Arrogant / Birra Baladin In Bocca Al Lupo American Strong Ale
这两个商标在柏林碰面,祝福着精酿啤酒革命好运。合作者Teo Musso和Greg Koch有着很多的共同之处,在90年代后期,这两个首席酿造师因为他们大胆的啤酒而开始崛起,并变得很出名,他们就像我们说的那样充满了夸张、狂热和顽固的生活乐趣。同样的共同点是,他们是如此傲慢地打破了工业啤酒酿造者制定的最低准则。2000年,他们自然而然地在意大利的皮奥佐遇见了彼此,发现对方是自己在精酿啤酒革命上的国际伙伴和终身朋友。 这款啤酒需要有足够的规模来个性化地酿造它,因此,它也是那样充满了夸张、狂热和顽固的生活乐趣。在意大利阿尔卑斯山的高处,也是龙胆根的来源地,躺着很多的意大利狼。Lupo和Luppulo在意大利语里分别代表着狼和啤酒花,这就是我们酿造所需的所有理由。
Hard Bone Hippy Community TPA
选用卡斯卡特(cascade)、珍珠(perle)、玛格努门(magnum)酒花,给你带来三重美式酒花体验。经典的啤酒花芳香遇到特选的软水,散发出柠檬,柚子和桔子花的微苦愉悦的味道。相对于IPA,TPA的苦味退居二线,朋克的刚烈褪去,露出了嬉皮的返璞归真。随性和自由是“嬉皮公社”的行为准则,爱与和平才是嬉皮公社的座右铭。
Eichbaum Troll-Brew Hazy Wheat Pale Ale (Can)
这款Troll-Brew Hazy Wheat Pale Ale拥有均衡的酒花味和小麦风味,酒体呈浑浊的淡黄色。
And Union Sunday American Pale Ale (Can)
这款Sunday American Pale Ale在德国巴伐利亚州酿造,酒体呈浅稻草色,拥有均衡的蜂蜜和青草香气,经过了8周酿造时间,未经过滤,易饮性高。
Harboes Beer Gold (Can)
德博金啤酒由哈尔博旗下Darguner Brauerei Gmbh工厂生产,用纯净水,啤酒花,麦芽和酵母酿造,色泽金黄,泡沫细腻丰富,挂杯持久,麦香浓郁,口感清爽。
Störtebeker Atlantik-Ale
施多特贝克(Störtebeker)啤酒厂位于德国的施特拉尔松德市(Stralsund),是德国14世纪汉萨同盟的著名贸易港口城市。克劳斯·施多特贝克(Klaus Störtebeker)是14世纪北德传奇海盗,这个精品系列的啤酒就是他的名字命名的。这一著名系列品牌生产若干款风格各异的啤酒,此款为大西洋-艾尔啤酒。艾尔啤酒最初来自英国,它是一种纯天然,不加酒花的啤酒,由于在汉萨同盟时期啤酒花进入了英国,所以才有了如今如此著名的“艾尔”啤酒。这款大西洋-艾尔啤酒就是在汉萨城市里不断追求高质量艾尔的过程中受益。它采用上部发酵的酿造工艺,自然醇厚口感怡人。适饮温度为10摄氏度。
Eichbaum Steam Brew Weizen Pale Ale (Can)
这款具有非常浓郁德式小麦水果味、麦芽味和啤酒花风味的Steam Brew Weizen Pale Ale中散发着迷人的柑橘味异域水果风味,使用了西楚(Citra)和哈勒陶布兰克(Hallertauer Blanc)两种啤酒花酿造。
Eichbaum Hop Rider Yeast King Wheat Pale Ale (Can)
无畏、聪明、充满激情的冒险家,最重要的是拥有丰富的知识,围绕着最优质的小麦、精致的麦芽和芳香的啤酒花--Yeast King的独特酿造组合。他是世界上最伟大的小麦淡色艾尔酿造者。他喜欢炫耀自己的专业技术,并炫耀。并非完全没有道理,他的酵母珍珠链和更华丽的酵母珍珠皇冠。无论他是因为他的啤酒创作而获得此奖项,还是被加冕为“孙悟空”,还是因为丛林中的一些谣言暗示他偷走了王冠,仍然是他的秘密……
Hopfmeister Surfers Ale American Pale Ale
金色的酒体有着浓郁的香瓜,香草,橘子,柠檬草和热带水果的香气。中等酒体与精细的碳酸化搭配的很好,酒花的味道苦而不涩。
Arrogant (Berlin) Little Bastard Ale American Amber Ale (Can)
考虑到它是和Arrogant Bastard一样的小弟,虽然有着本质上的攻击性,但是它在统治性方面略逊一筹。它对你自负的打击要少一些,但依然是微不足道的。如果有人在思考为什么我们要酿造一款比它大哥要更弱的啤酒,也许这些会满足你的好奇心:我们曾承诺永远不会酿造只会迎合最低标准的啤酒,并且我们这一次也没这样做。尽管如此,但我们从未承诺过我们不会去迎合那些认为高酒精度啤酒不合法的酒精控制委员会,只有这样才能让这种傲慢的液体置于它该在的地方——你的手上。为我干杯!