Les Trois Mousquetaires Hors Série Saison Brett
这是一款比利时风格的布雷特赛松,略微干燥的啤酒完全在橡木桶中发酵,先加入了赛松酵母,后来又添加了布雷特酵母。
Russell Tart Saison (Can)
位于加拿大萨里郡的Russell酒厂最近推出了一款叫Tart Saison的限量款啤酒。 这款比利时风格的赛松有着一些柑橘、泡泡糖和丁香的味道,让它的酸味更加爽口,他们预计在7月的最后一周发售。
Brassroots Darkwood Blackberry Saison (Can)
这款社交型的赛松具有清爽和微辣的特征,并添加了450磅生长在俄勒冈州的成熟黑莓。使用了皮尔森麦芽,以及萨米特(Summit),阿马里洛(Amarillo)和马赛克(Mosaic)啤酒花。总体说来,这款 Darkwood 酒体饱满、圆润。
Hopfenstark Boson de Higgs Smoked Saison (Can)
这不是一款烟熏啤酒,也不是一款柏林酸小麦,它可能……是一款奇怪的赛松。 酒精度非常低,良好的小麦作为基础带来了优秀的品质,微弱的烟熏感在尝过几口后就会消失,随即而来的是赛松酵母带来的奇妙味道,既清新又爽口。
Dunham Saison Rustique (Brett Drei)
Brett Drei 是布鲁塞尔酒香酵母的 Drei 变种。 这款酒是 Dunham Saison Rustique 添加了 Brett Drei 酵母的版本,由淡色、干、碳酸化强的比利时赛松酿制而成。这款啤酒系统地呈现了酒花的草本植物和水果味,就像 Dunham 啤酒厂的签名一般。这个版本是酒香酵母菌株“ Drei ”发酵的,被赋予了更加显着的特征,更干,水果味更浓郁。适合在一个晴朗的午后,坐在草地的桌布上,在淘气的伙伴们一同享受。适饮温度12摄氏度。 酒花:Citra,Styrian Bobek,Malling(奥地利),Mandarina Bavaria
Le Trou du Diable Saison du Tracteur Saison
乳白色的金发女郎穿着一大片青苔——这就是这款酒给人的印象。柑橘类水果和热带水果的复杂香气加上赛松特有的酵母的味道让人流连忘返。口感方面,有面线的的水果,以及正宗赛松酵母生产的香料的味道。 结尾干爽。
Four Winds Saison
这款酒使用的是比利时赛松啤酒的标准。使用了芳香高贵的贵族啤酒花酿制而成,我们用太平洋西北部的卡斯卡特(Cascade)啤酒花来酿造我们这款标志性的赛松,为酒体带来了浓郁的花香和水果的香气,另外较高温度的发酵也使得这款酒有着足够的酯类物质,带来更丰满的水果香气。
Driftwood Farmhand Saison
这款比利时南部农场风格的啤酒使用来自比利时的阿登(Ardennes)酵母酿造,并且加入了新鲜黑胡椒粉。喝起来带有明显的香蕉和丁香的香味。
Dunham Saison Rustique Brett Drei (2018)
Brett Drei是布鲁塞尔酒香酵母的 Drei变种。 这款Dunham Saison Rustique是添加了Brett Drei酵母的版本,由淡色、干爽、碳化强的比利时赛松酿造而成。这款啤酒系统地呈现了酒花的草本植物和水果味,就像Dunham啤酒厂一般。这个版本是酒香酵母菌株“ Drei ”发酵的,被赋予了更加显着的特征,更干,水果味更浓郁。适合在一个晴朗的午后,坐在草地的桌布上,在淘气的伙伴们一同享受。适饮温度12摄氏度。
Mill Street Snow Drop Saison
这款啤酒是为春天酿造的。我们想在冬季烘焙香料、阳光和花香之间取得平衡,这体现了加拿大冬季和夏季之间的动态关系。这是一种很不寻常的啤酒。黑胡椒是一种经典的赛松香料,柠檬、茴香和洋甘菊的使用,都是基于我们多年来在我们心目中代表不同季节的木桶啤酒而添加的。这是一种味道很淡的啤酒,但它是由许多不同的小味道组成,这些小味道交织在一起,形成一个真正独特的风味轮廓。