Dream Brewing Dongding Oolong Tea Fruit Beer (Can)
我们用陕西苹果发酵,每吨酒干投15公斤茶叶,相当于每升酒含有15克茶,茶叶含量几乎是市面上瓶装茶饮料的十倍以上。冷端投放的茶叶,不会过度萃取丹宁,能够在大量投放的同时,不会产生不讨喜的苦涩。茶多酚的存在,丰富了酒体,增加了风味层次和维度,平衡了水果酸甜。浓郁的乌龙茶香,畅爽怡神,清新的水果酸甜,回味无穷。
Ye Brewing / Xiamen Shapoei Gather Together Xiamen Style Peaches Cider (Can)
这是“本土中国合酿计划”厦门站的作品,由野鹅和沙坡尾联合酿造。“斗阵七桃”在闽南语里是聚在一起玩耍的意思。这款酒的灵感来自于厦门本地经典饮品“话梅桃子水”,只有地道的老厦门才知道。我们运用青苹果榨汁浸泡厦门本地产话梅,并加入了河北产深州水蜜桃汁一起发酵,复刻出了这种本地人喜爱的传统“古早味”饮料,它呈现出浓郁的话梅、苹果、蜜桃风味,复杂的咸甜酸味在舌尖上接连绽放。
Peiping Machine Jiao Dong Apple Cider
胶东西打,选用优质的烟台苹果,就地榨汁,这是100%的山东味道。
Dream Brewing Phuket Summer Never Stop Coconut Cider (Can)
以经典苹果西打为基础,融入发酵椰浆、乳酸菌及柠檬汁,苹果清新香气与椰浆醇厚甘甜在舌尖绽放,勾勒出绝妙味觉风景。微酸与轻甜,唤醒夏日沉寂的味蕾。
Trueman Gengzi Ice Cream Cider
作为紫曰西打的姊妹版,7%的酒精度完美隐藏在马达加斯加香草荚与浆果的复合香气中。 小的时候塞到手里一只冰激淋,舔一舔,眼泪就止住了。 希望这杯酒能驱走庚子年所有的不愉快,你也能在这一刻像个孩子一样,一口庚紫下去,一切烦恼都抛之脑后。 小孩子才吃冰激淋。 你已经是个成熟的大人了。 该学会自己找到既甜蜜又解忧的精酿了。
Ye Brewing / Shapowei Gather Together to Taste Peaches: Ancient Taste Cider of Xiamen
这是“本土中国合酿计划”厦门站的作品,由野鹅和沙坡尾联合酿造。“ 斗阵七桃"在闽南语里是聚在一起品尝桃子的意思。这款酒的灵感来自于厦门本地经典饮品“话梅桃子水”。我们应用苹果汁浸泡厦门本地产话梅,并加入了河北产深州水蜜桃汁,完美复刻出了这种本地人喜爱的传统饮料,饮之有浓郁的话梅、苹果、蜜桃风味,复杂的咸甜酸味在舌尖上接连绽放。
Urbrew Sea Salt Litchi Cider
一款别具热带风情的果味酒,鲜美多汁的荔枝配以干净清新的海盐,可盐可甜,风味十足,好像夏日微凉的海风拂过面颊。 酒体呈微透的乳白色,丰裕的果香和咸甜的口感完美融合,极其微弱的酒精度,即使不胜酒力的人也可以轻松驾驭。绝对是一款佐餐聚会畅饮的不二之选。
Trueman Bluefriend Litchi Cider
蓝朋友荔枝西打 取色夏季的天空与大海,蓝色酒体通透晶莹,甜润口感来自当季荔枝的风味,把一口一口咬掉果肉的仪式感,酿成一杯荔枝风味浓郁的蓝色佳酿。它诞生于最长的白昼,在每一个黑夜渐长的日子里,释放储存的夏日热情,从风味到视觉全面入夏,从内到外给你一场极致夏日体验。
Jing A Hawthorn Storm Cider
这款清爽的苹果酒中加入了北京人最喜爱的浆果:山楂。这款苹果酒是以洛神花风暴为基础的本土化改良版,酒体呈温和的红色,入口酸且余味清爽。
Dream Brewing Lactic Beverage Cider (Can)
经过我们的酿酒师们无数次的尝试和实验,喝了市面上近百款乳制品和奶茶,我们研发出了这款平衡的乳酸菌西打酒。这款西打使用了来自陕西的苹果,它喝起来既有苹果西打的清新,又有乳酸菌的风味,两者之间达到了一种口感的平衡,酸酸甜甜的口感,不仅让你感受到发酵饮料带来的美好,还能享受到益生菌的益处。乳酸菌西打的口感非常独特。它带有奶酸味,同时又清爽不腻,非常适合喜欢喝奶制品或者酸味饮品的人。它的口感非常柔和,入口细腻,不会有过于刺激的气泡感,同时也不会太甜腻,口感甚至比富含糖分的养乐多更好,每一口都能够感受到乳酸菌带来的微妙变化,让人回味无穷,仿佛置身于酸奶的神奇工厂中。