Drunk n' Jump / Bubble Lab Sunset Lover Session Juice Sour Beer (Can)
口感微酸,果味浓,茉莉茶味明显。对茉莉花进行冷萃,提取其茉莉的清香,辅以一层西柚风味伴其左右,香气清冽动人,果感浓郁紧致,一饮而尽,酸甜生津。
Ye Brewing Island Artist: Naples Yellow Fruit Sour Ale
20世纪70年代,人们在德国达姆施塔特市附近一家老药房里发现了九十多个小瓶子,每个瓶子上面都贴有精美的手写体标签,送至专业检验室检验后发现里面装的都是那不勒斯黄。这种颜料的魅力在于,没有人知道它来自何处,许多人认为它产自维苏威火山。是二十世纪艺术家进行创作的一种重要颜料。 我们通过将芒果、百香果、金桔等热带水果进行搭配,将酒体打造成近似于那不勒斯黄那种轻盈、温暖的黄色调,闻香是强烈的热带水果风味,酒体饱满不甜腻,就像是梵高最为喜爱的那一抹那不勒斯黄。
Sheng Craft Nature Calls Fruited Sour (Can)
如果说去年最火的茶叶是鸭屎香,那最流行的水果肯定是油柑。在无数次失败的经历后,我们终于在啤酒中复原了这款最火的水果茶。为了搭配油柑的涩感,我们运用了低温冷萃的技术,完美萃取了白毫茉莉花茶的风味,并且不增加任何的茶涩感,在低温区加入NFC油柑汁跟现打油柑汁,剩下的就是交给时间去冷萃油柑的风味。记得,请带好纸巾,懂的人自然懂的。
Hop Fan Pulpy Yummy Fruit Sour Ale(Can)
浆进酒顾名思义,使用大量原汁果浆参与到酿造过程中通过乳酸菌酵母菌双重发酵,将传统酸啤与生鲜水果的口味完美结合,水果的鮮甜与酸啤的鲜爽相得益彰。开罐后轻晃几下全部到入杯中,大口畅饮,口齿生津,好不自在。李白诗有云:将进酒,杯莫停,与君干一杯!
No.18 Cannedsour Lake Cola Sour Ale (Can)
满杯气泡在杯中扑哧,可乐与啤酒终于有了友好的接触。糖分被酵母一口一口吃掉,麦芽与乳酸菌牵起小手,跌入这场气泡派对,百事党还是可口党?喝完这杯可乐啤酒你必须得加入18的阵营!
One drop Dragon’ breath triple fruited smoothie Sour
尽情沉溺于这款三倍水果奶昔酸啤酒中吧。它饱含了火龙果、石榴和香蕉的奢华与异国风味,再加上白巧克力和浓郁的奶糖,满足你的奢侈品味。倒出来又厚又浓,呈深红色,散发出蛋糕店所独有的芬芳香气。
Messenger The Gift of The Magi Sour Ale (Can)
使用水果风味强劲的酸艾尔作为基酒,高酸度用甜味荔枝进行酸甜平衡,微弱的盐和酸衬托荔枝风味。
Paper Plane S#7 Before Midnight-Rose Grape Sour Ale (Can)
2023年七夕限定款S#7,继22年S#2 Before Sunset玫瑰荔枝酸艾尔后,再次酿造浪漫。今年的玫瑰选用了云南安宁的重瓣玫瑰,玫瑰低温萃取后的精华,与进口的美国蓝宝石葡萄汁共同酿造一款酸艾尔,呈现出红宝石般的酒体、微粉红的泡沫搭配酸甜的滋味。
Nine States Thor Puree Sour Ale (Can)
这是我们酿造最疯狂的一款酒,加入了巨量的进口树莓,蓝莓,黑莓果泥,营造出深红色酒体和丰富而有层次感的莓果风味。再投入了上百公斤的奥利奥饼干,带来了丰富的麦芽,饼干的香味,犹如在吃香气浓郁的莓果饼干派。
Paper Plane C#3 Sour IPA (Can)
采用Kettle Sour乳酸菌酸化工艺,加强了酸橙、荔枝、西柚的风味,酸的恰到痒处。