Flying Monkeys The Chocolate Manifesto Imperial Chocolate Milk Stout - 2017
生命太短,不能用来酿造你自己不喜欢的酒。“巧克力宣言”就是我们对于巧克力和啤酒的明确声明。这款酒中有三种巧克力风味的层次——收获后的巧克力豆、烘烤过的巧克力粉和巧克力麦芽。浓郁的巧克力和咖啡风味占据主导,和苦甜相间的口感让你感受不到10度的酒精度。乳糖又为这款经典世涛增添了丰腴的酒体和天鹅绒般的顺滑入口。
BreWskey Imperial P-Nut Buster Imperial Oatmeal Milk Stout (Can)
随着PROJECT#002 Imperial P-nut Buster的成功,松鼠今年没有太多时间来计划过冬,所以它们会特别嫉妒我们。 这款帝国燕麦牛奶世涛加入了巧克力粒、烤椰子屑和P-Nut提取物酿造,所有增味都是通过在我们的大型酒花滤池和发酵罐中循环进行的,直到达到最佳风味水平。 为了增强饱满度,并最大化美拉德反应(焦糖化作用),我们进行了3小时的煮沸。 我们使用的麦芽包括淡色麦芽、大麦片、燕麦片、发芽燕麦、慕尼黑、饼干麦芽、巧克力麦芽、淡色巧克力麦芽、特制B型麦芽和烤大麦。
Dieu du Ciel Péché Mortel Imperial Stout - Bourbon
Péché Mortel(法语“弥天大醉”)是一款浓稠的烘烤味道非常明显的黑色啤酒。酿造时加入了纯正的咖啡,强化了啤酒的苦味,并给赋予它浓浓的咖啡味道。这个版本使用了美国波本威士忌橡木桶进行陈化,建议品尝Péché Mortel啤酒要适量饮用。
Dieu du Ciel Péché Mortel Imperial Stout
Péché Mortel(法语“弥天大醉”)是一款浓稠的烘烤味道非常明显的黑色啤酒。酿造时加入了纯正的咖啡,强化了啤酒的苦味,并给赋予它浓浓的咖啡味道。 建议品尝Péché Mortel啤酒要适量饮用。
Spartacus ICON - Neapolitan Ice Cream Imperial Stout
这款Neapolitan Ice Cream Imperial Stout加入了可可、香草豆、冰冻草莓和那不勒斯冰激凌酿造,产生了浓郁的可可味、香草味和草莓风味,冰激凌般甜美的口感十分迷人。
Dunham Petite Mort Imperial Stout - Barriques De Bourbon De Blé
这是Dunham酒厂的一款过桶帝国世涛,是Petite Mort的2017年版本,并在小麦波本酒桶中陈酿。
Nickel Brook Café Del Bastardo Imperial Stout (2019)
Cafe Del Bastardo是我们与Happy Goat Coffee烘焙店之间友谊的巅峰表达。将整粒咖啡豆加入到Kentucky Bastard酒桶中,为我们的家族带来了新的成员。这款浓郁芳香的啤酒展现了鲜活的咖啡、波本、香草和巧克力麦芽味。
Dieu du Ciel Grande Noirceur
The Grande Noirceur(伟大的黑暗)是一种强烈而浓厚的黑色啤酒,具有很强的烘烤味道。它那雄厚的苦味是麦芽味道和焦香味道取得了完美平衡的结果。并且其高酒精含量得到了很好的融合和掩盖,非常适合这款啤酒的复杂性。 高酒精度和高苦度的世涛,以有利于存储,最初这样做是为了解决啤酒从英国出口到俄罗斯所需的长期而艰巨航程的存储问题。其中的帝国一词是指专为俄国皇宫酿造的啤酒。 这款啤酒的名称指的是Duplessis总理执政的时期(1945年至1960年),当时的魁北克政府受到教会的强烈影响,想要人民保持无知状态并远离发展进步。
Flying Monkeys The Chocolate Manifesto Imperial Chocolate Milk Stout - 2015
这款Flying Monkeys的帝国世涛,足以让巧克力爱好者为之疯狂,添加了三个层次的原料,包括可可豆,可可粉和巧克力麦芽,三倍用量的巧克力在这个独特的世涛中散发出美妙的风味。意大利浓缩咖啡的香味和奶油巧克力自始至终都是主旋律,10%的高酒精度却难以令人感受到,好像您在品尝的是一款温暖的热可可。
Flying Monkeys Invictus Barrel Aged Imperial Stout - 2016
这是采用索雷拉陈酿法的第二个版本,Invictus在爱汶山、水牛足迹和占边波本酒桶中陈酿超过一年。倒出来是不透明的漆黑酒液,带有葡萄干、杏仁和烘烤波本酒的香气。柔滑粘稠的口感伴随着原糖的甜味和深色水果味道,口感顺滑,腹部感到温暖,余味充满活力。