Mikkeller Hallo Ich Bin Berliner Weisse - Raspberry (Can)
这是一款酒精度只有3.7%的柏林酸小麦,在发酵过程中除了使用常规的小麦酵母以外额外添加了乳酸菌,同时该系列的酒款还加入了不同的水果,这款加入的就是覆盆子,因而带有酸酸的味道以及覆盆子的清爽的果香。
To Øl Yule Mælk Imperial Milk Stout - Bourbon Barrel Aged
这款使用了波本威士忌酒桶进行陈化的Yule Mælk Imperial Milk Stout加入了可可豆粒和香草酿造,拥有着浓郁的波本威士忌风味、橡木味和巧克力味,酒体饱满醇厚,口感顺滑。
Royal Brown Ale (Can)
这款来自丹麦皇家的棕色艾尔,泡沫丰富,麦芽香气与坚果,焦糖的味道相互融合,易饮性非常好。
Founders Kentucky Breakfast Stout (KBS) (2021)
可爱的--咖啡、甘草、木桶、干燥。一个伟大的标本,厚实,味道持久。
Mikkeller Baghaven Bière de Cabaret Saison
Bière de Cabaret 的酿造灵感来源于法国北部 Nord 和 Pas de Calais 地区歌舞厅中的淡啤酒。这是一款加入了荞麦芽酿造的低酒精度啤酒,加入了野生酵母、小球菌和赛松酵母后在霞多丽葡萄酒桶中陈放了三个月。随后装瓶并瓶中发酵了四个月,然后才会正式发售。
Harboe Bear Beer Lager (Can)
这款来自德国的拉格啤酒,选用优质原料和使用德国传统工艺酿造而成,口感顺滑,苦味适中。
Royal Tempt No 9 Strawberry & Lime Taste (Can)
西打(cider)是以苹果为主要原料,经发酵之后调配而成的起泡果酒,是世界第二大果酒。诱惑系列还有其他几款,比如3号苹果味、7号接骨木味、9号草莓香橙味,均以女性为主要销售对象。
Mikkeller Baghaven I Would Not Feel So All Alone Sour Ale
“我不会感到如此孤独” 是一款美式野菌艾尔,在法式橡木桶种发酵和成熟了近18个月,然后在每公升的啤酒中加入了1千克的新鲜桃子、杏子和油桃。
Mikkeller Limbo Series Non-Alcoholic Beer: Yuzu
这款具有佛兰芒原始艾尔风格的啤酒加入了巨量的柚子酿造,口感清淡、水果味和酸味突出!
Penyllan Anica Sour Ale (Vintage 2015)
这款Anica Sour Ale使用了加入了黑莓,在波尔多葡萄酒桶中陈化的酸艾尔,以及使用了波尔多、Chianti和波本威士忌桶陈化的老艾尔进行混合,酒体呈棕褐色,泡沫较少,拥有着PX雪莉酒、黑莓、略微皮革味和香草味。入口时会首先感受到酸甜可口的口感,以及可可粉、李子、椰子、烤黑麦面包和香醋的味道。酒体饱满,酸味持续,收口感干爽,带有木头丹宁味。味道简直太棒了!