Young Master Yat Cheen Imperial IPA
当生活(或你的供应商)送你1000元的啤酒花时,你显然会这么做——制作一批 1000 升的啤酒,投入所有的啤酒花,最终得到一款 10.00% 酒精度的DIPA。这款啤酒仅酿造一次,所以趁现在尽快享受吧!
Lion Rock Chase NE IPA
送给不将就,有追求的你。新英格兰风格的印度淡啤,淡橘色、混浊酒体,入口有意想不到的鲜甜橙、柠檬、水蜜桃等水果香味,使苦味隐于其中。
Carbon Brews 1 BU Hazy Pale Ale (Can)
这款啤酒在富含热带水果的香味的同时,还拥有极低的苦味。这就是为什么它叫1 BU,意思是这种啤酒的国际苦味单位IBU只有1。这是一款没有经过任何过滤的浑浊IPA,保留着啤酒的酿造完成时最初的味道。
Young Master / Cloudwater Be Water My Friend DDH Brut Imperial Lager (Can)
与Cloudwater合作酿造的这款Be Water My Friend,采用了熟练的酿造手艺并结合双倍干投技术。选用巴伐利亚啤酒酵母冷发酵,干投了大量的西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)啤酒花,带来了强烈的热带水果香气,清爽的口感让你忍不住想再尝一口,如同行云流水一般,喝吧!
Lion Rock Grand Maestro IPA
这是为追求重口味的人士而酿造的,层次较为复杂。特性:复杂层次中注入热情果、桃、灯笼果、柑橘水果、果醋栗和松树香味。口感浓而不烈,平衡了苦涩,香味与辣味,馀味充满果香,为舌头带来甘苦馀韵。食物配搭:煎炸食物最适合,如洋葱圈,炸鸡脾,配主菜食品如扒类,千层饼,汉堡包更佳。
Heroes / Young Master Dom Houblon Pêche Brut IPA (Can)
来自于香港的Heroes Beer Co.与同样来自香港的Young Master合作酿造的一款香槟IPA,酒名来源于法语,意为教堂、啤酒花以及钓鱼。
Young Master / Cloudwater Be Water My Friend DDH Brut Imperial Lager
与Cloudwater合作酿造的这款Be Water My Friend,采用了熟练的酿造手艺并结合双倍干投技术。选用巴伐利亚啤酒酵母冷发酵,干投了大量的西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和西姆科(Simcoe)啤酒花,带来了强烈的热带水果香气,清爽的口感让你忍不住想再尝一口,如同行云流水一般,喝吧!
Young Master Yat Cheen Imperial IPA
当生活(或你的供应商)送你1000元的啤酒花时,你显然会这么做——制作一批 1000 升的啤酒,投入所有的啤酒花,最终得到一款 10.00% 酒精度的DIPA。这款啤酒仅酿造一次,所以趁现在尽快享受吧!
Gweilo Nebulous DDH New England IPA (Can)
Nebulous是我们有史以来第一款新英格兰IPA。我们为它装载了阿马里洛(Amarillo)和西楚(Citra)啤酒花,随后二次干投西楚(Citra)啤酒花,来制造一个热带果汁炸弹。相对较低的苦味突出了菠萝和柑橘的爆炸性。
Gweilo / Magic Rock Solitaire NEIIPA (Can)
与我们在Magic Rock的朋友一起酿造出的这款Solitaire是一款非常多汁的新英格兰帝国IPA。 我们干投了大量的银河(Galaxy),阿罗哈(Aloha),低温西楚(Citra Cryo),埃尔多拉多(El Dorado)和丹娜利(Denali),而你却不需要为额外多出的啤酒花支付更多的费用。由淡麦芽,小麦和燕麦作为基底原料,酿造出了这款一个口感十分丰富的热带酒花炸弹。