Wild West Dank Eye Rye-PA
美西迷眼黑麦亮点在于其中加入的哥伦布和勇士酒花使得酒体有强烈的树脂和酒花香气,亚麻黄为酒体带来了一抹西柚,柑橘的香气,更好的平衡了树脂味道。复杂的麦芽用法给酒花提供了一个丰厚的酒体支撑。收口像是酒花的三重唱,苦,干,黑麦的辛辣,非常令人愉悦!
Arrow Factory The Bitter End Rye P.A.
这款英式风格IPA由黑麦酿造而成,拥有浓郁的麦芽气息,同时还伴随着英式啤酒花特有的泥土和松果味。
when the camellia blooms Camellia Hazy IPA
将新鲜茶花采摘后经过风干、炒制、晾晒等工序制成普洱茶花,成品呈琥珀色,花香、茶香、夹杂着蜂蜜与焦糖的味道。我们把茶花用到了以热带水果香气为代表的浑浊IPA身上。在后发酵中,投入大量的烤制春茶花,Galaxy酒花的浆果香气与茶花的花香蜜香相得益彰,同时茶花花托裹挟的普洱茶的馥郁、微苦的口感也与IPA的苦味完美的融合在了一起。
Jing A / Against the Grain Roast Duck Knight Rye IPA
一款融合了炭烤枣木气息的黑麦IPA,与美国肯塔基州路易 斯维尔的 Against The Grain 酒坊合作酿制。枣木是烹制传统北京烤鸭时必备的加热材料,在这款啤酒里,酒花带出的葡萄柚味道有趣的混合了炭烤枣木的烟熏香味。不来上一杯,怎能体会它的特别之处呢!