Young Master / Wild West Comfortably Numb Sichuan Peppercorn IPA (Can)
这款Comfortably Numb Sichuan Peppercorn IPA是我们与成都的美西啤酒合作的酒款,加入了直接来自四川的绿色花椒酿造。花椒中的泥土和草药香气与青柠皮干相互均衡,并且使用了大量西姆科(Simcoe)啤酒花,以进一步散发出柑橘味,并补充花椒中独特的胡椒味和花香味。第一口时你可能会有点迷茫,但刺痛的麻木感很快就会变得非常舒适并令人上瘾。
Gweilo American IPA
Gweilo American IPA可以说是一个热带酒花炸弹,我们使用了大量的西姆科(Simcoe)、奇诺克(Chinook)和尤里卡(Eureka)啤酒花,创造出一种多汁的柑橘爆炸风味。淡色麦芽为基础,使得啤酒花成为舞台的焦点,并且点燃你的味蕾。
Young Master / Heroes Dom Houblon Brut IPA (Can)
Dom Houblon是Young Master和Heroes Beer Co.之间的独一无二的合酿作品,而这两家酒厂则是香港最出色的。 这是一款超级干燥的布雷特IPA,含糖量小于10克每升,并且苦度极低,有着充足的水果味。 加入了丽影(Loral)、马赛克(Mosaic)以及艾库瓦诺(Ekuanot)啤酒花酿造。
Young Master Fake Juice NE IPA (Can)
它实际上不是果汁,但是你这么想我们也不会怪你。假冒果汁,真正的啤酒!这款Fake Juice NE IPA使用了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花酿造,没有添加任何水果,产生了充满啤酒花风味的多汁浑浊IPA,带有葡萄柚味、番石榴味和芒果的味道,柔和的苦味和毛绒松软的口感相结合,使这款啤酒像一杯帝国果汁,易饮得十分危险。
Young Master Yat Cheen Double IPA (Can)
当生活(或你的供应商)送你1000元的啤酒花时,你显然会这么做——制作一批 1000 升的啤酒,投入所有的啤酒花,最终得到一款 10.00% 酒精度的DIPA。这款啤酒仅酿造一次,所以趁现在尽快享受吧!
Young Master / Fifth Hammer / Finback Annie Haze NE IPA (Can)
当我们来自纽约 Fifth Hammer 酿酒厂和 Finback 酿酒厂的朋友们来到香港时,我们一起酿造了一款特别的啤酒。浑浊啤酒是东海岸酿酒厂的最爱,所以我们做了一款最适合夏季饮用的啤酒。以20克/升的剂量,干投了大量的西楚(Citra)啤酒花和马赛克(Mosaic)啤酒花。Annie Haze 具有浓郁的酒花破碎感、适度的适合夏季饮用的酒精度、柔软的质地和多汁的感受。
Gweilo American IPA
Gweilo American IPA可以说是一个热带酒花炸弹,我们使用了大量的西姆科(Simcoe)、奇诺克(Chinook)和尤里卡(Eureka)啤酒花,创造出一种多汁的柑橘爆炸风味。淡色麦芽为基础,使得啤酒花成为舞台的焦点,并且点燃你的味蕾。
Lion Rock Grandmaestro IPA
為追求重口味的人士而製作,层次较為复杂。 复杂层次中注入热情果、桃、灯笼果、柑橘水果、黑醋栗和松树香味。口感浓而不烈,平衡了苦涩、香味与辣味,餘味充满果香,為舌头带来甘苦餘韵。 煎炸食物最适合,如洋葱圈、炸鸡肶,配主菜食品如排类、千层麵、汉堡包更佳。
Gweilo American IPA (Can)
Gweilo American IPA可以说是一个热带酒花炸弹,我们使用了大量的西姆科(Simcoe)、奇诺克(Chinook)和尤里卡(Eureka)啤酒花,创造出一种多汁的柑橘爆炸风味。淡色麦芽为基础,使得啤酒花成为舞台的焦点,并且点燃你的味蕾。
Heroes Lazy Dayz Hazy Double IPA (Can)
这款Lazy Dayz Hazy Double IPA拥有青柠檬、橘子、芒果和青草的香味,而简单的麦芽配方赋予了轻微的烘烤风味,酒体呈浑浊的深金色,收口感中带有水果甜味和丝绒般顺滑的口感。