Hop Fan Goddamn Hard Session IPA (Can)
这是一款可以拿来当酒花风味饮料的清爽啤酒。 倒IPA的时候不用太小心翼翼,砸出来两指泡沫,香气可以更好地从酒液中舒展开来。比较干净的柑橘类香气,夹在清新的蜂蜜香气中,但并不甜腻。入口清爽,干脆,酒体支撑恰到好处,既不厚重,也不会垮。苦味值非常低,收口刚刚好,不拖沓,喝起来完全没有压力,让你很想接着马上再喝一口。
HopsCraft Moon Rocks IPA
美式啤酒花的柑橘风味和酒体很好地融合,同时降低了部分苦度,让易饮性更强。
Hop Farm Uncompromising English Barleywine
这是一款烈性但不失柔雅的现代英式艾尔,实验款在今年的广东人字拖啤酒节获得了大家的喜爱。
Tsingtao Original Beer
与一般啤酒不同,原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。青岛原浆啤酒的口感极佳,麦香浓郁,酒体醇厚柔和,泡沫细腻洁白,香醇爽口。称为“只有酿酒师才能喝到的啤酒”
Mingri Brewing God Bless You! American Barleywine (Can)
这款酒可以说是国内独一无二的过桶酒,选用了我们三款过桶陈年酒调和而成:2020年版过波本桶大麦烈酒(桶陈3年,酒液占比30%),2022年版的过波本桶大麦烈酒(桶陈1年,酒液占比60%)以及珍贵的2021版波本桶陈花雕(陶坛陈酿10年,波本桶陈2年,酒液占比10%),中西方“大麦酒”通过威士忌橡木桶为媒介产生的风味大碰撞,互为补充,复杂而回味悠远,带有啤酒所罕见的挂杯现象,是款不带气也好喝的神奇酒款。
Dream Brewing Citra Killer NE IPA(Can)
这款啤酒来自于我们与工具箱合酿产品的经典复刻。在这款啤酒中,我们运用了大量的西楚酒花,所以在酒体中你能明显感受到这种霸气的柑橘属风味。高蛋白质麦芽的运用以及大量乳糖的添加使得啤酒像一款厚实的奶昔饮料。与西楚的热带水果风味相得益彰。
Hop Fan Mirror Mirror On The Wall Rice Wine Gose Sour (Can)
在蒸馏技术出来之前,老祖宗们喝的酒基本上都是用粮食酿的,也就是现在的黄酒和米酒。赫赫有名的武松打虎的故事中,他喝的就是米酒。因此米酒可以说是我们的本土传统佳酿了。恰好明镜在南方许多方言中,又与米酒发音相似,我们将其与现代精酿酸啤相结合,营造出一酒两吃的享受,糯米的香甜和酸啤的清爽相得益彰,口感妙极了,快来试试吧。
Wild West Cloud 9 IPA (Can)
美国新英格兰类型(浑浊)IPA现在正流行于全世界,与西海岸风格啤酒相比,这款酒更加顺滑,果味更加浓郁。这款啤酒充溢着菠萝、桃子、柑橘香气,同时结尾又会有少许香料的风味。酿造中加入了燕麦和小麦麦芽,使得口感丝滑顺口,苦度值也降低了许多(43 IBU),如此顺滑的啤酒,酒精度却有7%,所以喝的时候一定要小心了!
Peiping Machine Weissbier (Can)
“丁香轻柔 液体面包” 半浑浊、非常清爽的德式酵母小麦啤酒,口感松软柔和,收口微甜,具有独特的香蕉、香草和面包味道的酵母香味。
Lizao #4 Iced American Coffee Ale
邻咖啡烘焙的精品咖啡豆,由咖啡师萃取出浓缩咖啡,添加到美式棕色艾尔中酿成。口味就像夏天喝到的一杯冰美式咖啡。受咖啡原料及工艺限制,第一次生产只有生啤(预计以后也是),并且每批数量只有50桶。