Backcountry / Twin Sails Stop Short Imperial Stout (Can)
我们的帝国世涛是与Twin Sails Brewing合作酿造的,这并不奇怪。奇怪的是这款啤酒中充满了咖啡和椰子的味道,以及还有那么一点印度柴香料的感觉,酒精度高达9%,但却十分易饮。
Blood Brothers Captain Howdy Imperial Stout
Captain Howdy经过波本桶陈酿,酿造时添加椰子和榛子。榛子和烤椰子的顺滑口感唤醒了烤麦芽和波本桶的深色气息。这款帝国世涛独具风味。
Moody Ales Bourbon Barrel Aged Russian Imperial Stout
我们的Russian Imperial Stout是按照英国传统的方式酿造的,高酒精度和大量啤酒花来平衡麦芽带来的甜味。这种风格的世涛是出口到波罗的海与俄罗斯的。为什么被叫做帝国世涛?因为这种啤酒在俄罗斯的皇室中非常受欢迎。 它是一款复杂的啤酒,喝起来十分顺滑,最好在温度稍微回升之后再进行享用。 2019年,我们在波本桶中成熟了两个月,以此来增加啤酒的复杂程度,并且让它有了一些独特的味道。
Moody Ales Russian Imperial Stout (Can)
我们的Russian Imperial Stout完全遵循英国传统的方法来进行酿造,高酒精度和大量啤酒花,以此来平衡麦芽带来的甜味,这种风格的世涛是最初出口去波罗的海国家与俄罗斯的,在当地的皇室中十分受欢迎。它味道复杂,口感顺滑,请在稍微回温后再享用。
Parallel 49 Russian Imperial Stout
在18世纪,这种猛烈且浓郁的世涛是在伦敦酿造的,用于满足漫长而危险的俄罗斯之旅。为了保持这一传统,Russian Imperial Stout在威士忌桶中进行了成熟,从而有了温暖、醇厚的品质,非常适合沙皇饮用。 黑的不像啤酒,有着巧克力、咖啡和烤肉的味道,在威士忌桶中的岁月让它有了香草威士忌的味道,适合长时间储存。
Amsterdam Tempest Imperial Stout
Tempest Imperial Stout是一款浓郁而厚重的啤酒,酿造时添加包括黑麦,小麦,燕麦和几种大麦麦芽。 过去的版本被描述为具有“巨大的咖啡和巧克力香气,这要归功于令人印象深刻的麦芽味,以及由这些相同的烘焙风味主导的浓郁奶油质地。”
Amsterdam Double Tempest Imperial Stout
Double Tempest采用双倍于Tempest的麦芽量和啤酒花量所制成,在Four Roses波本桶中陈酿9个月,搭配大量的勇士(Warrior)啤酒花,充满了浓郁的巧克力和厚重的麦芽风味,带有浓郁的长蜜饯波本橡木味。
Howe Sound Pothole Filler Imperial Stout
这款Pothole Filler Imperial Stout使用了六种麦芽和黑糖蜜酿造,饱满粘稠的酒体呈墨水黑色,带有浓郁的烘烤大麦麦芽味,以及巧克力味和甘草味,酒精口感略微明显。
Wild Ambition Spilled Ink Imperial Stout
来自加拿大Wild Ambition酒厂的帝国世涛,酒精度高达9.5%,犹如其名字一样漆黑,在桶中经过了长达8个月的成熟。
Dead Frog Commander Imperial Stout
这款Commander Imperial Stout使用了二棱麦芽、卡拉40麦芽、卡拉120麦芽、棕色麦芽、巧克力麦芽、烘烤大麦麦芽和黑色麦芽,以及布拉沃(Bravo)啤酒花酿造,并且在装瓶之前使用了威士忌橡木桶进行了60天的陈化,产生了浓郁复杂的麦芽风味、烘烤橡木味和威士忌味。 这款帝国世涛在每年1月份供应。