Lemke Imperial IPA
这款帝国IPA使用了阿马里洛(Amarillo)、西姆科(Simcoe)和奇努克(Chinook)三种啤酒花进行干投,以及皮尔森麦芽、维也纳麦芽和焦糖琥珀麦芽酿造,产生了榛子、芒果、菠萝和蜂蜜的香气,酒体十分柔软顺滑。入口感苦甜参半,并延续到整个酒体中,完美地补充了酒花的多层次风味。收口感十分持续,多汁且苦涩。它的风味强劲,但十分均衡,浓郁的酒花香气、饱满的酒体和酒精的温暖感令人愉悦。
Lemke Hopfen Weisse Weizenbock IPA
这款Hopfen Weisse Weizenbock IPA使用了卡斯卡特(Cascade)啤酒花进行干投,以及小麦、皮尔森麦芽、焦香麦芽和焦糖红色麦芽酿造,具有德国巴伐利亚小麦博克和美式IPA的混合风格,拥有香蕉味、成熟的苹果味和蜂蜜味。啤酒花产生了类似于莳萝的草本气息,饱满的酒体与油滑的口感相互融合,水果味中带有回味悠长的甜味,苦味持久。
Lemke Black Rye IPA
你是否曾经把菠萝块和黑巧克力一起吃过?如果是的话,那你就知道我们这款Black Rye IPA是什么味道了。这款Black Rye IPA使用了淡色艾尔麦芽、焦香麦芽、科瑞法(Carafa)麦芽和35%的黑麦麦芽,以及卡斯卡特(Cascade)、阿马里洛(Amarillo)和银河(Galaxy)三种啤酒花酿造,酒体呈黑色,散发着浓郁的黑巧克力味、菠萝味和意式浓缩咖啡味。第一口是焦糖味和蜂蜜味的激动旅程,然后在收口时会感受到黑巧克力、太妃糖、热带水果味和苦味。它的口感如奶油般柔软,你会让自己着迷,永远期待着下一口!
Berliner Berg Radlager India Pale Lager
在骑行后享用一番这款轻盈的Radlager India Pale Lager,这一天都会是完美的。我们使用了橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)和柠檬糖(Lemondrop)等啤酒花品种酿造,产生了清新的柑橘味,酒精度仅3.7%,易饮度极高。
Böcken-Bräu Schwarzer Drache Black IPA
这款Schwarzer Drache Black IPA的酒体呈纯黑色,带有浓郁的花香味、泥土味、咖啡味、巧克力味和松树味,口感非常干燥,苦味适中。
Böcken-Bräu Seedrache IPA
这款Seedrache IPA的酒体非常浑浊,会让人联想起葡萄柚汁的颜色和香味,泡沫非常细腻。我们使用了世纪(Centennial)和卡斯卡特(Cascade)两种啤酒花酿造,产生了充满草本气息的异国葡萄柚、柑橘和荔枝味,以及持久的苦味。而淡色艾尔麦芽和卡拉皮尔森麦芽(Carapils)则产生了美丽的黄色酒体和浓郁的麦芽味。
Böcken-Bräu Seemammut Weizen IPA
这款重量级的Seemammut Weizen IPA具有一流的灵魂和性格,与巴伐利亚小麦啤酒不同,它拥有着苦涩和干燥的口感,极具北德风格,但香蕉味和丁香味依旧迷人。小麦麦芽和大麦麦芽产生了浓郁的稻草味白面包味,而清爽的苦涩口感和干燥的酸味从入口到收口一直存在。这款酒也得到了皮尔森爱好者的喜爱。
Camba Bavaria / Hill Farmstead Conatus Paranoid Citrus IPA American IPA
来自德国的 Camba Bavaria 酿酒厂与来自美国的 Hill Farmstead 酿酒厂合酿的一款西楚风味美式IPA,酿造时加入了橙皮、酸橙、芒果、葡萄柚和血橙汁。
Big Belly Golden Lable IPA
来自德国 Big Belly Brewery 酿酒厂的一款IPA。严格遵循传统的德国工艺,酒体醇厚,饱满。这款金标IPA与另一款银标IPA同属一个系列。
Labieratorium Dry Hopped Experimental Mosaic Lager
这款Dry Hopped Experimental Mosaic Lager是我们的试验型酒款之一,使用了马赛克(Mosaic)单一啤酒花进行干投,产生了浓郁的柠檬味、柑橘味和花香味。