,产生了浓郁的柑橘味,以及收口感中微妙的菠萝和芒果味。小麦和燕麦,以及伦敦艾尔酵母产生了多汁的口感。
Young Master / To Øl Foliage Løv Apricot Hazy IPA
这是To øL与Young Master酒厂合作酿造的酒款,Foliage是对秋天收获的杏子的颂歌。这是一款浑浊的双倍IPA,具有强烈的酒花味道和水果酸味。
Gweilo / Behemoth Hop Kong NE IPA (Can)
我们和我们新西兰 Behemoth 酿酒厂的朋友们一起酿造了这款 Hop Kong,这是一款非常多汁的新英格兰IPA。Behemoth 酿酒厂从新西兰带来了超级新鲜的啤酒花,我们以15克/升的比例进行了大量干投。莫图依卡(Motueka)啤酒花、西楚(Citra)啤酒花、马赛克(Mosaic)啤酒花的混合,带来了强烈的香气。开罐前轻轻摇一摇罐子,冷藏并新鲜饮用,确保最大限度的多汁感。
Carbon Brews / Moon Dog Meringue-Utang Pavlova Double New England IPA (Can)
热带水果和香草的味道,草莓和西番莲的味道格外突出扑鼻而来。在口感上,非常浓郁的水果味,啤酒花很好的平衡了水果和香草的味道,带给您一个水果味超级浓郁的Pavlova NEIPA。 配料:水、大麦麦芽(淡黄色、焦糖色)、小麦麦芽、燕麦麦芽、香草、猕猴桃、草莓、百香果、 啤酒花:马赛克(Mosaic)、卡斯卡特(Cascade)、西姆科(Simcoe)、银河(Galaxy)、西楚(Citra)、维克秘密(Vic Secret)、黄玉(Topaz) 酵母:伦敦III
Carbon Brews My Big Fat Belli-ni Peach Milkshake IPA (Can)
这款My Big Fat Belli-ni Peach Milkshake IPA带有桃子味和香草味,以及糖果甜味。口感细腻顺滑,桃子和柑橘与香草的甜味和持久的苦味形成了十分均衡的状态。
Lion Rock Chase NE IPA
送给不将就,有追求的你。新英格兰风格的印度淡啤,淡橘色、混浊酒体,入口有意想不到的鲜甜橙、柠檬、水蜜桃等水果香味,使苦味隐于其中。
Carbon Brews 1 BU Hazy Pale Ale (Can)
这款啤酒在富含热带水果的香味的同时,还拥有极低的苦味。这就是为什么它叫1 BU,意思是这种啤酒的国际苦味单位IBU只有1。这是一款没有经过任何过滤的浑浊IPA,保留着啤酒的酿造完成时最初的味道。
Gweilo Nebulous DDH New England IPA (Can)
Nebulous是我们有史以来第一款新英格兰IPA。我们为它装载了阿马里洛(Amarillo)和西楚(Citra)啤酒花,随后二次干投西楚(Citra)啤酒花,来制造一个热带果汁炸弹。相对较低的苦味突出了菠萝和柑橘的爆炸性。
Gweilo / Magic Rock Solitaire NEIIPA (Can)
与我们在Magic Rock的朋友一起酿造出的这款Solitaire是一款非常多汁的新英格兰帝国IPA。 我们干投了大量的银河(Galaxy),阿罗哈(Aloha),低温西楚(Citra Cryo),埃尔多拉多(El Dorado)和丹娜利(Denali),而你却不需要为额外多出的啤酒花支付更多的费用。由淡麦芽,小麦和燕麦作为基底原料,酿造出了这款一个口感十分丰富的热带酒花炸弹。
Young Master / To Øl Foliage Løv Apricot Hazy IPA (Can)
这是To øL与Young Master酒厂合作酿造的酒款,Foliage是对秋天收获的杏子的颂歌。这是一款浑浊的双倍IPA,具有强烈的酒花味道和水果酸味。