Trueman / Lizao Roommate Pale Ale
和狸造的秦老师的合酿计划其实已经预谋了三四个月了,只是一直没有找到两人都满意的风格。直到美国之行的途中,在一个酒花农场喝到了一款淡色艾尔,两人都眼前一亮~一拍大腿,就它了! 于是向亚基玛要来这款酒花,也就是下面这款还没有命名的试验型HBC 472.成就了这款单一酒花的室友 淡色艾尔。
ZhangMen Qi Wang American Pale Ale
为了还原美式淡色艾尔的原始风味,此酒款采用的单一麦芽及单一酒花,降低了所有原物料的复杂风味,呈现了最单纯的风味。
Great Leap Summer Harmony Pale Ale
长夏 美式淡色艾尔酒体浅黄,充满烈的熟带水果香气,清爽又十分易款。马赛克(Mosaic)和阿马里洛(Amarillo)酒花的使用令这款佳酶充满甜瓜和菠麓味道。馀韵丰富而绵长。
Tsingtao BGM American Pale Ale
加入了大量啤酒花酿造,口感清爽易饮,酒花风味浓郁。
Modest Even Horizon Session Haze American Pale Ale
这款事件视界 浑浊美式淡色艾尔使用了埃尔多拉多(El Dorado)、爱达荷7号(Idaho 7)、阿扎克(Azacca)和马赛克(Mosaic)四种啤酒花酿造。
Dutch Courage Ga Song Pale Ale
我们与民谣歌手张尕怂,两个“怂”合作,酿造了这款怂人胆 尕怂 淡色艾尔,采用了丰富的美国酒花酿造,产生了浓郁的柑橘清香和辛香。
Krakhaus Jack’s Galaxy
这款酒使用了一种非常纯净源自挪威的古老酵母Kveik,以及来自德国的淡色麦芽。所以它的酒体异常的干净,我们干投了大量的澳洲银河啤酒花,让它具有柔和的柑橘、松脂、西柚的香气,饱满多汁的橙色酒体非常易饮,收口有番石榴的微涩以及淡色麦芽的清甜,因此,它是一款很棒的单一酒花美式淡色艾尔。
Krakhaus Apollo Pale Ale
这是一款果香浓郁的美式淡色艾尔,虽然投入了大量的啤酒花,但却刻意保持了较低的酒精度,适合全年饮用。
Krakhaus Gidday Ale
这款酒采用的麦芽及啤酒花全都来自新西兰。它是一款更接近IPA的风格的啤酒,酒花带来了新鲜松树和热带水果的气息,坚实的麦芽基底支撑着复杂的酒花特性,也提供了浓郁的焦香。PS:新西兰人跟人打招呼时会说goodday, 就是你好的意思,但是他们的口音比较独特,所以听起来更像是gidday。
Kuai Brew x The Place Flow Altitude Flight Pale Ale
这是快叔酿造(Kuai Brew)低空飞行(Low Altitude Flight)系列--低空飞行(Low Altitude Flight IPL)之后推出的第二款产品低空飞行PALE ALE,大量啤酒花的投放,充分释放了西楚酒花(Citra)的香气,伴随着单一麦芽的味道,是一款偏美式口感、适饮性极强的社交型艾尔啤酒。