Mingri Brewing God Bless You! American Barleywine (Can)
这款酒可以说是国内独一无二的过桶酒,选用了我们三款过桶陈年酒调和而成:2020年版过波本桶大麦烈酒(桶陈3年,酒液占比30%),2022年版的过波本桶大麦烈酒(桶陈1年,酒液占比60%)以及珍贵的2021版波本桶陈花雕(陶坛陈酿10年,波本桶陈2年,酒液占比10%),中西方“大麦酒”通过威士忌橡木桶为媒介产生的风味大碰撞,互为补充,复杂而回味悠远,带有啤酒所罕见的挂杯现象,是款不带气也好喝的神奇酒款。
Lizao #4 Iced American Coffee Ale
邻咖啡烘焙的精品咖啡豆,由咖啡师萃取出浓缩咖啡,添加到美式棕色艾尔中酿成。口味就像夏天喝到的一杯冰美式咖啡。受咖啡原料及工艺限制,第一次生产只有生啤(预计以后也是),并且每批数量只有50桶。
Dream Brewing 100 Million Pale Ale
在传统美式淡色艾尔的基础上结合国人的饮用习惯加以改良,颜色宛如橙汁一样诱人,在酿造的不同阶段加入了努格特,西姆科,西楚和世纪酒花,赋予了啤酒浓烈的热带水果香气和花香,以及一丝桂花蜜的香味,后味中还带着淡淡的麦香。 当喝下第一口时, 你甚至会怀疑自己是不是真的在喝一杯啤酒,但回味带来的一丝麦芽的香气又提醒你这真的是一杯啤酒。无论你是嗜酒如命的老司机,还是蜻蜓点水的小清新,这杯小目标淡色艾尔一定是你最理想的选择。希望这杯小目标淡色艾尔可以伴随着你,一路实现小目标,到达最终的远方。
Macau Beer Blond Ale (4.1%)
这款啤酒采用欧洲古典上层发酵酿制,麦香浓厚,酒体饱满醇和,散发出浓烈的欧洲酒具有高品质啤酒花的独特苦味,泡沫丰富,口味刺激,滑顺。 在摄氏8度时保存和饮用最佳。首次倾倒让泡沫漫至杯沿,泡沫退掉后,应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。
CQ Times Fruity Summer APA (Can)
菠萝、柑橘、葡萄柚……层层果香涌入鼻腔,仿佛置身潮湿的热带果园,每一片叶子、每一瓣果实都触手可及,给这段记忆收尾的,是若隐若现的松木香,不喧宾夺主,但却带来悠长的回味。
Fever Ales There is a dragon ahead American Ale
温和柔顺的琥珀艾尔,展现甜美的谷物、烤面包和焦糖风味,于龙年感谢您而酿!
Wild West Tianfu Wheat Beer (Can)
天府小麦就像天堂的一小部分。 这款美式小麦有着顺滑与奶油感的酒体,非常易饮。 我们为它投入了大量酒花,热端加入卡斯卡特(Cascade)和水晶(crystal)酒花,后期干投的夏洛(Sabro)酒花给啤酒增添了椰子、桃子与奶油的风味。
Wild West Back to 80s - Smooth Criminal American Pale Ale (Can)
美国式淡色艾尔这种风格基本上开启了酒花类精酿啤酒的革命,并使卡斯卡特(Cascade)啤酒花成为啤酒界的巨星。Sierra Nevada淡色啤酒于1981年发布,它引领了这一潮流,直到今天仍然如此。美西啤酒的版本以传统的卡斯卡特(Cascade)酒花为特色,具有经典的葡萄柚柑橘和其他一些现代啤酒花的风味。麦芽和啤酒花的平衡在这种风格中至关重要,两者都不能独占鳌头。这也是一款绝佳的餐桌啤酒,可以与各种食物完美搭配,从披萨到火锅!
Jing A Oriental Amber Experimental Koji Red Ale
使用中国传统黄酒和清酒的原料红色麴米,搭配啤酒麦芽共同发酵而成,少量添加的山葵根、老姜,搭配酒花的微苦味道,使得这款酒味感丰富,层次清晰。
Goose Island 31st Parallel Fresh Hop Pale Ale(Can)
使用我们在上海金山区的酒花农场种植的新鲜卡斯卡特酒花酿造,带来明亮的柑橘和葡萄柚果香。