Allgäuer Zwickel Naturtrüb
天然的Zwickelbier,带有辛辣感,含有大量来自酿酒酵母的维生素B和啤酒花,是一款在翻盖玻璃瓶内全年可以享用的啤酒。建议搭配家禽和沙拉。
Bierschau Unhelles Dunkles Kellerbier
我们酒厂的CEO Barbara非常喜欢充满咖啡和巧克力的烘烤麦芽香气的传统深色啤酒,所以她请求他的丈夫和酿酒师,着手酿造一款极具风格的深色啤酒。这款啤酒的酿造自2013年秋天开始。
St. ERHARD Original Fränkisches Kellerbier
Original这个词通常与起源有关。但只说对了一半,真正能与起源区分开来的,实际上是它拥有的独一无二的特点。我们这款Original啤酒就充分证明了这个观点。 这款法兰克窖藏啤酒极具风格,这从它透明的玻璃瓶中就能显露出来。这有一个好处,那就是不用把酒倒出来,就能一目了然地看到它漂亮且强烈的琥珀色酒体。但是比瓶子获得2014年德国设计大奖更重要的永远是内涵。这款啤酒拥有不一般的口感,麦芽和啤酒花的香气非常清晰,在口腔中弥漫,高贵的烘烤麦芽香气带来了内敛的甜味,而香型啤酒花则带来了非常平衡的苦味。 总体来说这款啤酒的性格非常内敛,不太清冽也不太苦涩,在温暖的愉悦夏日时享用是一种非常完美的享受。 这款啤酒使用了皮尔森麦芽(Pilsner Malt)、维也纳麦芽(Wiener Malt)和卡拉-慕尼黑麦芽(Cara-Münch Malt)三种麦芽,以及泰南格(Tettnanger)啤酒花酿造。
Hopferei Hertrich Veto Zwickelhahn Kellerbier
这款Zwickelhahn Kellerbier使用了德国香型啤酒花干投,酒体天然浑浊,是一款德国法兰克地区的窖藏啤酒。口感柔滑的麦芽味道带来了轻微的焦糖味,与使用了哈勒陶 传统(Hallertauer Tradition)和赫兹布鲁克 施佩特(Hersbrucker Spät)啤酒花酿造,轻微花香的啤酒花香气在入口时萦绕在舌头之上,以及干投的蛋白石(Opal)香型啤酒花所产生的浓郁酒花气息一直持续到收口感中。 建议使用预先冷藏好的杯子,在树荫下饮用。为了保证浑浊的酒体,饮用之前应该晃动倒置酒瓶。建议搭配汉堡包和美味小吃在休闲时间的安静环境中饮用。使用了慕尼黑麦芽(Münchnermalz)、皮尔森麦芽(Pilsnermalz)和焦糖麦芽(Caramellmalz)酿造。
Gold Ochsen Kellerbier Dunkel
这是一种非常传统的啤酒风格,它有着深色的酒液和美味又略带辛辣的香气,在100年前使用黑麦芽和钛纳哥啤酒花(Tettnanger)进行酿造,如今我们依然遵循着这种传统,下层发酵带来了清爽的酒体,但黑麦芽又不会让他喝起来过于单调,它是特别的。
Kloster Eberbach Zwickelbier
Kloster eberbach zwickelbier是一款修道院窖藏啤酒,它拥有着淡淡的红色酒液,尝起来清爽浓郁,各种啤酒花和柑橘类的原料融合,散发的香气让人难忘。
Maxlrainer Schloss Trunk Kellerbier
Maxlrainer根据古老的配方,让Kellerbier 这类美妙的啤酒再次复兴。 浑浊的深金色酒体拥有迷人丰富的风味,蜂蜜、青草、水果、焦糖、都融合在酒体之中,每尝到一口都能让心脏为之跳动。
Westheimer Wildschütz Kellerbier
鼻子中充满着强烈浓郁的麦芽味和啤酒花香,大森林的宜人香气与淡淡的坚果香相互融合,适当的气泡口感是入口感充满了麦芽甜味,收口感在柔和的坚果香和精致的酒花苦涩口感逐渐消失。啤酒花苦味和麦芽甜味完美融合,使得这款啤酒如此独特。 顺便说一句,开瓶之前一定要将酒瓶倒置,这样就可以将酵母和沉淀物与啤酒混合,这样你就可以享受到真正不寻常的美味。试试吧!
FrauGruber Modern Times Kellerbier (Can)
这款 摩登时代 后现代主义窖藏啤酒 口感醇厚,圆润而香气四溢。果香浓郁且入口感伴随焦糖香,十分易饮。酒体呈浑浊琥珀色,泡沫细腻。适合在节日晚宴上,或者在啤酒花园中饮用。适合搭配面包、香肠和面食饮用。适饮温度6°C。
Berliner Kindl Zwickel
Berliner Kindl 名字来源于柏林方言口语中的“儿童”之意。 此款啤酒为窖藏拉格啤酒,使用上好的酒花和麦芽酿造,采用底部发酵的酿造方法,再经窖藏过后,口感均衡浓郁,香气迷人。适饮温度为6 - 8°C。