Eichbaum Steam Brew Session IPA (Can)
三倍酒花的社交型淡色艾尔,酒体细腻且芳香,确保了愉快的饮用体验。独家酒花品种维克秘密(Vic Secret),以异国情调和热带水果味为您带来惊喜。Steam Brew Sister系列的新品,在6至10摄氏度之间时味道最好。
Sudden Death Amplifier DIPA (Can)
在Sudden Death,我们喜欢大声的音乐。就像Randy(Olli最喜欢的乐队之一)常说的那样:"如果我不能听得很大声,那么我就不需要听!这把吉他装载了BBC公司的马赛克(Mosaic)、阿马里洛(Amarillo)、世纪(Centennial)和奇诺克(Chinook )酒花......完美的结合了多汁的水果和肮脏的摇滚之星。
Faust Johann Adalbert Hochzeitsbier
1875年Johann Adalbert Faust作为一个年轻的酿酒师来到了当时的Löwenbrauerei酒厂,当他向未来的妻子求婚时,她要求他酿造一款拥有宜人啤酒花香气的啤酒。她一定是上天为他的酿酒事业赐予的,因为与Babette结婚之后,他就创立了Faust酒厂。这款Johann Adalbert Hochzeitsbier就是按照当时的配方酿造的。 它拥有着闪耀的橙金色酒体,经过干投酒花工艺酿造,产生了荔枝、柑橘和葡萄柚的特殊香气,并且带有浓郁的酸橙味,收口感中有着柔和的苦味。 适合搭配浓郁的鱼肉菜肴、牛排或中等浓烈的奶酪享用。适饮温度为8°C。
Hopfmeister Servus Sissi Session Lager
这款Servus Sissi Session Lager使用了定制酒花进行干投,将专有工艺融入传统酿造法,在无添加剂和水果前提下,产生了突出的柑橘酒花味和宜人的苦味,轻盈的酒体呈琥珀色,泡沫丰富且持久。发布于2019年4月。
Hopfmeister Irish Road Trip IPA
淡色酒体略显朦胧,淡淡的麦香,配合酒花轻盈的水果的香气,中等酒体与并不强的碳酸化搭配的很好,微微的苦涩使得酒体更加舒爽。
Blech.Brut 23/04 New England IPA (Can)
我们使用了西楚(Citra)和西姆科(Simcoe)两种啤酒花进行双倍干投,酿造了这款充满热带水果香气和味道的23/04 New England IPA。
Blech.Brut 44/98 New England IPA (Can)
我们使用了阿马里洛(Amarillo)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花进行双倍干投,酿造了这款充满热带水果香气和味道的23/04 New England IPA。
Enzensteiner Matin wheat IPA
这款是不多见的白色IPA,酿酒师用了阿马里洛啤酒花和西楚啤酒花酿造。 酒体为漂亮的金黄色,泡沫细腻且持久,复杂的热带水果香气和蜂蜜香尤为突出,入口顺滑,特有的酵母和水果混合味道会布满整个口腔。 餐饮搭配:香味浓郁的食物,海鲜,甜点
Enzensteiner Matin bitter IPA
这款IPA酿酒师用了特殊带有水果香气的啤酒花。 酒体成金黄色,泡沫破裂后散发出特殊的水果香气,草本香气,入口后,首先会感觉到啤酒花带来的味道和苦味,很快变能从这股苦涩中找到参杂在其中各种果味带来的甘甜,是一款香、脆、苦完美结合的IPA。 餐饮搭配:鸡翅等油炸类食物,水果沙拉,辛辣类食物
Stone (Berlin) / Lervig Hi I'm Kveik IPA (Can)
我们与Lervig酒厂合作的UNIQCAN系列的第六款,也是最后一款,是以“高温”酿造的印度淡色艾尔。选用传统农场艾尔酵母,以较高发酵温度呈现浓烈菠萝、香橙及其他热带水果风味,当然也不可或缺Stone典型的酒花炸弹投放,令这款IPA最终绽放美味而层次丰富的口感。